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词条名：樱桃树词条类别：种植百科上一条：土地确权申请书下一条：长毛兔养殖前景

樱桃树

樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，长7~12cm，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，背面疏生柔毛。花白色，径约1.5~2.5cm，萼筒有毛；3~6朵簇生成总状花序。果近球形，径1~1.5cm，红色。花期3月，先叶开放；果5~6月成熟。

目

录

　　1 樱桃树苗品种

　　1.1 樱桃树苗品种：福樱1

　　福樱1号芽变，本社花巨资引进，果实最甜，最高效益的樱桃新品种。5月底6月初成熟，成熟期比红灯晚3-5天。该品种树体健壮，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强，耐寒、抗裂果、耐旱自花结实。第3年结果，早丰产的中熟最新品种。果实大，均果实重11克，大果16可，果实宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果实紫红亮丽，硬肉、浓甜、肥厚多汁，风味酸甜可口。可溶性固形物含量18.6%.可食率94.2%.是一个有前途的大果中熟品种。

　　1.2 樱桃树苗品种：福蜜

　　超早熟、自花结实品种：果实近圆形，果柄中长。梗洼宽、浅，极少裂果。果皮较薄，着红色，果点小而稀，不明显。果肉红至深红色，肉质稍软，汁液多，味甜，可溶性固形物含量17.5%。品质优良。果核近圆形，果实可食率达91.0%。在烟台地区5月10日果实成熟。幼树生长旺盛，树姿较直立。进入结果期后，树姿渐开张，大量结果后，树势中庸，树姿开张，分枝角度大。成龄树以花束状果枝结果为主，集中成熟，具有一定的自花结实能力。在甜樱桃中，抗寒性较强，尤其花的抗寒性强。其抗旱、抗涝、抗盐碱及抗病虫性中等。适宜国内外甜樱桃适栽区。

　　1.3 樱桃树苗品种：早生凡（earlycompactvan）

　　俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

　　1.4 樱桃树苗品种：岱红

　　山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。

　　1.5 樱桃树苗品种：雷尼（rainier）美国品种

　　是美国华盛顿州立大学农业实验站于1954年用宾库×先锋杂交选育出的中熟品种。因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。现在为该州的第二主栽品种。1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国，1984年后在山东试栽，表现良好。该品种花量大，也是很好的授粉品种。

　　果实大型，平均单果重8.0克，最大果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%～17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。烟台地区6月中旬成熟。

　　该品种树势强健，枝条粗壮，节间短；叶片大，色深绿；树冠紧凑，枝条直立；分枝力较弱，以短果枝及花束状枝结果为主。早期丰产，栽后3年结果，5～6年进入盛果期，5年生树株产能达20.0公斤，丰产性能好。花粉多，自花不实，是优良的授粉品种。适宜授粉品种为宾库、先锋、拉宾斯。抗寒性强，较抗裂果，耐贮运。是一个生食与加工兼用的品种。

　　1.6 樱桃树苗品种：佳红

　　原代号3—41。大连农业科学研究所1974年用宾库和香蕉杂交育成。果实个大，均果重9克，大果11克。果实宽心脏形，整齐，果顶圆平。果皮浅黄，向阳面呈鲜红色，外观美丽，有光泽。果肉浅，较脆，肥厚多汁酸甜可口，品质极上。可食率94.5%。可溶性固形物含量19.8%。烟台6月上旬成熟。该品种树势强健，枝条粗壮，萌芽力强，坐果率高。叶片宽大，较厚，平展，深绿色，有光泽。花芽大而饱满，早期产量高。适宜授粉品种为巨红和红灯，授粉品种的比例为20%。是鲜食和加工优良品种之一。

