番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕.果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜.番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份.花果期全年.
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番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕.果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜.番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份.花果期全年.
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,番木瓜产于华南及云南等地,称为番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可作为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食,又因有通乳之能,适宜产妇缺奶之人食用,故又称"乳瓜".果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,甜美可口、营养丰富,有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称,是岭南四大名果之一.木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等.
青木瓜和木瓜产地和科属的区别:木瓜属于蔷薇科,原产于中国的一种温带木本植物,果实可以供人们食用,实际上是一种植物型的木瓜.但是青木瓜是一种热带水果,属于十字花目番木瓜科,青木瓜是草本果树,原产于墨西哥,在中国的古代是没有青木瓜的是后来引进来的.
青木瓜是指未成熟的番木瓜.青木瓜果含水分90%、糖5——6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等.种子含脂肪油25%.叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等.木瓜内还含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、柠檬酶和维生素A、B、C及矿物质钙、磷、钾等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素.番木瓜的果实、种子及叶均可入药.
-木瓜就是指番木瓜,青木瓜是没有成熟的木瓜、番木瓜.
番木瓜在我们的生活中还算是比较常见的一种美味的水果,虽然不如吃苹果和香蕉那样经常被大家吃,但是番木瓜的营养含量可是一点也不比它们的营养成分少哦,今天小编就给大家介绍一下番木瓜的很多的营养价值哦.
1、番木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压.
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有番木瓜蛋白酶、番番木瓜碱等.
3、番木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍.
4、番木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果.
5、番番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性.
6、番木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变.
7、番木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜.
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称,是岭南四大名果之一.木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等.半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有"万寿果"之称,顾名思义,多吃可延年益寿.
