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山东葡萄种植

种植葡萄,当年栽,二年即可见效益,故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来,巨峰葡萄落花落果非常严重,导致穗形差,价格低,难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄,山东临清市东湖葡萄基地的果农,通过有针对性的精心管理,总结出以下三条经验,供广大果农采纳。

      山东葡萄种植


      种植葡萄,当年栽,二年即可见效益,故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来,巨峰葡萄落花落果非常严重,导致穗形差,价格低,难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄,山东临清市东湖葡萄基地的果农,通过有针对性的精心管理,总结出以下三条经验,供广大果农采纳。


      1、结合上一年在秋后施入基肥的基础上,春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过旺。


      2、花期不要浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。


      3、葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其余副芽全部抹掉,以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次,可大幅度提高坐果率。生理落果结束后,留8—10片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。


      二、不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝


      反季节葡萄栽培,即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法,选择极早熟特大粒的葡萄良种,在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市,抢占市场,可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大色优和极耐贮运。


      巨宝:欧美种,其嫩梢及幼叶绿略带浅红色,幼叶背面密布绒毛,叶片中等大,较厚。果穗平均600克,大穗1500克,果粒圆形,紫黑色,果粉多,着生紧密,粒重14克,果皮中等厚,较韧,易剥离,肉质硬,含糖17%,在山东临清4月上旬萌芽,5月中旬开花,6月末—7月初成熟上市。因其成熟早,避开了雨季和病害,是不须套袋即可生产的绿色食品。


      巨宝在多雨地区的恶劣气候下仍上色快且均匀,果粒大于京亚、坂田胜宝等着名的早熟种,含酸量低于此类早熟种,且更早熟。


      三、做报纸套袋葡萄效果好


      用报纸做果实套袋,材料来源广,纸质厚,不透光,遮阴效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,杜绝农药污染果面,防止鸟害,而且制袋方便,投资低,经济实惠。


      1、制袋 每张大报纸可做成4个纸袋,价值不足1分,袋长27厘米,宽20厘米,取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。


      2、套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。


      3、摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前7—10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,应摘叶转果,以期达到生产优质水果的目的。


      山东葡萄种植前景


      葡萄是世界上第一大水果业,目前世界葡萄种植面积为774.2万公顷,年产量5868万吨左右。随着葡萄品种的不断更新,世界生食葡萄经历了从小粒有核到大粒有核,从大粒有核到小粒无核,再到今天的大粒无核的发展历程。美国的葡萄发展,无论在品种、种植技术,还是贮藏、销售等方面均列世界第一位,美国早在25年前就已将生食葡萄的90%改为耐贮藏的无核品种,有核品种只占10%。加州是美国最大的葡萄种植州,种植规模70万亩,年产值11亿美元,果品主要出口香港、日本等东南亚国家和地区。南半球的智利、南非等国由于也具有同加州一样的自然条件,近年来,无核葡萄的发展势头也很迅猛,像智利已将葡萄种植业定为该国的三大主要产业之一,现有鲜食葡萄90万亩,种植结构也逐渐从有核品种向无核葡萄品种转变,克瑞森等无核葡萄品种面积已超过50%。从目前整个世界来看,葡萄的发展极不平衡,仅欧洲的葡萄种植面积就达520.9万公顷,年产量3377万吨。


      葡萄生产在我国有着悠久的发展历史。多少年来,由于国内各级政府部门及科研机构,对葡萄生产的认识及科研人力、经费的投入不足,致使本为世界第一水果的葡萄种植,在我国一直没有充分发挥。


      建国以来,虽然国家也几度组织发动农民种植葡萄,但至今全国的种植面积仅为330万亩左右,其中生食葡萄品种仅占60%,而与现今的4000万亩苹果相差悬殊。目前我国生食葡萄的年产量为400万吨,90%以上仍停留在大粒有核品种的生产阶段上,与美国相差几十年,如:目前生食葡萄主要品种是二十多年前从日本引进的巨峰葡萄、玫瑰香等,其缺点是有核、不耐贮运,若大面积发展,就会存在销售问题,而美国最新培育的无核品种,很好地克服了这些弱点,既无核、口味好、又耐贮运,能够全年供应全球市场。因此,要规模发展葡萄必须改变目前的落后品种,加快优良种苗的引进、繁育步伐,以适应国际、国内市场的需求。


      而亚洲尽管人口众多,但葡萄种植面积仅为132.7万公顷,葡萄年产量为1059万吨,远远不能满足市场的需求,因此,发展无核葡萄市场前景广阔。


      葡萄种植一亩的纯收入

    第一年


    1、苗木每亩约1320--2000元


    2、肥料每亩约500元


    3、架材每亩约350--2000元


    4、农药每亩约200元


    5、投工每亩约60个工


    合计:每亩第一年总投入约2370--4700元和60个工日


    第二年


    1、肥料每亩约600元


    2、农膜每亩约0--300元


    3、农药每亩约200元


    4、投工每亩约30个工


    5、纸袋子每亩约100--500元


    合计:每亩总投入约1200--1700元和30个工日


    第一年


    正常管理下每亩约能产500--1500斤果,按近几年平均价格不低于2.5元/斤计算,第一年可卖得1250--3750元,可收回投资总额的一半以上。


    第二年


    进入丰产期每亩约能产优质果3000斤左右,每亩可卖得7500以上,扣除前两年的全部成本3570--6400元,纯利润扔高达3000元以上;往后年产量均在3000斤以上并可持续几十年,年均收益为5500-10000元/亩。


    十年中


    低标准的每亩纯利润:1250+1100+5500×8=46350元/亩,高标准的每亩纯利润:3750+3000×9-10000×8=110750元/亩。


    由此可见,种植葡萄见效快,效益高,效益持效期长。一般情况下,每亩收益不低于5500元,最高可达万元。部分大果园的苗木收入未计算入内。