1 鹦哥鱼介绍
白鹦哥鱼属鹦哥鱼科。是一种观赏鱼，体色银白色，两眼间有一条较宽的棕黄色环带，嘴部粉黄色，背鳍有一个较大的黑斑，分布于印度洋，太平洋的珊瑚礁海域。分布于印度洋，太平洋的珊瑚礁海域。体长20-30cm，体色银白色，两眼间有一条较宽的棕黄色环带，嘴部粉黄色，背鳍有一个较大的黑斑，因脸部花纹酷似鹦哥而得名。鱼休息时体表分泌一层粘液形成气泡状，将身体包裹在里边。饲养水温26-27摄氏度，海水比重1.022-1.023。海水PH值8-8.5dH，海水硬度7-9dh。饵料有贝肉、蟹肉、藻类等，喜欢啄食岩石上的藻类、珊瑚和蟹类。牙齿尖利，可以咬碎石珊瑚，可将附生海藻的石块或涂有液态食物的石块晾干后放入任其啄食，也可投喂切碎的菜叶。
姬鹦哥鱼，最大体长35cm观赏鱼类是其他中文名鹦哥、青衫（雄）、蚝鱼（雌）世界分布印度至太平洋分布于印度太平洋区，由模里西斯到莱恩群岛与土木土岛，北至琉球群岛，南至澳洲鲨鱼湾与大堡礁。
2 鹦哥鱼好吃吗
鹦哥鱼最常见的做法是干煎，首先将新鲜的鹦哥鱼洗净，用适量的盐腌制十分钟以上。准备好姜片去腥，将姜片放入热油锅中，再将鹦哥鱼一条条地铺在锅中煎制。需要注意的是，鹦哥鱼很薄，很容易煎熟，所以最好使用平底锅，用中小火慢煎。待到煎制焦黄时便可翻转煎另一面，两面都煎黄后，淋上适量生抽提色提味便可起锅，一道营养美味的干煎鹦哥鱼便完成了。
干煎鹦哥鱼香酥，而清蒸鹦哥鱼则鲜美。用天津冬菜和蒜末香菜来蒸鹦哥鱼，味道可谓绝配。首先将姜片铺在鱼盘上，放上去腮去肚的鹦哥鱼，再在鱼身上铺上适量的天津冬菜，加上葱白，就可以放进蒸笼了。蒸够十分钟左右便可出锅，去掉葱白和水，撒上香菜蒜末，淋上热豉油便完成。鲜香扑鼻，十分诱人。
2.1 鹦哥鱼好吃吗：香煎鹦哥鱼
鱼用盐先腌制十分钟，煎完时鱼皮会更完整。
食材
主料鹦哥鱼四条姜片少许盐少许
步骤
香煎鹦哥鱼的做法步骤1.鱼清洗干净，抹上少许盐腌制一下
香煎鹦哥鱼的做法步骤2.中小火，用姜片擦遍平底锅，预防粘锅
香煎鹦哥鱼的做法步骤3.加上少许油，热油之后放入鱼
香煎鹦哥鱼的做法步骤4.底下一面金底黄之后就可以翻面了，先煎好的一面撒上少许盐，第二面熟了之后同样翻过来撒上少许盐
香煎鹦哥鱼的做法步骤5.煎至两面金黄就可以出锅了！连皮都很香！加上酱油也很美味！
2.2 鹦哥鱼好吃吗：普宁豆酱焖鹦哥
1.鱼收拾干净，控干水；锅使劲烧热，放茶油，小心的放入鹦哥（我是用长筷子夹着的，怕被油烫）底面定型了，转中小火
2.一面煎好了转另外一面；鱼两面都煎好了盛起来备用
3.原锅洗净，烧热；下茶油烧热，放入青椒丝和蒜片；炒香了放入普宁豆酱（这个时候转小火，不然豆酱很容易炒糊）下九层塔炒匀了，加入小半碗水
4.烧开了，放入煎好的鹦哥；焖入味大火收汁，装盘就可以了（全程不用放盐，因为豆酱的咸度够了，鱼放汤汁里面焖过会很入味的）
3 鹦哥鱼怎么养
鹦哥鱼它的身体是蓝、绿、红、黑色的，它的色彩是非常艳丽的，它的嘴巴和它的身体是融合在一起的，鹦哥鱼它在生态的系统中扮演着相当重要的角色，下面一起去了解一下鹦哥鱼它是什么样的存在吧。
3.1 鹦哥鱼养护方法
1.水温的控制
鹦哥鱼它对温度是很敏感的，剧烈的环境下，鹦哥鱼会因为生理反应而退色。
2.选择优质的饲料
它的饮料一般都是那些优质的观赏鱼吃的那咱饮料，对于水族玩家是很重要的。饲养任何宠物都如此，吃的好，身体就壮，自然就健康。
3.保持饲养水质的清洁
