1   白芷

多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。

1.1   形态特征

多年生高大草本，高1-2.5米。根圆柱形，有分枝，径3-5厘米，外表皮黄褐色至褐色，有浓烈气味。茎基部径2-5厘米，有时可达7-8厘米，通常带紫色，中空，有纵长沟纹。
基生叶一回羽状分裂，有长柄，叶柄下部有管状抱茎边缘膜质的叶鞘；茎上部叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓为卵形至三角形，长15-30厘米，宽10-25厘米，叶柄长至15厘米，下部为囊状膨大的膜质叶鞘，无毛或稀有毛，常带紫色；末回裂片长圆形，卵形或线状披针形，多无柄，长2.5-7厘米，宽1-2.5厘米，急尖，边缘有不规则的白色软骨质粗锯齿，具短尖头，基部两侧常不等大，沿叶轴下延成翅状；花序下方的叶简化成无叶的、显著膨大的囊状叶鞘，外面无毛。
复伞形花序顶生或侧生，直径10-30厘米，花序梗长5-20厘米，花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；伞辐18-40，中央主伞有时伞辐多至70；总苞片通常缺或有1-2，成长卵形膨大的鞘；小总苞片5-10余，线状披针形，膜质，花白色；无萼齿；花瓣倒卵形，顶端内曲成凹头状；子房无毛或有短毛；花柱比短圆锥状的花柱基长2倍。
果实长圆形至卵圆形，黄棕色，有时带紫色，长4-7毫米，宽4-6毫米，无毛，背棱扁，厚而钝圆，近海绵质，远较棱槽为宽，侧棱翅状，较果体狭；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

1.2   生长习性

常生长于林下，林缘，溪旁、灌丛及山谷地，国内北方各省多栽培供药用。 白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，能耐寒。 

1.3   地理分布

分布在中国大陆的东北及华北等地，生长于海拔200米至1,500米的地区，一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草

1.4   药用价值

来源
该品为白芷的干燥根。夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。
性状
品呈长圆锥形，长10-25厘米，直径1.5-2.5厘米。表面灰棕色或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵皱纹、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点。气芳香，味辛，微苦。

临床应用
治疗头痛、牙痛、三叉神经痛:取白芷2两、冰片2分，共研成末，以少许置于患者鼻前庭，嘱均匀吸入。治疗牙痛20例、三叉神经痛2例，显效时间最短1分钟，最长10分钟；治疗头痛21例，有效20例；神经衰弱头痛17例，有效14例，在2-7分钟内显效。或以白芷60克，防风26克，细辛5克，加工制成注射液80毫升，分装灭菌后供肌肉注射，每次2毫升。治疗20多例，亦效。另外，本品和紫草、白蜡、忍冬藤、冰片及香油（麻油）配制成白芷油，可治烧伤。

药理作用
抗炎作用：小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂（lg相当生药lg）4g/kg，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症（P<0.01）。
解热镇痛作用：用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1g白芷或杭白芷煎剂15g/kg，有明显的解热作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8g/kg，对腹腔注射1%醋酸（0.l/kg）所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8米g/kg类似，P<0.001。小白鼠热板法试验，给药前痛阈在30分钟以内者，灌胃给于白芷或杭白芷8g/kg，给药后60分钟，白芷及抗白芷对痛阈值明显提高，与生理盐水组比较P<0.001和0.01。
解痉作用：本品所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09米g/kg。
对心血管的作用：本品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50米g/kg降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。还能降低离体蛙心的收缩力。
抗菌作用：白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用；欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素；对人型结核杆菌H37RV的米IC为100米cg/米l。水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。
光敏作用：本品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。
抗癌作用：异欧前胡素和自当归素具有对Hela细胞的细胞毒作用。异欧前胡素的ED50 100μg/米l。
抗辐射作用：白芷甲醇提取物1g/kg于X线照射前5分钟腹腔注射，对小鼠皮肤损害有防护作用。
其他作用：小量白芷毒对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓都有兴奋作用，能使血压上升，脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐，大景使用能引起强直性间歇性痉挛，继以全身麻痹。

2   中药白芷种植时间和种植产地以及种植技术

白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，正确的掌握白芷的种植时间是提高白芷产量的关键。要提高白芷产量我们还需更多的了解？中药白芷种植时间？白芷种植产地？白芷种植技术？

2.1   种植、产新时间

白芷四川、亳州年前种植，第二年6月份开始产新;河北白芷虽也有年前种植的，但多是春季种植，当年10月份至二年3-4月份产新。因此，白芷种植时期长，产新时间长，各个产区之间形成相互制约。
白芷的采收时间
1、春播白芷当年即可采收，9月中下旬采。
2、秋播白芷第二年8月下旬叶片呈现枯萎状态时采收。当叶片桔黄时开始收获，选晴天，将白芷望叶割去，作为堆肥，然后用齿耙依次将根挖起，抖去泥土，运至晒场，进行加工。