　　1.7 樱桃树苗品种：美早

　　品种类型中熟型

　　品种来源美早（9c7144-6）引美国

　　生长习性

　　树势强旺，树姿半开张，萌芽力成枝力强，以中短果枝和花束状果枝结果为主。伴有腋花芽结果，中长枝缓放后易形成一串短果枝和花束状果枝在没有任何抑制措施的情况下，当年生枝条上均不同程度的有腋花芽分化现象。所以苗木定植后，第二年就能见到个别株开花结果

　　果实性壮

　　果实圆至短心脏形，顶端稍平或微凹陷。极少有畸形果。果个均整，抗裂果，平均果重13.2克。最大果重18.5克。可溶性，固形物17.6%。可食率达92.3%

　　果味品质

　　果皮紫红色或暗红色，光彩照入果肉硬脆，肥厚多汁，品质优良。

　　物候期

　　成熟期6月上中旬。

　　总评

　　美早具有良好的早丰产性及稳产性、耐贮运、抗裂果、花期耐霜冻，果品易达到出果标准。要求是一个值得推广发展的优良新品种。

　　1.8 樱桃树苗品种：黑珍珠

　　品种类型晚熟型

　　品种来源山东烟台市农业科学院选育

　　生长习性

　　树姿半开张，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色、枝条粗壮、叶片长、纺锤形、浅绿色、叶片大而厚、叶复齿、吨叶片顶端尖，并向一边稍弯曲，成枚力强、萌芽率高。当年生枝条基部易形成腋花芽。盛果期树以短果枝和花束壮果枝结果为主，伴有腋花芽结果。

　　果实性壮

　　果顶稍凹陷。果顶脐点大缝合线色淡不很明显。平均果重11.0克，最大果重16.0克

　　果味品性

　　果色紫黑色，有光泽，黑里透亮，果肉果汁深红色。内质脆硬，肥厚多汁

　　物候期

　　果实于6月上旬果实开始变红，6月中下旬果实成熟紫黑色

　　总评

　　早丰产性及稳产性、耐贮运、抗裂果成熟集中属于丰产品种。

　　1.9 樱桃树苗品种：先锋

　　品种类型中晚型

　　品种来源加拿大英属哥伦比亚

　　生长习性

　　树势强健，树姿较直立，树冠紧凑，萌芽率高。成枝力强，耐寒性弱，很少裂果幼树期生长旺盛结果期树中长花粉量多，花药易开裂，自花结实率中等。先锋为一优良的授粉品种

　　果实性壮

　　果实巾肾脏形果顶平，缝合线明显，平均单果重8.5克最大10.5克，可溶性固形物17%,

　　可食率92.1%

　　果味品质

　　深红色光泽艳丽，果皮厚而韧，果肉玫瑰红色，肉质肥厚，硬脆、汁多、甜酸、可口。

　　物候期

　　6月中下旬成熟

　　总评

　　结果早，丰产性强、品质优良、耐运输、冷藏。

　　1.10 樱桃树苗品种：红灯

　　品种类型早熟型

　　品种来源大连农业科研究所于1963年由那翁+黄玉杂交育成

　　生长习性

　　主要特征是树势强萌芽率高成枝力强。幼树期树势直立当年叫丛枝不易形花芽初果期中长果较多盛果期树冠半开张以短果枝和花束壮果枝结果为主。幼树开始结果偏晚一般4年生开始结果。花期8~10天，每花序6~12朵花粉中多自花结实率低需配授粉树

　　果实性壮

　　果实大、肾脏形、红色、平均单重9.2克，最大13克，内质较硬酸甜，可溶性、固形物14.5%~15%。可食部分为92.9%

　　果味品质

　　果皮深红、充分成熟后为紫红色，具光泽艳丽美观。

　　物候期

　　成熟期在烟台地区，5月下旬至6月上旬成熟

　　总评

　　红灯丰产质状，鲜食耐运，但果前遇雨果实有轻微裂果现象，裂果率10%左右。

　　1.11 樱桃树苗品种：拉宾斯

　　品种类型晚熟型

　　品种来源加拿大夏陆研究站用先锋+斯坦勒杂交选育而成品种

　　生长习性

　　树势健壮，树姿较直立，树宠紧凑，萌芽率高，成枝力强，耐寒。幼树期生长旺盛，不易形花芽结果期树中长果枝，短果枝和花束壮果枝都结果、早果性和丰产性很实出花期8~10天左右。每花序6~12朵花、花粉多、花药易开裂，自花授粉结实，极易丰产，可作其他品种的授粉树。

