芦柑的产地在福建省永春县,永春县是我国芦柑基地.永春并且是佛手茶叶产地,中国四大名醋-永春老醋产地.
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芦柑的产地在福建省永春县,永春县是我国芦柑基地.永春并且是佛手茶叶产地,中国四大名醋-永春老醋产地.
芦柑味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外.芦柑果实可食部可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,维生素C25-35毫克,品质特别优良. 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克.大量的维生素和矿物质可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素.
芦柑的产果期一般在11月下至12月上旬,当全果有1/3——2/3果面出现橙黄或橙红色时即可采收,鲜销果在全果橙红时采收品质最佳.采收时宜选晴天露水干后进行,小心轻放,避免碰伤,采后果实要及时移入遮荫的地方堆放.丰产树可分批采收,以减轻采后树体失水造成严重落叶现象,确保芦柑质量达到绿色食品标准.
判断新鲜度:方法有两个,一个是如果最新鲜,那么柑橘上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的,一般我们看到还有叶子,说明还比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉(这也很关键),饱满说明非常新鲜,以次类推,如果,果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分流失的很多,建议不要买了.
看色泽:颜色是橙红色,是自然的果皮颜色.劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的最好不要买.这种脐橙是经过打蜡抛光的,卖相好看,但是,多一道加工工序,价格会高一点;其次,打蜡抛光,会影响柑橘表面的正常呼吸,虽然不影响柑橘的口感和品质,但是柑橘的保质期将缩短.
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