1   黄瓜育苗技术

1.黄瓜的壮苗标准是什么?
黄瓜的壮苗标准是：幼苗节间短，茎粗壮，刺毛较硬，茎横径在O．6～0．8厘米之间，株高10厘米以内；叶片平展、肥厚，颜色深绿，达3叶1心或4叶1心；子叶完好、肥胖、具光泽；根系发达、白色；无病虫害，生活力强；一般日历苗龄30～40天；定植后，具有缓苗和发根快、抗寒性强、雌花多且节位低、早熟和丰产等特点。 

2.怎样培育黄瓜壮苗？ 
培育黄瓜壮苗应主要掌握如下主要技术环节。 
(1)床土、种子处理 床土和种子要进行消毒，播种要播到无菌床，使用不带菌种子进行播种。 
(2)培育壮芽播种 采用壮芽播种，对提高黄瓜耐低温能力，提高黄瓜抗逆性，培育壮苗有着重要作用。 
(3)温湿度调控 搞好黄瓜苗期温湿度调控是防止黄瓜幼苗徒长、沤根的关键技术环节，要按照黄瓜生育特点、特性进行科学管理。其总的调控原则是“三高”、“三低”。在湿度管理上应根据天气变化，苗生育情况灵活掌握基本原则是“三足”、“两控”。在苗期管理中，尤其是在育苗后期，放风量大，气温渐高，幼苗蒸腾量大，必须有充足的水分才能促进黄瓜正常生长。 

3.如何确定保护地黄瓜适宜的播种期? 
确定保护地黄瓜适宜的播种期，受到品种、栽培茬口、栽培设施、天气和市场需求等多种因素的影响， 
确定保护地黄瓜各茬次适宜播种期的推算方法： 
（1）要了解黄瓜品种从播种到始收商品瓜所需要的时间 一般黄瓜品种从始收商品瓜日期到进入盛果期需15天左右，所以，从播种到始收商品瓜所需要的时间加上15天；就是从播种到进入盛果期所需要的时间。 
（2）参考市场信息推算播种期 把黄瓜盛果期安排在市场上黄瓜刚进入价高而畅销的日期，由此日期往回推算保护地黄瓜各茬适宜的播种期。一般中熟品种比早熟品种要提前10天播种，晚熟品种比早熟品种提前20天播种。 

4.怎样配制黄瓜育苗营养土? 
黄瓜育苗床土要具备营养成分全，透气性能好，保水能力强的特点。 
(1)土的选择 最好选择没种过黄瓜的大田土，以免引起病虫害。 
(2)肥的选择 选择富含有机质多、通透性好、腐熟优质农家肥。 
(3)配制方法 有机肥或草炭占50％一60％，疏松田土占40%—50％，过筛后拌匀。床土中要求全氮含量应在0.8％一1．2％，速效氮含量应达到100—150ppm，速效磷含量应高于200ppm，速效钾的含量高于100ppm。腐熟优质猪圈粪和堆肥都可作为配制床土的原料。 

5.怎样进行黄瓜育苗床土消毒? 
(1)药物熏蒸消毒法 把甲醛、垄鑫、线克与菌线克等有熏蒸作用的药剂，加入到苗床土壤里，并在土壤表面用薄膜盖严，使药物气体在土壤中扩散进行杀菌、杀虫。 
(2)药土消毒法 配制营养土时，每立方米营养土加入70％甲基托布津或50％多菌灵100克，或90％敌百虫20克，或金雷多米尔5～7克。 
（3)太阳能消毒法 播种前，把地翻平整好，用透明吸热薄膜覆盖好，晴天土壤温度可升至50℃～60℃，密闭15～20天，可杀死土壤中的多种病 

