1 茉莉的养殖方法
茉莉花原产印度，性喜阳光，无论冬夏都要保证充足的阳光，故有“晒不死的茉莉”之说。如果阳光不充足，茉莉花的叶子会变得又大又薄，颜色变浅，枝节变长，花稀少而香味变淡。茉莉不耐寒，在北方冬天要在室内越冬，放在温暖向阳处，室温保持在15℃左右。要注意通风，冬天往往由于通风不良而引起落叶和烂根。
1.1 茉莉花养殖的环境要求
温度要求：茉莉花在25℃~35℃时生长最适宜。整个生长期内需要充足的水分和潮湿的气候，空气相对湿度80%~90%左右生长最好。民间常有"晒不死的茉莉"之说。如果把茉莉花放在过于荫蔽的地方，肯定生长不好，其结果只能是叶大、节稀、花少或不开花，所以必须把茉莉花放在充足的光照下生长。
光照要求：茉莉花是喜光花卉，在生长期喜好较强的直射光，孕蕾开花期每天日照在8小时以上则花蕾饱满洁白。
土壤选择：茉莉花对土壤的通透性特别敏感，故以微酸性保水保肥力强的通透性好，肥沃的砂质壤土种植最好。盆栽茉莉应选用疏松肥沃呈微酸性的盆土，如可用腐叶土(或草炭土)5份、园土4份、饼肥渣1份混合配制而成，上盆时在盆底放少许骨粉作基肥。最好每年或隔年换盆一次，换人新的培养土。换盆后浇透水，并注意松土，温度保持在22-24℃之间，可加速新芽的萌发。
总之，在光照强、日照长、温度高、肥水充足的条件下，茉莉花产量高、质量好、香气浓。
1.2 茉莉花养殖的肥水管理
茉莉花性喜肥，适宜于PH值为5.5-7的肥沃、疏松而结构良好的沙壤和壤土生长。正常生长的盆栽茉莉花，要注意摘心，去掉过密花芽和老叶。为达到多次开花，凡开过花的枝条必须剪去一部分，让它从新分叉发枝，只要肥水跟上，很快又生花蕾开花。有时茉莉花会出现只长叶不开花的现象，其主要原因，一是光照不足，二是氮肥过多。因茉莉花每天至少要照射6小时的阳光，同时对不开花的枝条进行摘心处理；二要少用氮肥，多用磷质肥料。
栽培茉莉花浇水也很关键，夏季气温高，蒸腾量大，又正值茉莉花孕蕾开花盛期，故每日上下午各浇水1次。在这个时期如发现叶子青干又发黄，则是浇水过多的缘故，需要适当减少。发现叶缘过焦就表示缺少水分。
为保持盆土肥力，盆栽茉莉花每年须在"春分"前后更换一次新土。如若大盆花，2年-3年换一次土亦可。换土时，先剪去枯枝败叶，再剪缩部分老枝，加进肥沃的松质土壤，这样可促进强壮新枝的发生。
夏季气温高，植株生长旺盛，需水量大，应每天浇一次透水，并向叶片上喷水1-2次和向花盆周围地面洒水，以增加空气湿度。连阴雨天避免雨淋，防止因盆土积水而烂根。秋季天气渐凉，浇水量与春季相同，并逐渐减少。冬季应严格控制浇水，一般以保持盆土稍湿润即可。茉莉浇水要注意定时，形成规律，不然容易出现生理性的干叶和枯枝。当发现叶片刚刚发黄时，注意停水，几天后，再适当浇些水，尚可挽救。
茉莉喜微酸性土壤，在生长期间应每半月左右浇一次0.2％硫酸亚铁液，以保持盆土呈酸性反应，这样可使枝叶生长茂盛，叶色纯正、花香朵大。茉莉喜肥，生育期间宜每隔7-10天施一次腐熟的稀薄饼肥水或麻酱渣水。从10月开始应停止施肥。每次施肥后应及时浇水，并及时进行松土。
1.3 茉莉花养殖的盆栽养护
（1）选盆
