红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫"心里美萝卜",因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口 味甜而得名.萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中.萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜.
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红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫"心里美萝卜",因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口 味甜而得名.萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中.萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜.
可食用，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
郝家桥镇崔渠口村积极培育经营规模大、集约化程度高、市场竞争力强的种植大户参与到土地流转中,在推进现代农业发展的同时,实现了土地增效、农民增收.
近日,记者在郝家桥镇大绿叶家庭农场看到,一车车萝卜刚从保鲜库里被运出,经过清洗、包装,这些萝卜将外销到全国各地.这些萝卜的主人王志国是崔渠口村小有名气的致富能手.2013年,王志国在崔渠口村流转了200余亩土地,并成立了大绿叶家庭农场,由于自己肯干,加上爱钻研,家庭农场当年就取得了不错的收益.
据家庭农场负责人王志国介绍,以前由于没有保鲜库,没能及时销售的萝卜只能放在地里,不仅让村民的收入受损,而且严重影响到萝卜的品质,后来村上和镇政府知道情况后,主动联系相关单位帮扶建起了保鲜库,不仅保障了萝卜的品质,而且还打上了季节差,让萝卜卖上了好价钱.
这几年,王志国一方面流转小麦收割后的闲置土地种植青皮和红心萝卜,另一方面扩大温棚萝卜的种植面积,现在他成立了自己的家庭农场,种植内容也从单一的萝卜发展到了米椒等多个品种,带动周边农户三百多户.2017年,他的大绿叶家庭农场萝卜总产量达到300万斤,主要销往湖南、湖北、河南等地.
由于萝卜种植属于季节性产业,在种植、清洗、运输、销售等各环节都需要大量劳动力,王志国就在本村招聘了许多村民.郝家桥镇崔渠口村村民何秀梅告诉记者:"在大绿叶家庭农场做工,自己每月不仅能拿到两到三千块钱的收入,而且顾家务工两不误,每天也很开心".
通过流转土地发展萝卜产业带动村民致富,使崔渠口村民鼓起了钱袋子.崔渠口村党支部书记刘学锋说:"乡村振兴,需要人才引领,除了种植萝卜外,村里还将在谋划发展西红柿、茄子等产业上下功夫,通过能人带动,使更多的村民实现家门口就业" .
