蝗虫，俗称“蚂蚱”，属直翅目，包括蚱总科、蜢总科、蝗总科的种类，全世界有超过10,000种，我国有1000余种，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。在我国飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，其中东亚飞蝗在我国分布范围最广，为害最严重，是造成我国蝗灾的最主要飞蝗种类，主要危害禾本科植物，是农业害虫。
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蝗虫，俗称“蚂蚱”，属直翅目，包括蚱总科、蜢总科、蝗总科的种类，全世界有超过10,000种，我国有1000余种，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。在我国飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，其中东亚飞蝗在我国分布范围最广，为害最严重，是造成我国蝗灾的最主要飞蝗种类，主要危害禾本科植物，是农业害虫。
（1）土蝗
土蝗是指除飞蝗以外的其他蝗类，其种类多，分布广，食性杂。由于各地自然环境的差异，其群落结果和发生为害特点有所不同。如中华稻蝗、短额负蝗等。
蝗虫食物范围广，可取食小麦、水稻、谷子、玉米、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等，将叶片咬成缺刻或孔洞，大发生时可将作物食成光杆或全部吃净，造成严重经济损失。 [1]
稻蝗
外观特征：体长雌性21～31mm，雄性26～39mm。体背灰褐色；腹部和各脚绿色。
生态习性：本种是平地与低海拔地区草丛间极常见的蝗虫。成虫除了冬季外，几乎随处可见。主要以禾本科植物叶片为食，早期是稻作的重大害虫。
生活环境：平地地区、低海拔地区〈800公尺以下〉。
生活小环境：草丛环境。食性：植食性昆虫，包括植物各部位与腐果。
活动时间：昼行性昆虫。
（2）东亚飞蝗
东亚飞蝗的发生地在我国分布区域极广，从北纬42°以南直至南海和云南，西起甘肃南部和四川，东至渤海、黄海沿岸和台湾等地。其中，长江以北的华北平原，即淮河流域、黄河流域和海河流域中下游的低洼地区，主要包括河南、山东、河北、江苏、安徽等五省与天津市及其所属县是其主要发生地。
飞蝗食性很杂，主要取食禾本科和莎草科植物。最嗜食芦苇，稗草和红草（荻）等杂草。栽培作物中的小麦、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等也喜食。大发生缺乏食物时，也能为害棉花、大豆和蔬菜等农作物。飞蝗以成虫和若虫（蝗蝻）咬食植物的叶片、嫩茎和幼穗等植物地上的所有绿色部分。 [1]
蝗虫是不完全变态昆虫，包括卵、若虫、成虫三个阶段。
以东亚飞蝗为例：
成虫：雄成虫体长35.5~41.5mm，雌成虫39.5~51.2mm。体通常为绿色或黄褐色，常因环境因素影响有所变异。颜面垂直，触角淡黄色。前胸背板中隆线发达，从侧面看散居型略呈弧形，群居型微凹，两侧常有暗色纵条纹。前翅狭长，常超过后足胫节中部，有褐色、暗色斑纹，群居型较深。后翅无色透明。群居型后足腿节上侧有时有2个不明显的暗色条纹，散居型常消失或不明显。后足胫节通常橘红色，群居型稍淡，沿外缘通常具刺10~11个。 [1]
（1）头部：
头部—感觉和摄食中心：头部的主要结构有触角、眼和口器。
触角：1对，丝状、分节，是感觉器官，有触觉和嗅觉作用。
眼：蝗虫具有1对复眼和3只单眼。
复眼：位于头部上部，左右两侧各1只，较大，是由很多小眼组成，是主要的视觉器官。
单眼：位于复眼和触角中间各1只，还有1只位于头部前方中央偏上，与另两只单眼呈倒等腰三角形。单眼仅能感光。
