川贝母为多年生草本，别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实。生于海拔1800至2400米的林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中，是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。
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川贝母为多年生草本，别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实。生于海拔1800至2400米的林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中，是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。
川贝母种类很多，价格差异也很大，最贵的应该是野生松贝母，价格大约在1600元一斤，折合1.6元一克，如果家种的就要便宜些，大约150元一斤。川贝母主要产西藏（南部至东部）、云南（西北部）和四川（西部），生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也见于甘肃（南部）、青海、宁夏、陕西（秦岭）和山西（南部），但后几个省的标本很少，花色与形态也略有区别，很可能是新的类型，必须进一步采集、研究。
贝母是一种高投入高产出型的种植项目，以选用大鳞茎种栽为例，一亩的投资大约为：750克*10元=7500元；土地成本1亩（2年）300元*2=600元；人工成本300天*15元=4500元；肥料5吨*50元=250元；农药3千克*20元=60元。因此，种植贝母一亩的投资大约为7500元+600元+4500元+250元+60元=12910元。
大鳞茎贝母种植生长1年后开始产出，而小鳞茎种植则需要2-3年后开始收获。这边同样以大鳞茎贝母为例，种植1年后可亩产鲜贝母1500千克。而没3千克鲜贝母可加工出干贝母1千克。也就是说，贝母的亩产量为鲜贝母1500千克，合干贝母500千克。
1.贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地；浙贝母主产于中国的浙江、江苏、安徽等地。
2.川贝母味苦、甘，性微寒；浙贝母味苦，性寒。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
贝母梨材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。
做法：1.梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。
2.将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。
3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