白芷的采收时间

1、春播：春播时间一般在清明前后，但产量低，质量差，一般都不采用。

2、秋播：秋播时间不能过早过迟，最早不能早于处暑，不然在当年冬季生长迅速，则将有多数植珠在第二年抽薹开花，其根不能作药用，但最迟不能迟于秋分，因秋分后雨量渐少，而气温转低，白芷播后长久不能发芽，影响生长与产量，故应在8月上旬全9月初播种。

2.2   白芷的播种方法

白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生长不良，影响产量和质量。采取穴播和条播，播前畦内浇透水，待水渗下后，开始播种。播前种子要用机械方法，去掉种翅膜，然后在温水中(45℃)浸泡6小时，捞出后擦干播种。

1、穴播：按行距33厘米左右，株距16～20厘米开穴，穴深6-10厘米，播后用水浇，洒水或覆盖草的方法经常保持土壤湿润。播后0-20天出苗，秋播的白芷主根大，产量高。

2、条播：按行距33厘米开沟，将种子均匀撒下，盖层细土，播种量每公顷用15千克以上，其他同穴播相同。

2.3   白芷的种植技术

白芷以根入药，为常用辛温解表类中药。其气芳香，味辛、微苦，具祛病除湿、排脓生肌、活血止痛之功效，主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、赤白带下和痛疖肿毒等症，还可做香料使用。其种植管理较为简单，但要获得高产高效，必须掌握以下要点：

一、选择适宜地块，精细整地

白芷既怕高温、又怕低温，喜光照充足和温暖湿润环境。其主根粗长，入土较深，在土层深厚、疏松肥沃、湿润而又排水良好的砂壤土中生长良好。不宜在土层浅薄、砾石较多、质地黏重、容易渍水的地块种植。

白芷种子发芽顶土能力较弱，要保证一播全苗，必须提高整地质量。地块选定后，先深翻炕垡，耕深要求达到30厘米以上。播种前亩施优质腐熟农家肥1000千克(或生物有机肥100千克)，金正大缓控释肥50千克，再次将地翻耕耙平，使肥料与表土混匀，然后按1.5～1.8米宽开沟起厢，将厢面土壤尽量整平整碎，创造良好播种环境。

二、选用新种，适时播种

白芷种子寿命较短，陈种发芽率低，必须使用当年新种。如果是从外地购买的种子，播种前必须做发芽试验，确保种子质量无误后再大面积种植。

白芷可春播也可秋播，但以秋播产量较高、品质较好。秋播宜在8月上旬至9月上旬，既不能过早，也不能过迟。过早(早于处暑)，当年冬季生长迅速，次年多数植株会抽薹开花，导致根茎木质化，不能做药用;过迟(迟于秋分)，雨量渐少，气温转低，播后不能迅速发芽出苗，影响生长与产量。

一般趁土壤墒情适宜时开沟条播，行距30厘米，亩用种1千克左右。种子播前最好用温水浸种6～8小时，捞起沥干后与过筛细土拌匀再播，以保证落籽均匀。播后用火粪土或细土覆盖种子，略镇压使其与土壤紧密接触，促进出苗。地下水位高的地块，可采取高垄栽培，以增加土层厚度，降低土壤湿度。

可将白芷与白芍等药材套种，或在白芷行间套种小白菜、菠菜、莴笋、蒜苗、萝卜等短季蔬菜，提高土壤利用率，增加收入。

三、加强田间管理，严防植株早抽薹

1. 间苗、定苗

一般播后10～15天即可出苗。当苗高5～6厘米时，结合中耕除草间去过密的弱小苗。苗高10～12厘米时按株距15厘米进行定苗，定苗时将生长过旺、叶柄呈青白色，可能出现早薹的植株拔除，同时对缺苗处进行移苗补栽。

2. 中耕除草

第一次在苗高5～6厘米时结合间苗进行，此次中耕宜浅，苗附近杂草必须用手拔除，防止伤苗。第二次在苗高10～12厘米时结合定苗进行，此次松土深度可稍深。第三次在翌年早春杂草萌动时进行，此次中耕宜深，结合中耕进行最后一次定苗。植株长大封垄后，一般不再进行中耕除草。

3. 看苗追肥

白芷虽喜水肥，但前期生长过旺容易抽薹，影响地下根系膨大。一般在播后出苗阶段，应保持厢面土壤湿润，促进出苗。齐苗后，生长前期须控制水肥供应，防止幼苗出现旺长。第二年立夏后，再视苗情长势增加水肥供应，特别是根茎膨大期要加大施肥量，增施磷钾肥，促进植株根系快速膨大，提高产量。雨季要注意清沟排渍，防止出现烂根。