口器：是蝗虫的取食器官。蝗虫的口器由5部分组成，包括上唇、下唇各1片，上颚、下颚各2片，舌1片。上颚十分坚硬，适于咀嚼，是切断、嚼碎植物茎叶的主要结构。
（2）胸部：
胸部——运动中心：分为前胸、中胸和后胸
在蝗虫的前、中、后胸各生有1对足，分别称为前足、中足、后足。足是分节的，后足发达，适于跳跃，叫跳跃足。
在蝗虫的中胸和后胸上各生有1对翅：前翅和后翅。前翅狭长、革质，覆盖于后翅上，起保护作用；后翅宽大、膜质、柔软，常折叠在前翅之下，飞行时展开，是适于飞翔的器官。
（3）腹部：
腹部：蝗虫的腹部由11个体节构成。
①在蝗虫腹部第一节的两侧，各有1个半月形的薄膜，这是蝗虫的听觉器官。
②在蝗虫中胸、后胸和腹部第一节到第八节两侧相对应的位置上各有1个小孔，这小孔叫气门，共有10对。气门是气体出入蝗虫身体的门户，气体交换是通过气管与组织细胞完成的。
卵块及卵：卵块黄褐色，长筒形，长45~61mm，中间略弯，上部略细，上部1/5部分为海绵状胶质，不含卵粒，其下部藏卵粒，卵粒间有胶质黏附。每块一般含卵50~80粒，最多可有200粒，呈斜排列，四行。卵粒呈圆锥形，稍弯曲，长6.5mm，宽1.6mm。 [1]
若虫（蝗蝻）：共5龄。5龄蝗蝻体长26~46mm。触角24~25节。前胸背板后缘向后延伸盖住中、后胸背面，前翅芽长达腹部第4、5节，前翅芽狭长并为后翅芽所掩盖，翅尖指向后方。
年生活史
蝗虫一般属于兼性滞育昆虫，多以卵在土壤中的卵囊内越冬，仅诸如日本黄脊蝗、短脚斑腿蝗等少数种类以成虫越冬。在1年中发生的世代数，取决于该物种的生物学特性与不同地区的年有效积温、食物、光照及其各虫期生长发育情况。例如亚洲飞蝗在我国分布区1年发生1代。东亚飞蝗在我国长江中、下游及其以北分布地区为2代，而江、淮河流域的高温干旱年份则为3代或不完整3代；华南地区4~5代。中华稻蝗在长江及其以北地区1代，江南则为2代。
习性
食性和取食为害方式
成虫与蝗蝻的食性相同，均为植食性，而且成虫期补充营养强烈，约占一生总食量的75%以上。它们以咀嚼式口器咬食植物叶片和花蕾成缺刻和孔洞，严重时将大面积植物的叶片和花蕾食光，造成农林牧业重大经济损失。有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性发育时期之二 ，如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分，供给生理代谢需要，从而增加了对作物的危害程度。
活动习性
成虫与蝗蝻都是夜伏昼出，无明显趋光性。
当飞蝗蝻密度大时，由于相互感觉而形成条件反射，加剧活动，蝗蝻容易形成群聚、静伏、拥挤，然后向某一方向跳跃群迁。
产卵习性
成虫产卵前期较长，一般为10~30天，多次交配，分批次产卵。雌成虫将卵聚产在土下。
蚂蚱又名蝗虫，它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，还是治病良药，能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等，集食用、药用、滋补于一身，而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。
蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蚂蚱脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。
活虫处理：采集→饥饿排粪（2～3小时）→开水烫（2分钟左右，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚）→炸烤或冰箱速冻。
