多宝鱼做法，2018多宝鱼市场价格

多宝鱼是一种海洋鱼种,它生长在各个大型海域中.其体型非常大,在我们餐桌上看到的多宝鱼跟一块大饼似的平放着,其实并不是这样,有过具体了解的就知道其实多宝鱼是竖立着生活的,近几年多宝鱼被的大量的进行捕捞及养殖,其价格卖得不菲,那么今年多宝鱼的价格如何呢?市场行情如何呢?下面就和帅帅一起来看看吧!

分布地区

宝鱼广泛分布于冷水海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食.栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾.它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活.

多宝鱼吃什么

多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性,幼鱼期摄食甲壳类;成鱼则捕食小鱼、虾等.在人工养殖条件下,经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料.

食性在自然海域里,漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力.仔鱼主要以甲壳动物为饲料,随着鱼的不断长成,逐渐以各种鱼类为食,通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等.集约化养殖时易驯化其食配合饲料(例如:膨化鱼饲料等).

外形特征

多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm.体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在头部的左侧,它的长相不但奇特,而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,骨头呈白色玉石状,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩.漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似,体侧扁,卵圆形,两眼均位于头部左侧,身体的左侧呈浅褐色,分布有不规则的斑点,腹部颜色较浅,能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害.多宝鱼近似圆形;有眼的一侧(背面)呈青褐色,有点状黑色素及少量皮棘,无眼的一侧(腹面)呈白色;体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹,肌肉丰厚白嫩.

2018多宝鱼多少钱一斤

北京市新发地农产品有限公司多宝鱼最新价格

因为多宝鱼的营养价值丰富,种类特殊,所以它与其他的鱼相比起来多宝鱼的价格要贵出很多倍,一般的市场上卖价为30元一斤左右,超市里有时有冰冻或者真空包装的,超市买价格更贵一些,大概40-50元一斤不等的都有.

多宝鱼做法

1、买鱼时可以让卖鱼的清理干净,拿回家之后冲洗干净后,在多宝鱼身上斜着切3刀,用料酒、盐均匀涂抹鱼身和鱼肚,以及3个刀口,腌制20分钟.

2、将葱和姜切成丝,多放一些在多宝鱼身上.

3、把葱切细丝,越细越好,放入冷水里泡10分钟备用.

4、蒸锅里水热之后,把鱼盘放进锅里蒸8分钟,蒸出来的汤汁倒了,把鱼身上的葱姜丝去掉5、把浸泡好的葱丝,均匀撒在鱼身上,也可以撒些辣椒丝6、起锅热油,油热后浇在葱丝上,将蒸鱼豉油和少许水倒入锅中搅拌均匀淋在鱼身上即可