6.怎样进行黄瓜种子消毒? 
黄瓜许多病害是通过种子传播的。因此，在黄瓜播种前要进行种子消毒。 
（1）温汤种法：在50—55℃水中浸泡10一15分钟。水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡4—6小时，用湿纱布包起来进行催芽。 
（2）药液处理：黄瓜常用药剂浸种有多菌灵、托布津等药液，浓度500—600倍，浸种2--3小时，然后涝出洗净进行催芽。 
（3）药剂拌种：将药剂和种子拌在一起，药剂和种子必须是干燥的，药量一般为种子量的0.3％，常用药剂有五氯硝基苯、克菌丹、多菌灵等。 
（4）干热处理：用70℃处理3天，并不影响发芽率。有防治黄瓜细菌性角斑病和黑星病的效果。 

7.黄瓜种子怎样进行浸种催芽？ 
(1)浸种 在种子消毒的基础上进行浸种。具体方法是把种子放到清洁的温水里，水温一般20—30℃，经过4—6小时，达到种子充分膨胀时，沥去多余水，搓洗干净，即可催芽。 
(2)催芽 黄瓜催芽方法很多，如火炕催芽，烟道催芽。科学方法是利用自控温度催芽，集中工厂化育苗是普遍采用的催芽方法，少量的种子也可用恒温箱催芽等。 

8.黄瓜育苗的方式有哪些? 
(1)温室育苗 主要在寒冷冬季或早春为日光温室冬春茬、早春茬黄瓜栽培，以及春保护地黄瓜栽培育苗。
(2)冷床育苗和温床育苗 冷床育苗主要是利用太阳能培育秧苗，是冬春季节为露地栽培的春茬黄瓜育苗。温床育苗是在冷床的基础上，利用酿热物或电热线加温进行育苗， 
(3)温室、冷床配套育苗 这种方式是在温室内播种育成小苗，然后栽到冷床，或塑料小拱棚内培育成苗。

9.怎样进行黄瓜苗期的温度管理? 
从黄瓜高产栽培的角度介绍黄瓜育苗阶段所需的适宜温度， 
（1)第一阶段，从播种到开始出苗，应控制较高的床温，一般床温为25℃～30℃，约2天就开始出苗。 
（2)第二阶段，从出苗到第一片真叶显露，即破心 此期要及时降温，控制较低的温度，一般白天20℃～22℃，夜间12℃～15℃。 
(3)第三阶段，从破心到定植前7～10天，白天要保持在20℃～25℃，夜间在13℃～15℃，有利于雌花分化且降低雌花节位。 
(4)第四阶段，即定植前7～10天进行低温锻炼 为提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率，一般白天在15℃～20℃，夜间l0℃～12℃。 

10.春黄瓜育苗为什么要进行低温处理? 
黄瓜种子进行低温处理是为了增强幼苗抗寒能力，具体方法是，把已经浸胀的种子进行一段催芽，胚芽将要萌发时，进行低温处理，放在0℃左右低温冻1—2天，有的放在-2一 -5℃处，进行2—5小时处理，没有设备条件的可放入雪堆中，处理后放在凉水里缓冻，然后再进行催芽。低温处理，可增强幼苗耐低温能力，使之产生适应低温的特性。 

11. 春黄瓜育苗应采取哪些保护设施？ 
露地春黄瓜育苗主要保护设施有冷床、温床育苗。春季露地栽培以冷床育苗为主，春季黄瓜提早栽培，多采用温床育苗。 
(1)冷床育苗 冷床也叫阳畦，东西延长，宽1.5--2米，长10—20米，就地挖土夯土框，南框略高于地面，北框比南框高20厘米左右，床深15—20厘米。阳畦北面60一70厘米设一道风障。 
(2)温床育苗 温床是下面加温的，通常采用马粪温床。床宽1．5—2米，长8—10米，其它与冷床相同。在电源充足地区，还可采用电热温床育苗。 

12.春黄瓜育苗怎样放风控制苗期徒长? 
蔬菜育苗的关键，是如何控制好幼苗徒长；防止幼苗徒长的关键是控制好温度；它取决于放风技术。 
(1)放顶风 苗床的床面扣小拱棚，棚高50厘米，当棚内温度高时，放顶风。使中间床温低于四周，可使秧苗生长整齐。 
(2)顺风放风 随着外温的升高，只靠放顶风床温降不下来，可在北风一侧支起薄膜，使床内外进行气 