养鱼先养水，这是每一位朋友都知道、且必需要做到的。干净、清洁的水质是鹦哥鱼的健康保证，饲养环境在水体中，这种环境是很容易产生细菌的，这些细菌常会引起鹦哥鱼及其它鱼类腮部和肠胃的疾病，清理鱼缸里的粪便胜于日常维护工作，这个不能偷懒。
4.保持合理的饲养密度
对于鱼缸中鱼只的饲养密度问题，朋友们一直都在讨论，目前还没有一个科学的算法，总体来说，只要你看着舒服，鱼也舒服就好！饲养的数目不宜过多。
鹦哥鱼分布于热带和亚热带三大洋的珊瑚礁区、岩礁区和海草区，鹦哥鱼一生包括四个时期，并且能够随着成长而改变性别和体色。鹦哥鱼出生时体色透明，这一时期被称为“漂浮期”；接着成长成未成熟的“稚鱼型”幼鱼，这一时期性别还未决定，体色会依其活动行文方式而不同，群体活动的种类体色多为灰褐等暗色，单独活动的种类多为鲜亮的青绿色；待长成“初始型”时，大多数的个体都为雌鱼，少数为雄鱼；而雌鱼还可以进一步成长为“终期型”的雄鱼，此时性别变成了雄性，体色也从灰红褐色变得色彩鲜艳。
由于鹦哥鱼属于体型较大的海水鱼，所以饲养起来有一定的困难。为了确保鹦哥鱼有足够的活动空间，不同大小种类鹦哥鱼应选用不同的水族箱。像橘斑鹦哥鱼这类体形较小的鹦哥鱼可以饲养在容积在600升以上的水族箱内，而像青鹦哥鱼这种大型鹦哥鱼应将其饲养在容积1500升以上的水族箱内，并且在水族箱内提供活石和赢珊瑚以供鹦哥鱼啄食。
水族箱中的饲养水温应保持在26-27摄氏度，海水比重为1.022-1.023。PH值8-8.5dH，硬度7-9dh。鹦哥鱼喜欢啄食岩石上的藻类、珊瑚和蟹类。鹦哥鱼的牙齿尖利，可以咬碎石珊瑚，可将附生海藻的石块或涂有液态食物的石块晾干后放入任其啄食，也可投喂切碎的菜叶。鹦哥鱼的食物需要追加各种植物性饵料、动物性饵料以及人工饵料等，比如贝肉、蟹肉、藻类等饵料。
4 鹦哥鱼的风水学应用
在鱼市场或海产店里常会看到一种被唤做青衣或是绿仔的鱼，它们的鳞片很大，身上具有鲜艳的青色或绿色斑纹，这就是鹦哥鱼科。鹦哥鱼通常是被做成桌上的美食，但是也有人把它当做观赏鱼放置家中，此时学会鹦哥鱼的风水学知识对催财和挡煞有一定的功效。
首先，在养鹦哥鱼颜色风水方面，因为黑色代表水，水即是财，艳丽的色彩代表生气和活力，所以在家庭养鱼时，可以先选一条黑色的金鱼，再配几条色彩艳丽的鹦哥鱼。
鹦哥鱼鱼缸位置摆放也不应低于膝部，形成脚踏水的状态，会冲财运。在风水学中，鱼缸是一种补运的工具，摆放得当，就能起到很好的挡煞和旺财功效。如果，你是生辰八字中缺水的人，还可以通过养鱼来补运。相反，如何是生辰八字中忌水的人，则不不宜养鱼，以防财运流失。此外，鹦哥鱼鱼缸不能摆放在沙发背后，因为鱼缸载水，水是靠不住的。
鹦哥鱼鱼缸不宜正对厨房，厨房属火，鱼缸属水，水火相冲；不宜太高；任何神像之下都不宜放置鱼缸，所谓正神下水，会有破财之虞。鹦哥鱼鱼缸的位置不适合放置于以下场所：接近电器用品：如电视机上方、音响旁边；日光可直射的场所；倾斜或不稳固的场所：如不坚固的架子；床头。
5 鹦哥鱼的鱼缸摆放位置
鱼缸不能摆放在厨房里，第一个原因是厨房油烟大，不利养鱼，第二个原因是风水上对夫妻感情有影响。鱼缸不能摆放在厕所门的正对面，因为卫生间常年潮湿，散发着味道会影响鱼的生长环境，再者会影响小孩子和女性的生理健康。鱼缸最好摆放在财位的正对面，可放在进门的一侧，还可以根据每年的风水摆放在流年财位上。鱼缸最好不要放在沙发背后，第一是人们常在沙发周边活动，会带来不安全因素，第二是根据风水学，水会是不稳定的靠山。鱼缸也不宜过大，因为存储过多的水则以家庭生活不利，也不能放得过高，过高会影响人们生活的安全感。
