1   果园林地生态养鸡技术

近些来，在林地果园养鸡，利用鸡为林地果园除草、治虫、积肥，林地果园又为鸡提供适宜的光照、清新的空气。高温天气更有天然阴凉的小气候，是一种资源循环利用、环境生态、经济效益好的养殖模式。但林地果园养鸡也普遍存在一些问题，如鸡的生长不均衡，即使是饲养同一批同性别的鸡，出栏时重量差异常达0.5千克之多，这很不利于全进全出，也影响鸡的经济效益的提高。其原因及解决技术主要有：

1.1   鸡苗质量不一

主要是一些不具备饲养种鸡条件的农村家庭也饲养种鸡，野交乱配，以低价充斥市场。这些鸡长大后就形成性状分离，参差不齐。因此，养殖户不要贪便宜低价而购买这样的鸡苗。此外，种鸡月龄不同，种蛋大小不匀，孵化积温、温度不一，也会使鸡苗有强有弱。

1.2   鸡舍密度过大

林地果园养鸡，是指在鸡的中后期晴天、阴天、白天放养，而雨天、夜间还应关到鸡舍里去。而许多养殖户是育雏期的鸡舍，每平方米饲养30-40只，养大了还是这个鸡舍，如遇雷雨交加天气，夜间淋雨踩死致残的鸡就会时有发生。因此，至少要按每平方米10只的规模搭建避雨棚。如果棚高大于4米，还可在离地面50-80厘米处横架部分木棍、竹竿作栖架，以减少地面密度。

1.3   饲养管理不善

有些饲养者无节制地追求规模效应，一群养上几千只。许多养殖户并不是整天敞供饲料，而是一天喂饲二三次，且只一个人喂料。喂料时上千只甚至数千只鸡蜂拥而上，相互挤撞、踩踏，每次喂料总会造成几只断翅的、跛腿的。强鸡、大鸡吃饱了，弱鸡、小鸡没吃饱以至“越养越小”。应当在育雏结束开始放养时就按公、母大小分群，每群不超过1000只。许多实例证明：1000只一群的利润还多于3000只一群的利润。

1.4   商品饲料喂量不够

林地果园里的野草、树叶、昆虫数量有限，有的鲜草利用率只有10％-20％，还有一部分有毒、有害、有刺鸡不能食。低滩草场上鸡采食的鲜草每亩每年不超过200千克，之所以这么低，是由于载鸡密度大，鸡群不停地啄食，可食性野草的再生能力却很低的缘故。即使是树叶鸡都采食，每亩落叶仅约1000千克上下，有些树叶果叶鸡还不食。至于昆虫，只会因为养鸡而不断降低虫口密度，每亩林地果园常常少于100千克。如果1000只鸡放养在5亩林地上。每年养3批，共3000只，那么鸡吃到的野草、昆虫、树叶，每天每只平均是2克，约占鸡平均采食量的2％。高估了野食的数量，势必少投入商品饲料，后果是强壮的鸡是养大了，弱小的鸡却养“小”了。因此，林地果园养鸡，要根据实际情况补饲商品饲料。

1.5   疾病发生率提高

林地果园养鸡，接触的野鸟多，禽流感、禽霍乱、鹦鹉热、鸡痘防控形势严峻；经土壤和昆虫传播的蛔虫、绦虫、吸虫发病率也大增。鸡一旦染病后就生长缓慢。所以，应当执行常规的慢生型肉鸡免疫程序，在40日龄、70日龄分别进行一次驱虫。

1.6   多年连续饲养

林地果园多年不间断地连续饲养，鲜草和虫子资源越来越少，而寄生虫、病原菌等则会越来越多。因此，在林地果园养鸡采用间歇性办法放养比较好。在严冬或酷暑，将放养鸡的林地果园进行浅翻，把鸡粪(寄生虫、病原菌)翻入土中，播种草种。人工或用除草剂铲除对林果和养鸡有害的杂草、灌木，如苦楝、乌头、野罂粟、狼毒、毒芹、猪屎豆、醉马草、夹竹桃、苍耳、针茅、鹤虱和曼陀罗等。经过这样的处理，一两个月后再养鸡，就能收到较好的饲养效果。

2   林下养鸡

饲养林地要求与人居住有一定距离，交通便利，通风光照良好。有充足的水源，清洁卫生。林地最好是果园，也可以是一般山林。林地周边要有防护栏或者天然屏障，不让饲养鸡外飞或者有害动物和人随便出入。

鸡舍要建牢实，可建一层或多层，减少鸡舍成本。鸡舍内饲养密度约为单层每平方米20只。鸡舍布置密度可以每亩每批300-500只，也就是每亩15-25个鸡舍（单层设计标准）。放养密度要视森林密度和天然饵料情况而定。植被情况好，可适当偏多。

实行两段式饲养。即两个年龄段，分室内和室外两段饲养。0~1月龄在室内饲养， 1~3.5月龄在圈外林下围栏饲养。在室内转向室外过程中，要有一个10天左右的慢慢适应期。室内饲养阶段，饲料可以选择全价饲料，可以大幅提高成活率，不会影响鸡肉品种。室外饲养阶段逐渐过渡到饲喂谷物籽实，啄食饲草、昆虫和补料的方法。室内育雏：室内育雏鸡1～30日龄要求做好保温，加强通风换气和控制好光照管理，保持育雏室的清洁卫生，保证成活率。
牧放：雏鸡30日龄后，可开始放到林地里，并且头20天不能让鸡跑到太复杂的林区。否则最易影响成活率。前5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处，使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数饲喂，以后可逐渐减少饲喂次数和适当将食槽放远。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。长期恶劣天气期间不能将鸡外放。

鸡群可在每天早晨放牧前最好不喂食任何饲料，让其到野外抢野食。放牧后3小时，定点喂给适量粗粮，傍晚将鸡群召回后再饲喂1次。饲喂量应依季节、鸡苗大小而异，不要喂食太饱。

疫病防治：必须在当地动物防疫部门指导下定期进行疫苗接种。育雏期间以预防性投喂药物为主，控制鸡球虫、白痢、呼吸道感染等疾病，特别要按照程序接种鸡新城疫、禽霍乱、禽流感等疫苗。在对果树或山林喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开适当时间。鸡群出栏后，应对果园和林地进行清理，地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。果园和林地每养一批鸡要间隔一段时间再养，最好是林下种一季植物，或另找一片果园和林地饲养，也就是所谓的“轮牧”。

林下养鸡生产的禽肉、蛋产品是绿色无公害的，市场肯定畅销。但是，养殖户因为规模生产，也可能因为产量大一时找不到市场。建议业主主动和商贩、酒店对接，签订供货合同。同时也应主动加大产品宣传，创新推介方式。

3   生态养殖

生态养殖，指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

这一定义，强调了生态养殖的基础是根据不同养殖生物间的共生互补原理；条件是利用自然界物质循环系统；

结果是通过相应的技术和管理措施，使不同生物在一定的养殖空间和区域内共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益。

其中“共生互补原理”、“自然界物质循环系统”、“保持生态平衡”等几个关键词，明确了“生态养殖”的几个限制性因子，区分了“生态养殖”与“人工养殖”之间的根本不同点。