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生态农业发展前景与可行性报告

生态农业的可持续发展,是农业现代化的重要组成部分。当前在部分地区,国家专项资金大力资助的生态农业的整体发展质量还没有达预期,虽有“真生态”的存在,更有“假生态”与“死生态”的事实。正确评论生态农业的建设制度,对我国生态农业的可持续发展具有重要的理论意义和实践价值。

    生态农业的可持续发展,是农业现代化的重要组成部分。当前在部分地区,国家专项资金大力资助的生态农业的整体发展质量还没有达预期,虽有“真生态”的存在,更有“假生态”与“死生态”的事实。正确评论生态农业的建设制度,对我国生态农业的可持续发展具有重要的理论意义和实践价值。


    发展生态农业是农业现代化的必然趋势


    做强农业,应该从以往的注重数量和耗费资源的粗放型经营转向数量质量并重、注重核心竞争力、注重科技兴农、注重农村韧性的集约型发展,打造农村一二三产业高度融合的现代农业发展模式,打造资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的农业供给侧结构性改革发展新格局。对于农业,供给侧结构性改革不是结构性调整,而是制度性改革。使用高科技和先进管理的现代农业在带来高效生产率和丰富物质产品的同时,也会带来土质破坏、残留物过高、物种灭绝、多样性消失、水质污染等环境危机。因此,发展生态农业是我国农业现代化的必然趋势。习近平总书记在党的十九大报告中再次强调要树立和践行绿水青山就是金山银山的理念和坚持节约资源、保护环境的基本国策,这都为我们指明了新时代中国特色社会主义生态文明建设的思想和基本方略。


    生态(或有机)农产品并非总是长相好、卖得快。通常,便宜又好看的农产品赚钱较快,但好卖又卖得快的农产品,可能对水土资源和人体健康无益或有害,因为这些农产品通常是采用一定手段或途径做添加处理。改革初期,农村农副产品供应不足,农村土地资源遭受过度开发使用。当前,修复并保护生态是乡村振兴战略的重要内容,是新时代的共识。以农业生态园为着力点的生态农业,改变了传统农业的种植方式,以自然恢复土地的做法种植、养殖农产品,省去了土地修复补偿与使用农药或催长剂的成本。


    种植 “奢侈品”般的生态农产品,一般很难又快又多地赚取金钱收入。因为这类农产品本来就是小众商品,购买者不多。经济条件好的人更愿意花费巨资购买生长期长、有营养价值的农产品。但一个国家或社会如果要长久持续发展,要产出有市场价值的农产品,不能没有真正生态的农业产品。让人担忧的是,能尽快赚钱的农产品往往不是“奢侈品”那样的真正生态的农产品。


    追求持续发展的人一般愿意减少短暂享受。这些人期待的是多一些短暂享受之外的欣慰。他们希望土地可以长期耕耘,希望看到食品安全和受人信任,希望受到同行与饮食大众的赞许和认可。菲律宾的玛雅(Maya)农场是一个以农业为主题的生态产业园,是具有世界影响的生态农业典范。玛雅农场让无论是发达国家还是发展中国家都认识到生态农业是农业可持续发展的重要途径。虽然国家十分重视生态农业发展,但部分地方政府和基层百姓还未适度配合,推广和普及范围仍然有限。


    生态规律是永恒的研究主题


    生态规律研究是生物物种之间的“合作”关系研究,是永远的难题,也是永恒的主题,需要人类社会一步一步地破解和推进。重要的是,农业生态园要达到世界级水平,必须要有一批研究人员不断探究对人类有深远影响的生态规律,需要农业生态园善于寻找有前景的研究范畴,营造氛围和创造条件,激励研究人员与种植实践人员相互协作、不断创新。影响农业生态规律的因素很多,挑选有共同志向的研究者与耕作者,做好服务和支持,培育起一个生态规律研究范畴和氛围十分重要。


    生态规律研究是要发掘新成果,不是普通简单的种养,需要有科研人员全身心地投入。生态农业研究虽然历经九十余年,但仍然是一个年轻的学科,还有很多问题亟待解决。研究生态规律一般是研究者自己的选择,科研会带来很大的满足感,如农学家英国的A.霍华德、美国的罗代尔(J.I.Rodale),他们都是自己有兴趣选择研究生态规律。


