1   肉牛养殖前景

　　现在国内肉牛养殖业，在猪、鸡还有肉驴养殖业的冲击下出现了一定的颓势，再加上肉牛养殖比起肉驴养殖来要求更加严格，这使得很多自身没有承受冲击能力的肉牛养殖场开始转型，那么今年的肉牛养殖市场前景到底如何。

相关数据显示，中国近年来牛肉消费量迅速上升，预计2015年牛肉消费量超过700万吨，而国内产量仅550万吨，缺口近200万吨。

　　随着这一模式的启动，国内牛肉产业链的布局将得到进一步完善，有望打通国际通道，通过国际牛肉的供给弥补国内市场的不足。

　　前期投入高，养牛成本也不低。记者了解到，牛基本上只吃青草料，一头牛要占两三亩地的产出，所以养牛场都要依托大面积的草场。有了地，还得找人耕种……陈老板说，为了照顾这些牛，他请了16个工人、1个专业技术员，每个月开工资就要3万元左右；草料种子、肥料、地租都算上，一年一头牛怎么也得3000元成本，这还不包括意外支出。

　　继2013年从澳大利亚维多利亚州进口3000头安格斯种母牛之后，2014年天山生物再分两批次引种，预计2015年公司优质肉牛引种规模将位于全国前列。同时，公司已着手解决活畜境外运输至国内的隔离场瓶颈问题，并大幅降低中间代理成本，实现引种全流程自主操作，天山生物优质肉牛种源通道彻底打通。由此，天山生物将稳居国内冻精市场及优质肉牛种源市场第一位。

　　在产业链下游，天山生物积极拓展产品终端销售网络。天山生物旗下中澳德润公司“巴尔鲁克”品牌已先行布局新疆乌昌地区直营店及超市，计划开设30家店面，逐步覆盖新疆。同时，公司计划在各大省会城市、沿海城市设立办事处，与大型超市洽谈合作，并利用线上渠道、会员销售方式，在2~3年的时间里，完成全国市场销售布局。

　　近年来，我国牛肉需求量逐步提升，但肉牛存栏量却呈下降趋势。随着国家政策对畜牧业发展扶植力度的加大，以及天山生物“大肉牛战略”的实施落地，可以预见，未来2~3年的时间里，天山生物种质资源优势将通过整个产业链有效放大，对遏制我国牛存栏量急剧下降，改变我国肉牛产业负增长局面起到积极作用。

2   肉牛养殖前景分析

　　2013年我国养殖业变动剧烈，其中肉牛养殖开始进入缓慢恢复进程； 与2012年相比，2013年我国牛肉产量673.21万吨，同比增长1.65%。2000年~2014年，我国牛肉产量从513万吨增长到689万吨，增长了34.3%，年均增长2.1%，跃居世界第三位，占到世界牛肉总产量的10%。

2.1   2006-2014年牛肉产量

　　近几年我国生鲜牛肉产品价格呈现逐年增长，从2005年的16.8元/公斤增长到52.5元/公斤，导致牛肉价格一路猛涨且持续在高位运行的主要原因包括四个方面：

　　一是市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。

　　二是牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。

　　三是饲草饲料及劳动力成本大幅增加，助推了牛肉价格的不断上涨。如养牛的粗饲料涨价幅度80%-160%，精饲料涨价幅度50%-100%，劳动力涨价幅度高达100%-200%。

　　四是受比较效益低（如农民养牛不如外出打工收入高）的影响，肉牛饲养量（尤其是基础母牛饲养量）大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。

　　所以，从这4个方面来分析，今后牛肉价格还能将继续呈现货紧价扬的趋势，进一步加剧市场供需矛盾。

　　据中国产业调研网发布的中国肉牛养殖市场调查研究与发展前景预测报告（2016-2022年）显示，2013年我国人均牛肉消费量为4.92公斤左右，这和世界人均消费量约8公斤的水平相比，还存在较大的差距。这是国内牛肉消费总量将快速增长的主要原因。资料显示，中国牛肉需求有望从2008年的608万吨上涨到2020年的828万吨。而与此对应的则是国内牛肉供应增长乏力。牛肉产量已经连续三年在680万吨左右徘徊，而牛的存栏数（所有圈养的牲畜数量）更是不容乐观。

　　随着中国经济的发展，人们的生活水平日益提高，牛肉的需求也在不断增加。为了应对中国未来牛肉需求将增加的难题，中国国家肉牛产业体系的规划显示，未来该体系将增加岗位专家、综合试验站的数量，以加大对国家肉牛产业的科技扶持力度。未来市场对牛肉的品质需求将会进一步提高，未来肉牛养殖的核心指标将是经济效益，而非牛种、规模和存栏量等传统指标。

　　《中国肉牛养殖市场调查研究与发展前景预测报告（2016-2022年）》在多年肉牛养殖行业研究的基础上，结合中国肉牛养殖行业市场的发展现状，通过资深研究团队对肉牛养殖市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对肉牛养殖行业进行了全面、细致的调研分析。

　　中国产业调研网发布的《中国肉牛养殖市场调查研究与发展前景预测报告（2016-2022年）》可以帮助投资者准确把握肉牛养殖行业的市场现状，为投资者进行投资作出肉牛养殖行业前景预判，挖掘肉牛养殖行业投资价值，同时提出肉牛养殖行业投资策略、营销策略等方面的建议。