4. 摘心晾根

冬前已长出8～10片真叶的白芷，春后易早发抽薹。对长势偏旺的植株，应在5～6月摘心晾根以控制其长势。摘心应在茎尖形成明显生长点时，选晴天上午将茎的顶芽打掉，3～5天后再浇水追肥。对有抽薹迹象的白芷，在6月中旬花序分化前深锄1次，对抽薹迹象明显的，须在深锄基础上再选晴天进行扒土晾根，深度为根茎的1/3，但不得伤及主根或幼根，5～7天后再封根浇水施肥。晾根的目的是防止植株过早由营养生长转向生殖生长，避免抽薹。

5. 拔除早抽薹苗

早抽薹苗，不仅影响其他植株生长，而且根茎易木质化、粉性差，质量、产量均会下降。因此发现早抽薹的白芷苗，应及时拔除。

四、以防为主，严防病虫危害

1. 病害

白芷病害主要有斑枯病和根结线虫病。

①斑枯病。

症状：主要危害植株叶片，病斑呈多角形，初期暗绿色，后为灰白色，上生黑色小点。随着病情发展，逐步形成多角形大斑，病斑硬脆易破裂，严重的会造成叶片枯死。

防治措施：一是选留无病田植株做种;二是发病初期摘除病叶，带出田间集中烧毁;三是喷多菌灵等杀菌剂进行防治。

②根结线虫病。

症状：主要危害白芷根茎，影响其正常生长膨大，同时影响地上部分生长。

防治措施：一是选择无根结线虫的地块种植;二是轮作换茬，最好能水旱轮作，避免使用药剂防治。

2. 虫害

白芷虫害主要有菜青虫、黄凤蝶、蚜虫、红蜘蛛等。

①菜青虫、黄凤蝶、蚜虫。

可在幼虫期喷施茚虫威、灭多威等进行防治。

②红蜘蛛。

可喷施炔螨特等进行防治。

五、适时开挖，干燥储藏

秋播白芷，一般在播种后的第二年8月下旬，当叶片发黄枯萎时抢晴天开挖收获。先割去地上部分，然后将根部挖起，抖去泥土，运回晾晒1～2天，再除尽泥土，剪去根部残存叶茎，除掉须根，摘除侧根，按大、中、小分级，分别堆放晾晒，晚上将其收回摊放，切忌淋雨，以防发生霉烂。

如果收获期雨水过多，产品数量较大，可用烤房烘干。烘时须注意：一是将根的头部向下、尾部向上竖立摆放;二是将根按大、中、小由下到上依次码放，侧根放在顶层，每层厚度7厘米左右;三是将烤房内温度保持在60℃左右，直至将其完全烘干;四是烘时不要翻动，以免断节。干燥后的白芷，以外皮灰白色、断面白色、有香气、无黑心、无虫霉者为佳。一般亩产干品400千克，高产的可达500千克。烘干后的白芷装包存放于干燥通风处储藏。

六、选留良种，提高种子质量

选留良种是防止白芷早抽薹的重要措施。最好在第二年开挖收获时，选主根直、无病、粗细中等的种苗，移栽于土层深厚、肥沃、疏松的土壤中，加强肥水管理、中耕除草。第三年白芷现蕾时，剪去主茎和二、三级枝上的花序，集中养分供一级枝花序生长，确保种胚发育成熟一致，缩小种子个体间差异。待种子成熟后，分批采收留种。

3   2017年白芷的价格行情

白芷药食两用，营养价值和药用价值都非常高，预测分析2017年白芷的价格行情？2017年白芷还能种植吗?分布在中国大陆的东北及华北等地，下面我们就看看一部分白芷产地的市场价格?

白芷药食两用，又是大宗中药材之一，其营养价值和药用价值都非常高，是我们生活中常用到的药材和熬汤的好材料。我们会发现白芷的市场行情一直很好，那么白芷多少钱一斤?为何白芷的行情坚挺呢?

3.1   分析2017年白芷的价格行情

我们就以全国较大的白芷市场的最新行情为例，安国地产白芷去年受冻影响，所产质量不佳，今春货源走动顺畅，现市场黄茬统货售价在6.5元上下，白茬好统在7元上下。玉林市场白芷行情相比前期有升，行情也稍有改观，现亳州小统货市价在7元上下，大统货9.8-10元。荷花池市场白芷价格上涨，现在药厂统货价格在5.5-5.6元。

安徽省五马镇产地白芷价格平稳，现产地无硫白芷小统货7-8.5元左右，中统9-10元左右，大统12-15元左右，近期采购的商家以市场饮片商为主。据悉受今年行情上涨的刺激，亳州产区白芷面积扩大。
2017年2月玉林市场白芷前期价格小幅下滑，近期由于市场货源走销颇佳，行情随之转稳，现安徽无硫统货11-12元，大统货14元上下。

