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稻田养泥鳅技术

稻田养殖泥鳅,是一种利用水稻田种养结合的生产方式。稻田中有丰富的天然饵料,泥鳅在田中可疏松田泥,改良土壤,捕食害虫,既有利于水稻生长,又可减少害虫危害。目前泥鳅在国际市场上畅销,可出口创汇,是一项高效养殖业。

    1   稻田选择与设置

    选择弱酸性,少泥抄,无冷浸水,泥质肥沃,四周有硬实的田埂的田块。要做到降雨不溢水。进出(水)口最好用金属网设网栏,以防泥鳅逃逸。田中要横坚挖沟道,田四周也要留沟道,使连贯成网线。沟的深度为50—60厘米,作为稻田水浅时或夏季水温高时为泥鳅的栖息或避暑处。


    1.1   鳅苗繁育与放养

    每年4—8月为泥鳅繁殖旺季。选个体长15—2O厘米,体重30—50克,无病伤,健壮,色黄体胖,腹部肥大,肚皮灰白色的作为亲体。按雌雄比1:3直接投入稻田,当水温达到20度左右时,雌雄便可交尾产卵;20度左右l一2天内就可孵出幼苗,3—4天后鳅苗开始游动并摄食。亦可将亲体雌雄分养于2个瓷盆中,用纱布裹住鳅体,只露出尾部,在背部注射合成激素ZRH类似物,注射后9小时便开始发情,让雌雄体靠近,不多时雌鳅便产卵并完成体外受精。鳅卵呈黄色,将卵置于孵化箱中,放在室外流水中孵化,2天内便可孵出幼体。无论稻田或流水中孵化的幼体,初期可喂少量蛋黄、鱼粉,后期可喂人工配合饲料或蝇蛆、蚯蚓、贝肉、野杂鱼等。


    1.2   稻田管理

    当幼体培育到体长10厘米左右时,便可放人稻田养殖,一般让其自然生长。为了加快生长速度,可定时投喂鱼粉、麦麸、米糠、菜饼,也可投喂人粪、猪粪作为饲料。早稻田放养的泥鳅,当早稻收割前,可将泥鳅捕捉暂养于网箱中,适量投喂饲料,待晚稻插秧后,再放养于田中;亦可暂养于田泥中,晚稻插秧后再灌足水量。当水温超过30度时,要经常换水,并增加水的深度,严防被农药污染的水入田。若泥鳅时常游到水面“换气”或在水面游动,表明缺氧,应注人新水,并停止施肥和人工投料,同时养泥鳅的田,事先可在田塍上种黄豆,利用豆秆、豆叶遮盖沟道,以利泥鳅避暑。


    2   泥鳅的病虫防治


    2.1   水霉病

    此病常侵害鳅卵和鳅鱼。鳅卵患此病,可用lppm的孔雀石绿溶液浴10—20分钟。鳅鱼发生此病,可用2%一3%的食盐水溶液浸洗8一10分钟。


    2.2   气泡病

    此病多发生在鳅苗阶段。一旦发生此病,每亩用食盐4—6公斤,兑水全田泼洒。


    2.3   腐鳍病

    亦称瘙鳍病。其症状为泥鳅背鳍附近肌肉腐烂,严重时背鳍脱落,鳅体两侧浮肿,并有仁斑。可用每毫升含lO—15毫克的土霉素或氯霉素溶液浸洗5—10分钟。


    2.4   寄生虫病

    含车轮虫和舌杯虫。一旦发生,可在稻田内泼洒O.7ppm硫酸铜或0.5ppm晶体敌百虫。如果鳅体仅出现红斑点,可将癞蛤蟆切碎,放在入水口,随换新水一道流入田中,即可防治。


    3   泥鳅捞捕

    3.1   捞捕泥鳅以晚秋冬初为宜

    可用晒干的油菜枝秆,浸没在田侧沟内,待油菜枝秆逸出甜味,全田泥鳅便闻味集中吸食甜水,此时可围埂用手抄网捕捞,即可大量收捕,对潜入泥中的泥鳅,可翻泥捕捉。


    3.2   亲本泥鳅的雌雄鉴别

    雌性胸鳍较短,前端钝圆,呈扇子形,体圆胖,颜色单一,产卵时用手轻捏腹部,有卵粒流出。雄性胸鳍较长,前缘尖端向上翘,体型瘦长,颜色花杂,活动迅猛,繁殖季节挤压腹部有精液溢出。