吃过火龙果的人都知道,火龙果有白心与红心之分.说到红心火龙果和白心火龙果的区别,这里面可大有文章,一起来看看吧——红心与白心火龙果的区别口感不同

火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系.一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻.

营养价值不同

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果.红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高.胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分.

价格不同

红心火龙果价格要比白心火龙果高.这关系到两方面的原因.一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本相对较高,供应量小,自然价格略高.

火龙果的功效与作用

1抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用.

2保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用.此外,白蛋白对胃壁还有保护作用.

3美白皮肤

消除氧自由基,具有美白皮肤的作用.

4有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效.

5综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎.

6促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能.