根据茉莉花的根系要求通透性好又较湿润的环境的特性，盆栽茉莉花宜选用素烧泥盆，釉盆、瓷盆等只能作短期陈设栽植。适宜栽植茉莉花的素烧泥盆规格一般有3种：口径25cm、高15cm；口径30cm，高17cm；口径36cm、高22cm。以花盆口径稍小于树冠，有利保持盆土湿度为宜。
（2）培养土配制用壤土4份、堆肥4份、砂2份，另加少量骨粉、饼肥、草木灰等堆积制成。要求培养土肥沃、疏松、保水保肥力强、通透性好。可用腐烂的垃圾过16孔筛代替砂，并用福尔马林消毒。lOOm3土中均匀地撒人1.5％的福尔马林2L，然后盖上草或席子，经48小时后就能使用。
（3）上盆
先用瓦片或碎盆片盖好排水口后，加3cm厚的粗培养土或粗砂或煤渣，然后再用准备好的培养土进行栽植。栽时先将苗的根洗干净，剪去主根和过长的侧根及伤根。在离根颈部15～20cm处剪截定干，再将4～6株苗分为2丛或3丛栽植于盆内。
（4）换盆
栽植于盆内的茉莉花由小长大、根系布满整个盆时，植株需从小盆换人大盆。一般在茉莉花萌芽前，对根系进行修剪后再换人较大的盆。
（5）管理
不换盆时，可将表面去掉2cm厚的老土，再加进新的培养土。
施肥：盆栽茉莉花施肥的原则是薄施、勤施。追肥用骨粉、人畜粪尿加油枯沤制腐熟发酵的肥水为主，尿素和复合花肥为辅。
在新芽萌发时，隔一天施浓度为5％的上述沤制腐熟肥料一次，并隔3～4天用尿素和复合肥各1009加入25kg的肥水追施一次。在产花季节，隔2～3天需施一次肥，肥与水的比例为4：8或3：7。
浇水：盆栽茉莉花浇水仍掌握盆土不干不浇的原则。春、秋气温较低时，每隔2—3天浇水一次，夏季可1～2天浇一次。6—8月的“三伏”天，高温干旱，水分蒸发量大，每天上、下午各浇一次。从11月起，整个冬季要严格控制水的供给。
在开花期浇水量不宜过多，特别是用来观花的茉莉更要控制水分，可延长花期。
整形修剪：与露地栽培相同，只要精心栽培，土肥水调理得当，摘心、剪梢、摘叶及时，注意病虫害防治，加强防寒保温，就能获得盆栽茉莉花的丰收。
2 茉莉花养殖的繁殖方法
茉莉花的繁殖，一般釆用扦插法。这种方法具有繁殖系数高、成活率高、管理方便等优点。
扦插繁殖分硬枝和嫩枝扦插两种：
①茉莉花硬枝扦插方法:一般在3月底，这时扞插成活率较高。插穗以壮实、无病虫的2年-3年生枝条为佳；将选好的枝条，剪成10厘米-15厘米小段，上端剪平，下端剪成斜形，插在疏松、肥沃、排水良好的盆土内，扦插后在一个半月内水要勤浇（但水量要少），使土壤保持湿润的状态，这是插穗成活的关键。
②茉莉花嫩技扦插方法：以5月-8月为宜。这时扦插成活率极高。插穗可选用当年长出的嫩绿枝条，对技条的要求是：生长健壮，至少有3对叶片。取穗方法是:将两个分叉小枝连同一小段老枝一起剪下，然后从中间分开，变成两枝插穗,再将插穗基部旳一对叶片剪下。
要注意的是插穗必须随剪随用，不可存放过久,否则，大量失水,插穗难以成活。在插后的20天-30天内，每天在叶片上淋水2次~3次，约经一个月插穗便萌枝生根。小苗的分盆栽植，应在次年的清明、雨水期间进行为宜。
3 茉莉花养殖的注意事项
（1）茉莉花为长日照偏阳性植物，喜炎热的湿润气候。性畏寒，经不起低温的冷冻，气温3℃以下其嫩枝、叶片就会受到冻害，在最低温0℃而有轻微霜冻情况下，叶子大部分会脱落;在零下3℃左右，枝条有冻坏的危险。为此，在冬季有霜冻的地方，要切实做好越冬防寒保暖和控制盆土水分。
