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生态养殖鸡

生态放养鸡是相对“笼养鸡”、“舍养鸡”、“速生鸡”、“激素鸡”、“色素鸡”等的一种称谓。

    1   生态养殖鸡

      生态放养鸡是相对“笼养鸡”、“舍养鸡”、“速生鸡”、“激素鸡”、“色素鸡”等的一种称谓。

      它是养殖人从农业可持续发展的角度,根据生态学、生态经济学的原理,将传统养殖方法和现代科学技术相结合,利用林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩等资源长期放养的无公害优质鸡。实行自由放养,让鸡群觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料为主,人工科学补料为辅,严格限制化学药品和饲料添加剂的使用,禁用任何激素和人工合成促生长剂,通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施,最大限度地满足鸡群的营养、生理和心理需要,提高鸡群本身的免疫力,标准化生产,使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品的标准。抓住原始、生态、无污染环节,满足现代饮食业追求纯天然的要求。
    营养是改善其品质的关键。鸡群长期自由觅食 昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料,人工补料主要使用 玉米、稻谷、小麦等五谷杂粮和 南瓜、萝卜、红薯和蔬菜、饲草等青绿饲料,饮水全部使用天然山泉水,放养期间不饲喂含鱼粉等动物蛋白的高能量高蛋白全价配方饲料

      长龄自由放养,鸡群密度小,活动量大,能量消耗多,脂肪沉积少,同时由于放养而摄取的无机盐也充足,其骨质和肉质都较硬实。经专家研究发现,通过长期自由放养的鸡,其肌肉中肌纤维直径最小、密度最大,而肌纤维越细,肉质越嫩,肌纤维越密,风味越好;研究同时还发现,其肌肉中氨基酸和肌苷酸含量明显大于笼养鸡的含量。 氨基酸和肌苷酸含量的多少是衡量肉质优劣的一项重要指标,它们直接影响到鸡肉加热后产生肉味的强弱.
    林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩、藏马山生态养殖园等。

    2   生态养鸡的防疫机制建立

        在做好禽流感、新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、鸡马立克氏病、鸡法氏囊等几种高危害性疾病的程序免疫基础上,养殖者应当探讨如何建立生态环保型长效防疫机制。根据现在的养殖模式及国家政策法规可以看出,今后的养殖业发展的总体目标是应该向资源节约型社会和环境友好型社会的建设方面推进,促进人与自然和谐共生,以建设社会主义生态文明为核心,生态环境保护为重点。因此,鸡生态养殖防疫机制必须建立完善。金宝贝干撒式养鸡发酵床,经过10年的客户实践认证,从建舍到饲喂,能够形成完整的生态养殖体系。

    2.1   科学选址及规划布局

        应选择地势相对高燥、向阳、水电便利的地点建场,距离居民区、集镇、机关单位、其他养殖场应当保持1000米以上,并且规模养鸡场的位置应处于上风向,有利于避免疫病流行期风向所携带的致病原进入本鸡场;在鸡场大门入口、场内重点区域、鸡舍门口、鸡舍内部,包括管理人员的衣物、用具等皆要实行严格的制度化消毒;舍内使用金宝贝发酵床,垫料应不少于40公分,冬季可适当加至50公分,保持一周至少翻倒1-2次,将鸡粪便进行掩埋,这样既有利于发酵床的顺利进行,还能减少人工清粪和水冲粪便的成本;养殖场视养殖规模大小建设相应的鸡舍,针对不同鸡群定时补饲精料及夜间歇息,同时有利于针对不同鸡群进行冬夏日的温度变化采取不同应对措施,避免造成应激性综合症,也有利于开展疫苗接种及针对性药物预防免疫措施。鸡场必须建设必要的饲料储存室、兽医卫生室、消毒室,为兽医防疫一体化提供必要的便利。

    2.2   环保型消毒措施

        对于鸡舍内消毒,包括带鸡消毒,如果选用一些有强烈刺激性的消毒剂,往往会诱发鸡群的呼吸性疾病,所以应慎重选择科学的消毒方法。例如:初春、秋冬气温较低的时节,可用大蒜秸秆、苍术、青蒿、艾叶几种任选2-3种点燃,烟熏鸡舍20-30分钟,关闭门窗,带鸡烟熏,可以有效防止鸡感冒症、肺炎等呼吸道疾病,坚持3-5次可起到良好的效果,相当于带鸡消毒;另外还有食醋熏蒸、高锰酸钾液熏蒸鸡舍,也是相当环保、高效的灭源方法,值得广大养殖户深入探讨并推广、应用。

    3   如何配置生态饲料

        为了达到“营养、保健、防病与增重”的协调统一,养殖户可使用金宝贝饲料发酵剂尝试自己配制环保型饲料,经过金宝贝饲料发酵剂发酵出来的饲料,能够降低粗纤维含量,改善蛋白质品质,提高饲料营养和消化利用率,改善鸡机体的免疫机制,增强抗病力,配合精饲料一起饲喂,增重效果较明显。

    4   生态养殖鸡小结

        鸡养殖产业,为保证其发挥最佳综合生产性能,以及创建优势品牌,打造“高品质、好口碑”的地方优势产品,突破区域限制,走向国际市场,除了养殖环境要达到一定的生态标准,在生态用药的技术上继续深入调研,争取自主研发更多的生态药剂、生态饲料,达到“防病、安全、增重、增收、环保”几大方面的协调统一,才能将鸡养殖这一普通的产业做大做强,切实的实现助农增收。