天麻又名赤箭、木浦、明天麻、神草、鬼督邮、定风草、独摇芝、离母、合离草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物，因具有较高的药用价值和而被广泛栽培。
目
录
天麻又名赤箭、木浦、明天麻、神草、鬼督邮、定风草、独摇芝、离母、合离草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物，因具有较高的药用价值和而被广泛栽培。
天麻用作无性繁殖的种麻材料有白麻、米麻，白麻是最好的繁殖材料，其繁殖系数高达１０-２０倍，商品麻产量高，收获时商品麻占７０%以上。用作种麻栽种前必须进行严格选择，选择标准是：无机械损伤、色泽正常、无病虫害、多代无性繁殖的种麻不能选用。
就其营养成分方面，天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素Ａ、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
功效方面，天麻性平，味甘，具有息风、止眩晕的功效。
在饮食方面，由于天麻性味甘平，诸无所忌。尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。
１ 选地
１.１ 气候条件
１.１.１ 温度：天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境中，当春季地温达到１０-１２℃左右时，天麻开始萌动生长。地温达到１５℃以上时，天麻生长渐趋旺盛。地温在２０-２５℃，为天麻生长的旺季，但夏季地温持续超过３０℃时，蜜环菌和天麻生长都受到抑制。天麻耐寒性强，如吉林省抚松县，海拔７００多米的山区，１月份平均温度-１５.７℃，最低温度达-３４.７℃。仍有野生天麻分布，但当地必须有积雪覆盖，冻土下天麻生长层的温度，不低于-５℃，天麻才能安全越冬。作种用的天麻，冬季应保存在２-５℃低温条件下，经过２个月左右，才能渡过休眠期，不经过低温休眠的种麻，次年不能生长或生长不良。
１.１.２ 湿度：产区年降水量一般在１０００毫米，空气平均相对湿度８０%左右，多雨潮湿的气候条件，最适宜天麻生长，尤其是在６-８月天麻生长旺季，需要较多的水分，而９月下旬至１１月初，雨水多天麻反遭蜜环菌危害，导致天麻腐烂。
１.１.３ 光照：天麻主要生长期都在地下，光强度只能影响地温的变化，但箭麻抽薹出土后，强烈的直射光会引发日灼病，应搭棚遮荫。
１.２ 地势：一般适宜栽培地在海拔８００-１５００米的山区阔叶林或针阔混交林下。
１.３ 植被（前作）：松杉地。
１.４ 土质要求：土壤以沙壤土或沙土为好。
１.５ 周边环境：青冈、槲栎、板栗、栓皮栗、桦树等阔叶树林地，坡向高山区选阳山、中低山区选半阴半阳山。
２ 整地
２.１ 整地时间：应在种植前一年的秋季（１０月份-１１月份）。
２.２ 整地步骤：首先按基地大小方位，做出规划图。确定田间道路，防护林，排灌系统，作业间，看护间，工具间建筑规划，并按排水良好的方向确定苗床走向，然后开始清理基地内杂草，杂物，平整土地。
３ 选种育苗
３.１ 品种来源：云南。
３.２ 种子培育：育种地应建立在较平坦的地方，有树遮荫或搭棚架荫蔽并能防雨。湿润、通风的室内也可用来育种。南方产区栽植时间可在１０月收获天麻时，选顶芽饱满，无病虫危害，单个重量在１００克以上的箭麻作种，按株行距１５-２０厘米种植，芽头向上，覆细沙土４-７厘米，因箭麻本身营养能满足开花结籽，不需菌材伴栽。为便于开花时人工授粉，每栽两行要留一走道。春天出苗后在株旁插竹木并绑扎防止倒伏。东北地区寒冷，上冻前收获后在地窖内贮藏，春天种植。
３.３ 育苗播种：一般情况天麻种子在６月份成熟时播种。为了缩短成熟时间，可选５００-８００米的低海拔山区或利用温室，或向阳室内育种，播期可提前到５月，当年１０月便可长成小指大的白麻，可提早翻栽，是提高天麻有性繁殖产量的关键。
４ 田间管理
４.１ 施肥：复合肥。
４.２ 灌溉、排涝
４.２.１ 灌溉：久旱无雨，可加厚窝顶的覆盖物，或在窝顶开穴，但开穴时不能露出菌材。灌水后再盖好。
４.２.２ 排涝：雨季前应挖好排水沟，防止天麻窝被雨水浸泡。尤其在９、１０月，天麻进入冬眠期，更应防止水浸。
４.３ 中耕除草：主要采用人工除草、覆膜及机械除草等方式。
５ 病虫害防治
５.１ 病害防治：病害主要是块茎黑腐病，由尖孢镰刀菌感染。目前尚无有效药剂，只能采取农业措施预防，如严格选种，用种子繁殖后代作种，老窝老棒、老麻种等不再采用。为防止蜜环菌为害天麻，调节晚秋土壤，不致过湿、使天麻与蜜环菌共生关系得到平衡，不致使蜜环菌消耗掉天麻过多养分。
５.２ 虫害防治：为害天麻的虫害有伪叶甲蛀食果实，可捕杀之；蚜虫危害花薹：可喷４０%氧化乐果乳油１０００倍液防治；介壳虫常由菌棒为害块茎，发现后应将菌棒放在原窝架火烧毁，所收天麻（白麻、米麻、箭麻）一律水煮加工，不能作种用。
收获时，撤去窖内周围的保护设施，用手拔去表面较多的盖土，再慢慢往下刨，当露出天麻的时候用手指细扒，理出天麻的着生处，取出大小天麻，去掉黏附的泥土，这样取完一处后再取出菌材继续刨挖天麻，直到全窖取完为止。
农产品采购，就上美村旗下聚土网平台。
可微信搜索“meicunxin”公众号，之后后台留言提示加入美村农业交流微信群，寻找合作伙伴，一起用土地致富。
如有农产品采购或出售需求，点击红色字体与我们联系，采购农产品，就上聚土网。产品采购，就上美村旗下聚土网平台。