13.黄瓜早春育苗遇到灾害性天气怎么办? 
早春黄瓜育苗，经常遇到各种灾害性天气，给秧苗造成损失，为减轻危害，应采取下列措施： 
(1)大雪天 应采取边降雪，边清除，避免积雪成灾而造成损失。 
(2)下雨天 降雨过后，及时晾晒草苫和纸被。 
(3)连续几天阴雨和降雪 草苫揭不开，秧苗较长时间不见阳光，一旦晴天，揭开草苫，秧苗很快失水萎蔫，严重时不能恢复而枯死。 
(4)遇到大风天 要注意防风，把草苫压牢，防止被风刮掉冻伤秧苗。 
(5)连续阴天数日 应掌握在拉开草苫后，床内温度不下降，到适宜温度以下时，就要揭开草苫，以防黄瓜秧苗呈现严重饥饿状态。 

14.黄瓜苗期怎祥进行肥水管理? 
根据育苗时间、育苗方式以及育苗期间的天气情况不同，黄瓜育苗期间的浇水次数及浇水量差别较大，冬季或早春育苗应5～8天浇水1次，而夏、秋季育苗，可能每天浇水，甚至1天浇2次水。总的原则是：黄瓜苗期控温不控水，既要保证黄瓜充足的水分供应，又要防止浇水过多造成沤根。一般保持田间最大持水量的80％～90％即可。在黄瓜的育苗后期，适当增大浇水量，减少浇水次，使床土见湿见干。

15.日光温室冬春茬黄瓜栽培为什么说幼苗期是黄瓜产量形成的基础? 
在日光温室冬春茬黄瓜栽培中，能否获得高产与温室结构、性能及相应配套的技术有关。在配套技术中，育苗是决定黄瓜产量高低的关键。这主要是因为黄瓜大部分花芽是在幼苗期分化和形成。黄瓜花的性型是可塑的，影响性型的主要因素是温度、光照、水分和营养条件；在日光温室冬春茬黄瓜栽培中，控制好育苗期间温度光照条件，合理控制日照时数，调节白天和夜间的温度，促进雌花的形成；为高产丰收打下良好的基础。 

16.不同条件下黄瓜发芽期、幼苗期有什么表现? 
黄瓜生长发育过程中，外界条件是否适宜，可以从根、茎、 叶、花、果等器官形态上表现出来。 
(1)发芽期 环境条件适宜，播种后3—4天，两片子叶呈75°角展开，5—6天呈水平状展开，两子叶肥大，边缘稍向上翘。环境条件不适宜，表现为：子叶“带帽”出土，子叶变形，下胚轴长而细、子叶薄而大，幼苗萎缩不长，叶色黑绿，子叶下垂，严重时先端发黄，子叶叶脉和边缘抽缩，子叶小而扭曲，子叶下垂，叶缘呈黄色暗线。 
(2)幼苗期 环境条件适宜时，秧苗健壮，叶色绿且有光泽，叶缘缺刻深，叶脉粗，叶片平展、大小适中、较厚，叶柄较短，与茎的夹角约呈45°。若环境条件不适宜，幼苗会发生徒长。还会现花打顶现象；缺水时出现皱缩现象；地温过低，易发生寒根，表现为叶片发黄，还会因生理缺水而萎蔫。地温低，水分多，易发生沤根现象。 

