榴莲的功效与作用

在很多人眼中榴莲是一种味道特别"臭"的热带水果,其实这种水果闻着味道刺鼻,但吃起来味道却特别好,而且营养丰富,保健功效特别出色,是当之无亏的"果中之王".榴莲能滋补身体,也能活血补血,而且食用方还有很多种,想对它多一些了解,可以和我一起去看看.

榴莲的功效

1、滋阴壮阳

榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等.身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效.病后及妇女产后可用之来补养身体.

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高.谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力.榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用.

3、治疗痛经

榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃.同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助.

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲.

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘.但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那排便可就更困难了.

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的.榴莲果中还含有人体必需的矿质元素.其中,钾和钙的含量特别高,能防治高血压.

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高.维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能.此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用.维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢.维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等.

榴莲的营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果.现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用.

榴莲果中含有大量的糖分,热量高.其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高.除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力.

榴莲的功效与作用

1、滋补身体

榴莲是所有水果中营养价值最高的存在,它不但含有大量糖分,还含有一些植物蛋白和对人体有益的维生素,另外它微量元素连云铁的含量也比较高,人们食用以后可以吸收,大量营养,能滋阴壮阳,也能缓解体虚,其滋补功效特别明显.

2、提高身体抗病能力

榴莲中含有多种对人体有益的氨基酸,特别是色氨酸,谷氨酸以及,丙氨酸的含量都很高,这些物质可以促进人体内免疫细胞再生,也能提高人体内免疫球蛋白的活性,人们食用以后,能让身体免疫功能明显提高,对增加身体抗病能力有很大的好处.

榴莲的吃法

1、直接吃

榴莲是一种可以直接吃的水果,在吃的时候需要把它外层的硬壳打开,取出里面的果肉,然后就可以直接吃,但多数人在第一次吃榴莲时,会对它的味道不适应,这时应该小口小口的吃,也可以把榴莲的果肉切成小丁,再加入一些冰激凌调匀后再吃,这样会让榴莲的味道更容易让人接受.

2、炖鸡

榴莲除了可以直接取食里面的果肉以外,还可以炖汤喝,也可以和乌鸡或者土鸡一起炖着吃.再用他炖鸡的时候,需要把榴莲提前取出果肉,乌鸡或者土鸡也要提前处理干净,然后再准备适量的核桃仁和红枣,把准备好的食材一起入锅,加适量清水一起煮开,然后再煲制2到3小时,在出国以前加入适量食盐调味就可以.

榴莲干是把热带水果榴莲的果肉经过脱水和加工以后得到的干品,这种食品既保留了新鲜榴莲的大部分营养,又延长了榴莲的保质期,而且食用时口感韧性十足特别好吃.那么这种加工后的榴莲干有什么功效与作用呢?一会小编就来具体告诉大家.

榴莲干的功效与作用

1、提高身体免疫力

榴莲干中保留了榴莲的大部分营养,它含有丰富的植物蛋白和大量的维生素c这些物质对促进人体内免疫细胞再生都有很大好处,如果平时能多吃一些榴莲干,就可以有效提高人体免疫功能,减少多种流行疾病发生.

2、提高记忆力

榴莲干中含有丰富的微量元素铁和锌,还有一些微量元素硒,这些物质被人体吸收以后,都能促进脑细胞再生,可以提高脑细胞活性,能有效提高记忆力,也能促进人类智力发育,经常食用可以让人们的变得越来越聪明.

榴莲干的功效与作用

3、提高消化功能

榴莲干还能提高人体的消化功能,因为榴莲干中含有丰富的膳食纤维,它能加快肠胃蠕动,提高肠胃的消化能力,除此以外,榴莲干中含有的膳食纤维,在进入胃部以后,还能吸水膨胀,可以增加人们的保护感,能减少人体对其他食物的摄入,能有效降低肠胃负担,能在提高消化功能的同时起到一定的减肥作用.

4、补血活血

补血活血也是榴莲干的重要功效之一,因为这种食材中含有丰富的微量元素铁,它可以促进人体内血红细胞再生,也能提高人体造血功能,对人类高发的缺铁性贫血,以及气血亏虚等不良症状都有一定缓解作用.