蚂蚱俗称飞蝗，是公认的害虫，它危害庄稼，是农民的大敌，蚂蚱多了被称为“蝗灾”，是一种非常可怕的自然灾害，然而河北省内邱县高云龙等几户农民变害为宝，却靠养蚂蚱走上了致富路，年收入超过了万元，还带动了周边农户搞起了蚂蚱养殖，他们养殖蚂蚱的主要经验是：
（一）蚂蚱的生物学特性与价值 蚂蚱为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，蝗科共有859种蚂蚱，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗蚂蚱，这两种蚂蚱营养 丰富，内质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、 B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，《本草纲目》记载，蚂蚱单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊 风、发热、平喘、气管炎和防止心脑血管疾病等，蚂蚱雌雄异体，自然交配，卵生，自然气温条件下一年繁殖两代，夏蝗和秋蝗。
（二）蚂蚱养殖棚的建造 因为蚂蚱有飞翔的习性，必须采用棚养，养殖棚要建在通风向阳的地方，棚的地面要高于周围地面10厘米左右便于排水，土壤最好采用不易结块的砂壤土便于产取 蚂蚱卵，在养殖棚地面上种上小麦或玉米等单子叶植物，以备蚂蚱食用，棚的建造面积要按蚂蚱的多少来确定，每1万只蚂蚱约需15平方米的面积，可利用院内外 空闲的地方，用角铁、木棍、竹竿、竹片等建造一个棚的支架，再按棚的大小，用纱网做一个棚罩，底边埋于地下，留下门口，门口安上拉锁，以防止蚂蚱跑出和人 员进出棚的方便之用，棚的高度以1.5-2米为宜，为保温和防雨，棚外可罩塑料布，在自然条件下蚂蚱棚的建造必须在4月底前完成。
（三）蚂蚱的养殖管理 蚂蚱的起点发育温度为15℃，最高发育温度40℃，适宜发育温度为25-32℃，空气相对湿度为85%-92%，土壤含水分15%-18%，低于14℃或 高于40℃时，蚂蚱逐渐停食死亡。在气温达到28-30℃时，蚂蚱卵开始孵化，先准备无毒土壤和锯末按1：2搅拌，含水量为20%-30%，铺3-5厘米 的土在器皿中拍实，然后将蚂蚱卵布均于土上，盖上约1厘米厚的混合土，最后，器皿上再罩上一层薄膜，每半天检查1次，发现小蚂蚱后，用软毛剧将其拨到棚内 的食物上，经10-15天的孵化过程孵出全部小蚂蚱，刚出土的小蚂蚱喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，但食量很小。1-3日龄的蚂蚱还应注意防 雨，蚂蚱从出土到成虫需27-35天的时间，这期间每5-7天蜕一次皮，共蜕5次。5龄以后的蚂蚱逐渐开始交配产卵，每只蚂蚱产卵70-100粒，因蚂蚱 有喜欢群居和迁飞性，它们的群居和迁飞不只是为了取食，另一个重要原因是为了生殖产卵，所以蚂蚱羽化后至产卵前应给予适当的干扰，令其迁飞，以便提高产卵 的数量和质量。产下的卵在上冻前应在产卵区加盖一些麦糠、杂草等保温、保湿，防止冻裂。生长期的成年蚂蚱如果不做种用要及时出售，另外需要注意和提醒的是，初养户的种源。
1、蝗虫养殖棚的建造与棚地的整理
在建棚前，先用捕捉、诱杀、开火烫等方法，将地面上的蚂蚁、蝼蛄消灭干净。这几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。棚的地面要高于周围地面10～15厘米。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵和取卵。建棚地面上种上小麦等单叶子作物，准备幼蝗食用。 棚的建造面积，要按饲养蝗虫的多少来确定，养1万只，用15平方米即可。