17.怎样进行黄瓜变温育苗? 
黄瓜育苗时，采用变温处理，是实现黄瓜高产、稳产的重要措施。 
(1)种子变温处理 温水浸种，低温贮种，高温催芽，低温炼芽。将种子放在25℃～30℃的温度下催芽，待种子全部出芽2小时后，降温到20℃时炼芽2小时。 
(2)苗床变温管理 播种后至出苗前，要高温促出苗，白天保持在25℃～28℃，夜间15℃～17℃，地温20℃～25℃；出苗后至第一片真叶出现前，要低温防徒长，白天保持在20℃左右，夜间应在1O℃～12℃之间，地温16℃～20℃；第一真叶出现后至定植前1周，要适温管理，白天保持在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，地温18℃～20℃；定植前1周，应逐渐降温，白天控制在25℃，不超过28℃，夜间降至8℃～10℃，地温降至12℃，使温度接近定植后温度。这样培育的幼苗，既不徒长，又不老化；定植后，成活率高。 
(3)移栽苗变温处理 高温缓苗，低温炼苗。幼苗移栽后，白天温度控制在25℃～32℃，夜间15℃左右；缓苗后，白天保持在25℃，夜间保持在13℃～15℃。 

18.黄瓜在苗期遇不良天气时应如何管理？ 
温室黄瓜的秋冬茬、越冬茬、冬春茬，在苗期遇到连阴雨雪等不良天气时，其管理技术主要以加强防寒保温和增强光照为主。 
(1)防寒保温 当寒流和阴雨雪天气到来之前，要严闭棚室，夜间加盖整体覆膜，棚室后墙和山墙达不到应有厚度的，可在墙外加护草及薄膜等加强保温。 
(2)增加光照 只要不下雨、不下雪，甚至白天下小雪时，都要坚持拉开草苫，利用微弱的散射光，增加棚内温度，补充光照，使黄瓜植株进行光合作用。避免黄瓜植株长时间处于黑暗状态，造成根、茎、叶生长严重失衡。 

19.怎样防止黄瓜苗戴帽出土? 
在黄瓜育苗时，经常出现戴帽出土现象，戴帽苗易形成弱苗，影响苗子光合作用。 
防治方法是精细整床，苗床土要细、松、平整，播种前要浇足底水。不能播干种，要进行浸种处理，覆土要用潮土，且厚度要适宜，加盖薄膜进行保湿，使种子从发芽到出苗期间保持湿润状态。幼苗刚出土时，如果床土过干要立即用喷壶洒水；发现有覆土太浅的地方可以补撒一层湿润细土；一旦发现戴帽苗出现，要立即摘除。 

20.防止黄瓜沤根的方法是什么?
黄瓜育苗在地温过低，土壤水分偏多、板结、透气差易发生沤根。 
黄瓜苗期温度、湿度调控总的原则是“三高”、“三低”、“三透”。 
防止黄瓜沤根主要方法，是调节温度，当温度高时要及时放风，温度低时要进行防寒保温。底水一次浇足，苗期尽量做到不浇水或者少浇水，在水分上管理总的原则是“三足”、“两控”，即播种水浇足，移植水浇足，定植水浇足；播种后至移植前适当控水，移植缓苗后至定植前也要适当控水。 

21.露地春黄瓜定植前为什么要进行秧苗锻炼? 
露地春黄瓜通常于当地晚霜期过后，旬平均气温稳定在15—18℃，地下15厘米地温12—15℃时进行定植。此时，外界环境条件与苗床内环境条件差异很大，北方昼夜温差大、地温低，空气干燥而风大；为了使秧苗适应不良的外界环境条件，就必须进行秧苗锻炼。分两个阶段进行。即前7-8天逐渐加强白天放风。逐步减少夜间覆盖，最后白天覆盖全撤，夜间只盖草苫；后7—8天要逐渐加大夜放风量，到定植前日，夜间覆盖全撤，使幼苗昼夜接触自然环境。 

22.黄瓜育苗怎样防治鼠害？ 
早春黄瓜在冷床、温床、温室育苗，常常受到鼠害，甚至刚播完的种子就被老鼠吃掉； 

灭鼠的方法很多，有的采用人工捕捉，堵塞鼠洞。用灭鼠药，或者用磷化锌配制毒饵，撒在老鼠经常出入的通道进行灭鼠，都有一定的效果。

2   黄瓜大棚种植技术

1、温度管理：刚定植后，地温较低，需立即闷棚，即使短时气温超过35℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗期间无过高温度，不需放风。小拱棚在早晨及时扒开，以尽快提高土壤温度。缓苗后根据天气情况适时放风，应保证21～28℃的时间在8小时以上，夜间最低温度维持在12℃左右。随着外界气温升高逐步加大风口，当外界气温稳定在12℃以上时，可昼夜通风，大棚气温白天上午在25～30℃，下午为20～25℃最好。