　　果实性壮

　　果实近圆形式卵圆形、平均单重8.6克。最大13克。可溶性固形物16.8%、可食率91%

　　果味品质

　　果实深红色、充成熟时为紫红色有光泽、美观。果皮厚韧、果肉肥厚，脆硬、果汁多

　　物候期

　　成熟期在6月中下旬

　　总评

　　早果性和丰产性。突出品质优良、耐运输、冷藏。

　　1.12 樱桃树苗品种：斯坦勒

　　品种类型晚熟型

　　品种来源加拿大育成

　　生长习性

　　树势强健，枝条节间短，树冠属紧凑型，耐寒中很少裂果，幼树期生长旺盛，结果期树中长果枝，短果枝和花束壮果枝都能结果，花期6~10天左右。花粉量多、自花结实率优等，极易丰产。

　　果实性壮

　　果实较大，心脏形，果梗细长，果面紫红色，平均单果重9.1克，最大11.2克以上，可溶性固形物16.8%可食率91%

　　果味品质

　　果面紫红色，光泽艳丽，果肉淡红色，致密而硬，汁多，酸甜爽口，风味佳，果皮厚而韧，耐贮运。

　　物候期成熟期在6月下旬中期。

　　总评：自花授粉结实，早果性和丰产性突出。

　　2 樱桃树的栽培技术

　　2.1 樱桃树的栽培技术：种类选择、建园与栽植

　　中国樱桃抗寒力弱，喜暖和而润湿的气候，适合在年均匀气温15～16℃的中央栽培。甜樱桃喜冷凉枯燥。樱桃自然眠期约80～100天。甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100～1300小时。酸樱桃需求1200～2500小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌生，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因而开展中一定要留意外地每年春季高温寒潮侵袭的工夫能否与花期重合，连年都在樱桃开花期发作不利天气（霜雪、微风）等的中央不能栽种。即便少有发作灾祸性天气的中央，在建园时也要选择适合的小地形种植。

　　适合樱桃生长的年雨量，普通在700～1000毫米。北方有些地域在建园时应充沛思索如何处理“春早”成绩。由于在果实生长初期干旱会惹起严重落果和影响果实生长发育。

　　樱桃为喜光树种，中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。

　　樱桃适合于肥美疏松、土层深沉的沙质土中栽培。土壤酸碱度，普通为PH6.0～7.5。

　　中国樱桃根的垂直散布，普通多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适合种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。

　　栽植密度应依种类、砧木、土壤条件而不同。在肥美的高山上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处置。

　　栽植工夫普通分为春季和春季两个时期。在夏季冰冷、干旱、多风的地域宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在夏季暖和的中央可秋栽。

　　栽植前应停止土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入无机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立刻浇定根水。

　　2.2 樱桃树的栽培技术：土肥水管理

　　樱桃的土壤管理，据我们的实验察看以为：以春季灌水加掩盖，其它时节停止中耕除草的管理办法较好。由于掩盖加重了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，撤除或翻埋掩盖物。据计算，普通成年园每亩应掩盖2000～2500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥3～4次。即：

　　1、采果后施肥次要是为恢复树势，促进花芽分化，进步来年产量。在采果后立刻施入厩肥、禽畜粪尿，并参加过量化肥。每株视后果多少施禽畜粪30～60千克。

　　2、萌芽开花前施肥

　　追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，或尿素0.5千克。

　　3、果实速临时施肥在谢花后，进入果实发育。对后果大树应追施速效性化肥一次，并配适宜量的磷钾肥料。

　　4、施好基肥春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落叶前施好基肥，以复壮树势，添加植株体内贮藏营养含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏营养的多寡在较大水平上影响着果实的大小和质量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.应以无机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应过量参加过磷酸钙或钙美磷肥等。

