西红柿又名番茄,是人们喜食的一种蔬菜,它喜光、喜温,但不耐强光和高温,在夏季高温、强光、潮湿的自然条件下,露地栽培的西红柿,产量低,品质差,病害重,尤其是病毒和芽枯病极易大面积发生,很难种植管理。
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西红柿又名番茄,是人们喜食的一种蔬菜,它喜光、喜温,但不耐强光和高温,在夏季高温、强光、潮湿的自然条件下,露地栽培的西红柿,产量低,品质差,病害重,尤其是病毒和芽枯病极易大面积发生,很难种植管理。因此,夏季成了西红柿生产的淡季。 近几年来,寿光菜农在技术人员的指导下,利用冬暖式大棚的闲置季节,采取遮阴避雨保护措施,创造了较有利于西红柿生长发育的环境条件,从而提高了西红柿的产量和品质,闯出了西红柿越夏栽培的成功之路。
越夏栽培西红柿,选用品种是关键。西红柿越夏栽培的生长期,正处于高温多雨的季节,应注意选用耐强光、耐高温、耐潮湿、抗病性强的中熟和中晚熟品种。目前,寿光菜农常用的品种有:
(1)毛粉802:该品种是陕西省西安市蔬菜研究所选育的一代杂交种。植株属无限长生型,有50%的植株长有长而密的白色茸毛,有防蚜虫和白粉虱的作用。该品种抗烟草花叶病毒,耐黄瓜花叶病毒和早疫病,抗裂果。毛粉802为大果型,西红柿成熟后为粉红色。越夏西红柿的播种时间,是关系经济效益高低的重要因素。如播种过早,西红柿开花期正遇高温,难以坐果。如播种过晚,西红柿收获推迟,则会影响越冬蔬菜的种植。因此,最适宜的播种期应选在6月20日至6月30日之间, 越夏西红柿易感染病毒病。必须从种子开始预防。一般用1%的高锰酸钾溶液浸种15分钟,也可用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟。药物处理后用清水洗净药液,再换上清水浸泡3小时。然后将种子捞出稍晾,再用湿布包好催芽,大部分种子露白,即可安排播种育苗。 为防止土传病害,播种前要选择适于育苗用的肥沃土壤,育苗土要尽量选择3年内没种过番茄、辣椒、茄子、马铃薯等茄科作物的生茬地取土,并备足扎制小拱棚用的塑料薄膜、遮阳网、草帘、竹片等,以采取保持措施。 育苗前要先配制营养土。具体方法是用4份肥沃的田园土和1份充分腐熟过筛的圈肥或鸡粪,压细过筛配成营养土。营养土中有拌有消毒、灭菌、杀虫用的农药,一般每1000公斤营养土中要均匀渗入50%的托布津或50%的多菌灵80克,2.5%的敌百虫粉60克。 病毒病病菌易从伤口侵入,因此为避免移栽时伤根,越夏西红柿育苗最好选用营养钵一次育苗法,中间不再分苗。尽量减少断根的机会,从而防止病毒病的发生,营养钵育苗的方法是:将拌好的营养土装入直径8-10cm,高8-10cm的营养钵内,营养土不要装得太满,然后将装好营养土的营养钵,排成1米宽的育苗床。浇水后每穴播一粒露白的种子,覆盖土1-1.5cm。 播种后,在育苗畦上搭拱棚,便于降温、避雨、防病虫害。晴天的上午10点至下午4点,可在拱棚上覆盖薄草帘,遮阳降温,或扎成高一些的拱棚,覆盖银灰色遮阳网,即能遮阳又有驱避蚜虫。 出苗后第七天喷一次1000倍的植病灵和克露600倍的混合夜,以防止病毒病和真菌病害的发生。大棚越夏西红柿栽培,苗龄期较短,从播种到定植约30天左右,植株有真叶5-6片,株高12-15cm,时可进行定植。 定植前3-5天,要浇水,使秧苗能带土定植,尽量避免散索伤根。
移栽前要深耕,施足基肥,一般亩施充分腐熟的鸡粪3-4方,煮熟的玉米50公斤, 皮50公斤。深翻后建畦,畦宽1.2米。畦面要与吊绳铁丝对应,以备吊蔓。
移栽时,每畦栽两行,大行60cm,小行40cm,株距30cm,栽后浇水一次水,两天后再浇一次水。
前期高温,易发生病毒病、晚疫病,移栽后喷大生M-45600倍,霜霉净300倍,病毒A300倍,兽用链霉每30公斤水加四支,再加螨虫清3000倍。十天一次,边中喷2次,可防止早疫病,晚疫病、病毒病、螨虫和美洲斑潜蝇等。