2、中耕松土：黄瓜缓苗后进行3～4次中耕松土，由近及远，由浅到深，结合中耕给瓜苗培垄，最终形成小高垄栽培。

3、合理浇水：黄瓜定植后要浇一次缓苗水，以后不干不浇。当黄瓜长到12片叶后，约60%的秧上都长有12厘米左右的小瓜时，浇第二水，进人结瓜期后，需水量增加，要因长势、天气等因素调整浇水间隔期，黄瓜生长前期间期7～10天浇一次水，中期间隔5～7天浇一次水，后期间隔3～5天浇一次水，前期浇水以晴天上午浇水为好。

4、适时追肥：黄瓜进入结瓜期后，结合浇水进行追肥，一般隔水带肥，每次每亩追施尿素3千克、硫酸钾5千克，或高氮钾冲施肥10千克。

5、湿度控制：大棚黄瓜相对湿度应控制在85%以下，尽量要使叶片不结露、无滴水，最好采用长寿流滴减雾大棚膜。晴天上午浇水后要先闭棚升温至33℃，而后缓慢打开风口放风排湿。气温降至25℃，关闭风口，如此一天进行2～3次，连续进行2～3天，降低棚内空气湿度。

6、植株调整：当植株长到7～8片叶时，株高25厘米左右，去掉小拱棚，开始吊绳，第一瓜以下的侧蔓要及早除去，瓜前留2叶摘心。当主蔓长到25片叶时摘心，促生回头瓜，根瓜要及时采摘以免坠秧。

7、撤除拱棚：小拱棚一般在定植后15～20天，开始吊绳时撤除。随着外界温度升高，逐步撤除天幕，增加透光率，一般在3月中旬先撤除下层天幕，3月底4月初撤第二层天幕。
大棚黄瓜种植技术
黄瓜病虫害防治

1、霜霉病
【发生症状】霜霉病属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。

【药剂防治】可选用安克、普力克、灭克、霜脲锰锌、抑快净、金雷多米尔和阿米西达。另外，在防治霜霉病时，要注意细菌性角斑病的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中，加入防治细菌性角斑病的药剂。

2、灰霉病
【发生症状】可为害瓜、叶片和茎蔓。为害瓜条多先侵染败落的花，使花腐烂，长出淡灰褐色的霉层后，再进一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速变软，萎缩腐烂，其上密生灰白色霉层。叶片发病多为圆形、近圆形至不规则病斑，直径20～50毫米，病斑边缘明显，表面呈浅红褐色，生有少量灰霉。茎蔓受害引起局部腐烂，严重时病茎折断，整株死亡。

【药剂防治】保护地内发病初期可选用10%的速克灵烟剂或45%百菌清烟剂，每次每亩250克，熏3～4小时。也可用50%扑海因可湿性粉1500倍液，或2.5%适乐适可湿性粉剂600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米达悬浮剂1500倍液。每6-7天用药一次，连续防治3～4次，要求药要喷到花及幼瓜上。在始花期沾花时加入0.1%用量的50%速克灵可湿性粉剂或25%适乐时可湿性粉剂200～300倍液沾花或喷花效果明显。

3、白粉病
【发生症状】先在下部叶片正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，厚密，不久连成一片。发病后期整个叶片布满白粉，后变灰白色，最后叶片呈黄褐色干枯。茎和叶柄上也产生与叶片类似病斑，密生白粉霉斑。在秋天，有时在病班上产生黄褐色小粒点，后变黑色。此病在叶片布满白粉，发病初期霉层下部表皮仍保持绿色，与其它叶部病害容易区别。