    发掘出对世界有影响的生态规律不易,因为事先很难判断什么样的物种在什么气候环境、什么地理位置土壤才能生存生长。可能需要反反复复成千上万次的试验。从事生态规律研究,一方面是要自己有兴趣、有恒心;另一方面是要有实用价值,且经得起时间验证,不可昙花一现。对于套取国家专项资金创建的一些农业生态园,虽一时检查合格,表面符合政策要求,但实质是不符合创建初衷和本意的。真正有志投入种植研究的生态园,离不开研究者自发自愿的精神。若不是英国A.霍华德自发自愿种植生态产品,就不会有有机农业概念的提出和推广。若不是美国罗代尔(J.I.Rodale)花三十多年实践有机农业,就不会有著名的有机农业研究。


    近年来,我们国家高度重视生态农业,并且专项资助示范农业生态园和示范县。华夏子孙的耕作智慧享誉全球,是我们对人类农耕饮食文化的贡献。然而,改革开放四十年,在生态规律研究上我们仍然显现弱势。在生态园建设上,个别地方缺乏监督、恶意套取国家资助的问题仍然存在。农业生态园专项建设资金的使用考核通常是以创建了多少个生态园、安装了什么软件等来检查,部分农业生态园即使通过验收,也没有太大的发展余地。因此,我们应努力营造生态农业发展的良好氛围,构建起完善的制度评价体系,为生态农业可持续发展奠定坚实的基础。生态农业发展史表明,成功探究生态规律,总是先有需求的驱动,再有研究人员间的合作和协作。不同于其他技术的发展,研究农业生态规律不一定要有富裕的条件,不是依靠农业生态园的数量多少来评判,需要坚守科学探究的精神。

    习近平总书记在2017年5月致信祝贺中国农业科学院建院60周年中指出:“中国是农业大国,有着悠久农耕历史和灿烂农耕文化。农业现代化关键在科技进步和创新。要立足我国国情,遵循农业科技规律,加快创新步伐,努力抢占世界农业科技竞争制高点,牢牢掌握我国农业科技发展主动权,为我国由农业大国走向农业强国提供坚实科技支撑。”在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,广大研究人员要深入贯彻党的十九大精神,认真落实以习近平同志为核心的党中央关于生态农业发展的决策部署,坚持绿色发展,坚持生态规律研究和农业生态园建设并举,为乡村振兴和生态农业发展助力。



    生态农场可行性报告


    一、项目介绍


    农家乐是新兴的旅游休闲形式,农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。


    一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以舒缓现代人的紧绷的思绪,因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。


    我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。


    农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。


    农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消费收入,还有产品信息、项目信息和市场信息,为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”,成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求,然后有针对性地开展生产,有的建起了无公害蔬菜基地,有的则做起农产品深加工的生意。


    二、项目概述


    1、项目简介


    农民依托当地旅游风景资源,利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源,因地制宜地经营特色旅游服务,成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际,发展特色农家旅游,还注入现代人很少涉及的视觉旅行,让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时,让其视觉上也能得到很好的享受。


    除此之外,发展生态农庄还有以下几点原因:


    1、人们的生活水平日益提高,消费结构的快速升级,休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望,而“农家乐”恰好满足了人们走进自然,回归自然的心理。在青山绿水间,吃农家饭、干农家活、观农家景,临走还捎带点土鸡之类的农家特色,尽情享受回归自我的轻松和飘逸。


    2、当前城乡二元化经济结构逐渐被打破,城乡一体化已是大势所趋。农家乐作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅欧业的复合型产业,既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会,也增进农村居民对现代化文明的了解和认知。


    3、“三农”问题日益得到关注的今天,各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换,开拓多渠道增收致富开拓了新路,已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。


    2、项目内容


    经过反复考虑,我决定在杭州湾地区建立生态农庄。生态农庄包括了所有的休闲娱乐必备条件,加上新颖的构思,结合当地实际,展示最朴实的农家风貌,让游客有宾至如归的感受,并切身感受到农家的习俗文化,真正的“身心”旅游。


    尤其在食、住、娱乐方面,更能体现农庄的独有特色。整个项目占地约10亩,在原有农房的基础上进行改建。



    食作为农庄的立足点,餐具可以进行设计定做,凸显农家特色,从而在就餐用具上提高视觉文化。同时积极开发特色菜、特色小吃、特色海产等。对开发较好的产品进行深加工来增加收入,从而实现边际效益的递增。