可利用院内外空闲地方，根据自己的条件可用铁、大棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用冷布做一个像蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口。门口上安上拉锁。这个装置就是为了不让蝗虫跑出和便于进棚喂养、管理。棚的高度1.5～2米即可。为了保温或防雨，棚外可罩塑料布。在温度高的时候和蝗虫较大(3龄以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在4月底前完工。选择阳光充足的地方为宜。
2、飞蝗的卵的孵化与管理
在气温达到25～30℃（5月上旬）时，即可孵化。先准备无毒土壤、锯末（按2：1，含水量10%～15%），铺于2～3厘米的器皿中。之后，将蝗卵布均于土上，卵上盖约1厘米厚的土，器皿上再上层薄膜。每半天检查一次，发现幼蝗后，用软毛刷将幼蝗拨到棚内的食物上。经12～15天的孵化过程，孵出全部幼蝗。幼蝗喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，但食量很少。1～3龄的幼蝗应注意防雨，温度最好能控制在25～30℃，光照在12小时以上，湿度保持15%左右，因为在这样的条件下蝗虫最活跃，喜食，有利于生长。飞蝗喜欢群居。
3、3龄以上至成虫的饲养管理
幼蝗自出卵后5～7天脱一次皮，脱一次皮即为一龄。壮的脱皮快，弱的脱皮慢，在孵化过程中出土也有先后之分。3龄以上飞得特别快，食量逐步增大，此时要保证棚内有充足的食物。另外，会出现强食弱大吃小的现象，尤其是正在脱皮的蝗虫不能动，体质又很软，有被吃掉咬伤的危险。3龄以上蝗虫可加喂麦麸。1～2天清棚一次，保持棚内干净。蝗虫经5次脱皮以后，即成长为成虫，这个时间约为6月15日左右。飞蝗一般羽化后10～15天进入性成熟期，开始交尾。此时的飞蝗很肥壮，除留下部分产卵的蝗虫外，其他蝗虫可到市场销售，时间在7月初为宜。
4.飞蝗产卵前后的管理
雌蝗在交尾后，腹部逐步变得粗长，黄褐色加深，雄蝗则呈现鲜黄色。此时要将棚的地面整齐、拍实，以利于雌蝗产卵。如棚大飞蝗少，为了产卵集中便于日后取卵，可将棚内部分地面用塑料布盖住，只留下向阳处部分地面做为产卵区。棚内相对湿度保持15%左右，此时的蝗虫食量很大，应认真供足。雌蝗在7月10日左右开始产卵。雌蝗的产卵器粗短而弯曲，为两对坚硬的凿状产卵瓣，以此穿土成穴产卵。在产卵的同时分泌胶状液，凝固后在卵外形成耐水性的保护层，将卵围成一个卵块，对卵的越冬起保护作用。
蝗虫的卵块为褐色，略呈圆筒形，中间略弯，一般长40～70毫米不等。每块蝗卵有卵粒35～90多粒，也有极少数超过100粒的。此为夏蝗。蝗卵产于棚内土中，用于孵化第二代“秋蝗”的卵，在棚中可以不动，在温度、湿度、光照等达到孵化条件时，第二代秋蝗幼蝗会自然出土，时间在7月20～25日。准备出售或暂不用于第二代的蝗卵，要及时取出，用湿度为10%～15%的土，一层土一层卵，最后一层是土的装法，装于大罐头瓶中，将瓶口密封，放于5℃的冰箱内保存。产卵前后的饲养条件方法，与3龄以上的蝗虫基本相同，所不同的是每天光照要达16小时，饲料要充足和多加些精饲料。
5、蝗卵的越冬管理
蝗卵的越冬很简单，可让棚中的蝗卵在原地过冬。入冬后，蝗虫产卵区加盖一些杂草，可起到保温的目的。
6、蝗虫对食物的喜恶与天敌
①.蝗虫的采食范围很广，就像喂羊一样。它喜食：芦苇、茅草、狼尾草、线连草，盘草等。禾本科的玉米、小麦、高粱、谷子等是飞蝗不喜吃的植物。
②.在给蝗虫采集食物时，要十分注意避免采用带农药的食物。如对采集来的食物认为没有把握时，可在水中清洗后进行喂养。
另外，需要注意和提醒的是，初养户的种源可从养殖场或养殖户那里购买，引进蚂蚱或卵均可。从养殖场或养殖户那里购买，引进蚂蚱或卵均可