【防治方法】白粉菌对“硫”特别敏感，在定植前按每亩用硫磺粉1.8公斤加锯末或其他助燃剂点燃熏蒸，密闭熏闷一昼夜，可杀死白粉菌，隔3天再熏闷一次，然后播种或定植。在黄瓜生长期间，硫磺粉可减量一半，时间减为一夜即可，隔5～7天再熏闪一次，效果良好。当田间发生中心病株时，要及时喷药防治，可选用20%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或75%达克宁可湿性粉剂500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天喷一次，并农药的交替使用。在喷药时，不要忽略对地面的喷撒。

4、病毒病
【发生症状】黄瓜病毒病主要危害叶和瓜。苗期、成株期均能发生。幼苗期发病子叶变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花叶状。成株期发病植株矮小，节间短而粗，叶片明显皱缩增厚，新叶呈黄绿相间花叶，病叶严重时反卷，病株下部老叶逐渐枯黄。瓜条发病后停止生长，表面呈深浅绿相间的花斑。严重时瓜表面凹凸不平或畸形，发病重的植株，节间缩短，簇生小叶，不结瓜，导致萎缩枯死。

【防治方法】育苗时用遮阳网降温、遮光，远离带病作物。移栽后立即用“天达2116”1000倍液+天达裕丰1000倍液喷雾和灌根，促苗防病。发病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液喷雾，每7天一次。

5、细菌角斑病
【发生症状】幼苗期子叶上产生圆形或卵圆形水浸状病斑稍凹陷，后变褐色于枯。成株期叶片上初生针头大小水浸状斑点，病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液，干后形成一层白色膜或白色粉末状物，病斑后期质脆，易穿孔。茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内部扩展，沿维管束的果肉变色，一直延伸到种子，引起种子带菌。病瓜后期腐烂，有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。

【防治方法】发病初期喷新植霉素5000倍液，或30%琥胶肥酸铜(DT杀菌刑)可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600-800倍液、以上药剂可交替使用，每隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。铜制剂使用过多易引起药害，一般不超过3次。喷药须仔细周到地喷到叶片正面和背面，可以提高防治效果。
6、根结线虫
【发生症状】根结线虫主要为害根部。根受害后发育不良，侧根多，并在根端部形成球形或圆锥形大小不等的瘤状物，有时串生，初为白色、质软，后变为褐色至暗褐色，表面有时龟裂。被害株地上部分发育不良，叶色黄，天早时萎蔫枯死，易误认为是枯萎病株。

【防治方法】种植前结合深翻亩施用石灰氮80公斤，土壤用1.8%虫螨克乳油每平方米1～1.5毫升兑水6升消毒，或每亩用米乐尔3%颗粒剂4～6千克，拌干细土50千克撒施。生长期再用1.8%虫螨克乳油1000～1500倍液灌根1～2次，间隔10～15天。收获后田间彻底清除病残株，集中烧毁或深埋可用以沤肥。另外亩施用两吨沼渣可有效地防治根结线虫。有条件的地方在蔬菜采收结束后可种一茬水稻效果更好。

7、白粉虱
【发生症状】白粉虱食性很杂，可危害多种蔬菜。主要以若虫为害，集中在黄瓜叶背面吸取汁液，造成叶片褪色、变黄、萎蔫，严重时植株枯死。为害时还分泌密露，污染叶片，引起霉菌感染，影响植株光合作用，严重影响产量和品质。

【防治方法】尽量避免混栽，特别是黄瓜、西红柿、菜豆不能混栽。调整生产茬口也是有效的方法，即头茬安排芹菜、甜椒等白粉虱为害轻的蔬菜，下茬再种黄瓜、番茄。老龄若虫多分布于下部叶片，摘除老叶并烧毁。在温室设置黄板可有效地防治白粉虱。用背负式机动发烟器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯（杀灭菊酯）油剂雾化成雾滴，悬浮在空气中杀灭成虫效果很好。可用25%噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油2000倍液喷雾隔6～7天1次，连续防治3次。还可用烟雾剂进行熏蒸，连续2～3次。