    农庄的餐厅我计划由大棚搭建而成,内部种植各种有观赏性的蔬菜和植物,同时将放置xx套桌椅和餐具、在入口处设立一个吧台,包括小酒柜和处理财务和客史资料的电脑。厨房将设在大棚的边上,以便于大棚内的空气洁净度,厨房里建设xx个炉灶及相关配套设施。在大棚外,将用紫藤种植围绕,以营造出自然美的感觉。


    而在住宿的设计上,竹子将成为主要的建筑材料。在客房内,门、床等均会包含竹子的元素,而在独栋的别墅方面,将由竹子作为原材料进行建造。农庄计划投资xx万用于客房的改建,另外再投入xx万建造xx栋小型别墅供游客住宿或长期租用。


    为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐,农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划,统一经营,统一供苗,统一技术的方式运作。果园立足于生态果园,定位于旅游观光,高标准建园,一年四季产果,可供观赏和游玩,更迎合了现代人绿色,健康,时尚的旅游需求。当然我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时,也可发把在不同时期成熟的果实推向市场,这样做不但能够增加我们农庄的收入,同时也会带动周边水果产业的发展,促进农村农业的产业化进程。在正常情况下,四季果园将在一到四年内建成,第五年收益将达到留到七万,以后每年以15%左右速度的增长,估计建园后五年就能收回成本。


    另外,蔬菜种植基地,作为农庄的一大特色。农村特色小菜必不可少,吃惯了大棚种植的的温室蔬菜的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色小菜种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝,任君选择。


    蔬菜种植以农村特色菜为主,种植人们非常常见的蔬菜,顺季节生长,这样不仅节约投资资本,而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫,要以经营大棚菜的方式经营蔬菜基地,要种出农家菜的特点。预计种植面积xx亩,种植品种为各种农家菜,进行季节性搭配种植。预计开支如下表:


    草莓种植基地为配合农庄旅游经济的发展,农庄将划出十亩农田作为草莓种植基地。种草莓作为一种吸引游客的特色水果,游客可以到草莓基地去亲手采摘,体验一种劳动收获的感觉。作一体化农庄辅助性收入,可以调节农田种植结构。我们的种植计划是:种植面积为十亩,种植五万株,预计投入资金,具体如下表:


    农庄还计划建设一个牧场和一个猎场。我们的生态农庄是一个集休闲农业,旅游观光为一体的大型农庄。建设一个牧场的目的就是为我们的宾客服务,因为游客到我们的农庄观光,必然要解决温饱问题,所以我们的牧场就能为宾馆提供各种肉类,这一切都原汁原味,相信吃腻了饲料鸡饲料猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品。而猎场则是为了满足游客的打猎瘾。我们的猎场建设主要以野兔为主,其他小动物为辅的模式,因为兔子相对其它动物来说易于捕捉,所以我们既能让游客体验打猎的乐趣,又不会让游客因打不到猎物而败兴而归。当然,捕到的猎物可以购买回去,也可以交给农庄的服务人员进行处理后食用。猎场养殖计划如下:


    3、农庄活动项目


    活动形式包含篝火晚会、打猎比赛、自主采摘、领养动植物等多种形式供游客选择。篝火晚会将定于每星期六晚上进行,游客可以自行选择参加,定价为xx元/位,届时将会提供农庄自产的瓜果蔬菜。打猎比赛安排在每年的xx月到xx月,平均每周一次,定价为xx/位。自主采摘和领养动植物按照种类不同进行差异计价。



    三、运作方案


    1、营销战略


    1)建立农庄网站,与旅行社合作宣传和组团


    2)定位市场主要面向广大都市青年。作为一种体验式的旅游项目,农家乐使人们身处于幽静的山水和迷人的田园风光,朴实的农家装饰和舒适的休闲娱乐还有文明的接待氛围中,回归自然,获得一种心旷神怡


    3)市场细分为休闲旅游消费群体和体验消费群体,根据不同消费群体设计不同的活动方式


    4)确立目标市场在浙江省及其周边地区。


    2、风险分析及其对策


    1)市场风险


    市场风险主要体现在消费人群不稳定,目标群体的消费层次低


    对策:做强有力的推广,借助老客户的力量通过促销、定期举办活动等方式稳定客源,同时增强服务态度意识。


    2)竞争风险


    农家乐数量较多,竞争激烈。


    对策:做好服务,做好自己的特色,实现差别经营。


    3)经营风险


    任何投资如果不尽心经营,都会有很大的经营风险


    对策:对农家乐经营有高度热情,尽心经营