2017年3月荷花池市场白芷走动疲软，还有一定量货源待售，近期寻货商家不多，走动稍显疲软，现市场药厂无硫统货报价12元。

2017年2月荷花池市场红皮白芷行情平稳荷花池市场重庆所产红皮白芷有商家关注，市场行情暂保持平稳运行，现市场手选货15元左右，四级货9元左右，小统货4.8元左右。

2017年3月四川省遂宁市船山区白芷行情平稳船山区白芷近期寻货商家不多，货源走动不快，行情暂保持平稳运行，现产地无硫药厂货12元左右。

2017年2月四川省遂宁市船山区白芷无硫好货不多 行情坚挺运行，白芷近期买货商家不多，货源走动一般，偶有零星走动，但无硫好货库存已不多，行情保持坚挺运行，现产地报价12元。

2017年2月安国市场白芷行情坚挺，去年农户种植面积不大，市场上市量小，行情在坚挺中运行，现市场不足干含硫货售价在9.8元上下，不足干无硫货售价在10元上下，足干货商家喊价在11-11.5元，后市行情多商看好。

阶段商家购货积极性依然较高，货源走动较为顺畅，行情平稳运行，现安徽产无硫货10-11元，大统装13-14元;四川统货14元;地产统货7元。

亳州市场白芷近期市场货源已进入正常消化阶段，白芷近期市场货源已进入正常消化阶段，货源小批量走销畅快，行情暂恢复平静，现地产含硫小统货售价7.5-8元，大统货10元;无硫大统货12元，小统货9.5-10元。

2017年2月亳州华佗集镇市场白芷行情略显疲软 干度较年前逐步提高，干度较年前逐步提高，华佗集镇市场开集后上货量仍不大，但走动也不快，行情略显疲软，现小统价多要在8.5-9元，统货价在10-11元，大统货价在12-13元。

2017年2月山东省菏泽市甄城县白芷行情暂保持平稳运行，白芷开市以来货源走动尚可，目前还没产生大宗交易，行情暂保持平稳运行，现产地片子统货13元左右，选装货售价在15-16元左右，个子统货售价在10元，选装售价11元左右。

2017年2月成都市场白芷近期市场货源正常购销中，市场货源正常购销中，行情暂保持稳定，现安徽无硫货售价在13-14元，四川货售价在12.5元左右。

3.2   白芷市场投资行情分析

2017年白芷还能种植吗？白芷市场投资行情分析
很据市场调查和数据分析，白芷在各集市和药店的价格根据白芷的质量高低，低至十几元一斤，一般是二十几或者三十几一斤，包装成为礼品或者高端产品的白芷甚至可买几百块一斤。白芷的销售价格受很多方面因素影响的，包括生产规模，品质高低，营销手段等等。

《本草纲目》谓白芷“长肌肤，润泽颜色，可作面脂”，白芷不但可以用来入药和熬汤，还是美容的佳品。

白芷是常用大宗药材品种，药食兼用，具有产量高、周期短、效益稳、种植广泛的优点，全国各地均可种植。比较知名的有川白芷、浙白芷、禹白芷、祁白芷、亳白芷等。由于白芷生产周期短，第二年开花结子，根部木质化，从而失去药用价值。一般亩产在500kg，高时可达600kg以上。在2004年以前受多种因素影响其价格一直持续在3～5元之间。到2005年由于种植面积逐年减少，再者部分产区受灾等原因，价格开始上扬，从产新前的3.5～3.8元，涨到产新结束时的5～6元，2006上半年价格更升至8～10元。

目前白芷在南方产区已经上市。北方产区也陆续上市，其价格七成干白芷一般在7～8元，且购销两旺。究其原因：
1.白芷长期价格低迷，库存相对薄弱。白芷自1998年以来徘徊在3～5元，购销相对较为平稳。再者白芷具有挥发性，夏季没有特定的恒温条件，难以库存。

2.白芷种植面积相对较小。白芷种植季节没有闲置地，难以大面积扩种，待秋季收获农作物后往往因白芷的发芽期较长，使部分药农放弃种植。去年白芷播种时正是白芷价格上扬期，由于受前几年因素影响，药农种药仍心存疑虑，面积扩种不明显。全国各产区面积应在5万亩左右。

3.白芷受目前物价指数和劳动力价格上扬影响，生产成本升高。据产区药农反映，按亩产500kg计算，今年收获一亩白芷在600元左右，收获后又要洗、熏、晒，而且全部雇人采收还要加入工钱成本。

白芷目前已陆续产新，其价格将呈稳中略降的趋势。预计今年白芷干品应维持在7～8元。