（2）当气温下降到5℃-10℃时，应将茉莉花移到室内，放在向阳的窗口；当气温低于0℃时，夜间要将盆花从窗口移开，以免寒风从窗缝中吹入，冻坏茉莉花；当室内发生冰冻时，夜间还应用聚乙烯薄膜袋把盆花连底套住并将袋口扎紧，然后将盆花放到较暖的地方。为避免茉莉花有被闷死的危险，亦可在袋上戳几个小洞。
（3）茉莉花叶子发黄怎么办？首先是浇水。盆栽茉莉有时叶子突然变黄，这是浇水过量根部腐烂所致，因而要严格节制浇水。浇水必须注意当时的气候、植株大小、枝叶生长情况和花盆大小等条件，盆土不是太干就不要浇，既要保持盆土湿润，又不要积水。
其次，是施肥。在盆土湿润疏松的条件下，适当施肥。植株越冬出房后施一次浓肥，促其迅速抽生新芽：新梢出现花蕾时施一次稀薄肥，促其开花既大又香；等第一期花谢后再施一次稀薄肥，以便促其早生第二批花朵。所施之肥，都必须充分腐熟，否则，施入后腐烂生虫，或发酵产生热量会将花木“烧死”。
（4）茉莉花生长较快，一般每年换盆1次，多在4月份于室内进行。换盆可结合分株进行，但一定要尽量少伤根。换盆后，要放于温暖湿润处，促其尽快发芽生长。要及时剥除花蕾。
4 茉莉花养殖的病虫害防治
茉莉花的虫害主要有卷叶蛾、红蜘蛛和介売虫。对卷叶蛾、红蜘蛛，常用2000倍1059稀释液喷洒防治。蚧壳虫是一种体形微小、吸食汁液的害虫，寄生在枝条和叶的背面，茉莉花被害后，叶片呈灰白色斑点，严重时整株死亡。防治方法:用60倍机油乳剂稀释液喷洒枝叶;用手轻轻抹或用旧牙刷刷除。
4.1 茉莉花白绢病
防治方法：
①高温高湿条件易发生此病，故应选择通风透光和排水良好的园地，雨季注意排水，减小湿度。
②盆栽忌用带菌土。盆土可用50％以上温水加热消毒24小时，晾干后再用。
③拔去病株集中烧毁，并用石灰撒在病株坑的四周，进行土壤消毒后再补栽新株。
④发病初期用50％多菌灵500倍液在茎干周围的土壤上浇灌，或用500倍液托布津，或用0．3。的石硫合剂浇灌后再撒上石灰粉。发病时把苗取出，在清水中洗干净后，再用1000倍升汞水消毒后重栽。
4.2 茉莉花枝枯病
防治方法：
①及时剪除病枝烧毁。
②喷800倍多菌灵或托布津，生长期喷50％退菌特可湿性粉剂500倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液。
4.3 茉莉花紫纹羽病(根腐病)
防治方法：喷50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或用1000倍升汞水，或1：5：100的赛力散石灰水，或1000倍高锰酸钾液灌根颈部。严重的植株挖出集中烧毁，并对栽植坑消毒后重新栽植。
防治方法：
①摘除受害枝叶烧毁。
②在非采花期喷亚胺硫磷、马拉松、杀螟松800-1000倍液，或喷10～15倍液松脂合剂。
防治方法：红蜘蛛发生期喷40％三氯杀螨醇1000倍液，或40％氧化乐果1000倍液，或50％三环锡可湿性粉剂2000～3000倍液，或73％克螨特乳剂1500～2000倍液。亦可多种药交替使用。