　　除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，延续喷两次0.5%尿素，或600倍磷酸二氢钾液，或0.3%硼砂液，有助于进步坐果率。

　　2.3 樱桃树的栽培技术：整形修剪

　　1、整形

　　a.自然丛状形是中国樱桃的常用树形。普通主枝5～6个，向周围倒闭延伸生长，每个主枝上有3～4个侧枝。后果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，应用萌蘖更新。此树形的角度较倒闭，成形快，后果早。但树冠外部易郁闭。

　　b.自然开心形多用于甜樱桃。干高30～40厘米，全树有3个主枝，分枝角度30度。最后保存中心干，待栽植4－5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整描述易，修剪量小，树冠倒闭，通风透光良好，后果早，产量高，果本质量也较好。

　　c.主干疏层性干高40～60厘米，有中心干。主枝数6～7个，分3～4层参差着生在中心干上。第一层3个主枝，倒闭角度50～60度；第二层2个主枝，倒闭角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60～80厘米，二、三层间距40～50厘米，下层间距可适当小一些。每个主枝上装备侧枝2～4个。同时在各级主干枝上培育后果枝组。

　　d.“Y字”形树形此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形时期需求设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花后果容易，适合密植，管理方便，果本质量好。

　　2、修剪

　　a. 修剪应留意事宜樱桃的枝分为发育枝和后果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩展树冠，下部腋芽抽生后果枝。进入后果期后，大局部一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为后果枝。后果枝依长度分为长果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇状果枝（1～2厘米）。从后果才能看，长果枝座果力较差，普通在40%左右；中果枝后果才能因种类而不同；短果枝座果率高，果实质量亦佳；花簇状果枝是盛果期旺树上的次要后果枝，座果率能达80%左右。果实质量最佳，而且寿命长，可延续后果10～20年。后果枝和花簇状果枝是产量构成的根底。中国樱桃、酸樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。

　　b.幼树的修剪为了促使幼树早后果，在整形的根底上，对各类枝条的修剪水平要轻，以生临时的摘心为主。以控制枝梢旺长，添加分枝，加迅扩展树冠。夏季修剪工夫应推延到萌芽前，以防止剪口失水枯槁。除对主枝、延伸枝短截和适当间疏一些过密、穿插枝外，其他中、小枝要尽量保存。

　　c.后果树的修剪常在采果后停止冬季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，停止树冠构造调整，促进花芽构成。在疏除大枝时，留意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待后果光秃后，再疏除。夏季修剪时，应留意对主干枝先端和短果枝的2～3年生枝段停止适当回缩，以安慰养分生长和新果枝的不时构成，避免后果部位外移和树冠外部光秃。

　　d.衰老树的修剪次要义务是及时更新复壮、应用生长势强的徒长枝来构成新的树冠。对主干枝先健康而无后果才能的，要及时回缩。应用隐芽回缩更新时，中国樱桃的隐芽寿命约5～10年。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后收回的徒长枝，选择方向、地位、长势适当、向外展开的枝来培育新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其构成后果枝组。大枝更新时，亦应在采果后停止，以免惹起伤口流胶。

　　2.4 樱桃树的栽培技术：保花保果

　　保花次要应留意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是进步强健果实的坐果率。措施有：人工辅佐授粉；应用昆虫访花授粉；喷施动物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、绿芬威叶面肥等；为了促强健果，需求疏花疏果和预防、加重裂果。

　　2.5 樱桃树的栽培技术：病虫防治

　　危害樱桃树的次要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐朽病等，应采取综合措施加以防治。在夏季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次；在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400～500倍液一次。