牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值.牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类.
目
录
牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值.牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类.
这里指的幼蛙并不是指小蝌蚪时期的牛蛙,而是指身体已经脱离蝌蚪时期近两个月左右的小牛蛙,这时的小牛蛙体重只有20克左右,这时我们给牛蛙进行喂食的话饲料主要是活昆虫为主,可以准备一些蚯蚓及小鱼等,另外幼蛙还有一个不好的习性就是不吃死物,所以为了能够让幼蛙适应吃死物的习性,让其慢慢转变过来,我们可以在喂食先将死物放在饲料盘中,然后再放一些活物到饲料盘中,比如准备几条活泥鳅,这样能够让青蛙产生一定的错觉,让它以为都是活物,然后慢慢的转变过来.幼蛙的放养量可以为一平方米100只,如果是在满了四十日龄以上的牛蛙即可放80只每平方米.
1、定期巡池、及时记录
每天早晨与傍晚必须巡视养殖池,及时记录气温、水温、水质、蝌蚪生活状况(如有无浮头现象,上次饵料吃剩情况等),发现问题及时处理.对于刚孵出的蝌蚪以及变态高峰期的蝌蚪,尤要注意观察及管理.
2.控制水温与水位
最适宜的水温为23——30℃,若水温高于35℃,则要及时换水.将原池水排出1/4——1/2,引进水温较低的清洁水.如水质污染,也需采取类似的换水措施.
水位一般宜保持水深40——60厘米左右.养小蝌蚪或水温较低时,水位宜低些,相反则应高些.
3.控制水质
蝌蚪池的水质应清洁,水中溶氧量应大于3毫克/升,盐度小于2‰,pH值6.6——8.2之间.水质的好坏一般可用肉眼看水色来估测:
瘦水:水较透明,水中浮游生物较少.
较肥水:草绿带黄--较混浊.水中绿球藻、隐藻类很多,还有部分黄绿藻.
肥水:淡黄褐带绿--混浊度较小.水中蛙藻、金藻、黄藻较多,还有部分绿藻.黄褐色--混浊度较小.水中主要含蛙藻.油绿色--混浊度较小.水中主要为隐藻和绿球灌.一般用发酵后的粪肥施于池水中多呈此水色.
病水:红色带棕--混浊.水中含有大量繁殖的红色甲藻.蝌蚪吃后不消化,且污染水质,使蝌蚪中毒.抢救办法是及时移走蝌蚪,然后清理池塘.
水质的恶化(病水),除因某些浮游生物过度繁殖引起外,还可能由于腐殖质发酵、食物残渣腐烂、水中缺氧,水源被工业及生活用水污染,蝌蚪因病虫为害致死而尸体腐烂、病菌蔓延等原因引起.
水质污染变质现象一经发现,则要采取换水的办法解决,换水时不要猛然使水温等生态因子差异太大,一般换水量为1/4——1/2,并注意掌握换水时间.养殖蝌蚪最好处在肥水及较肥水中,在人工投饵的情况下,处在瘦水中也可以.
4.经常保持池水清洁卫生
(1)发现水面有悬浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物,要及时捞出处理.
(2)饵料台要经常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝晒杀菌.蝌蚪吃残后留在饵料台上的食物,要及时清除,以免在池水中腐烂.
(3)经几个月饲养后,池底如积有污泥及洒施后沉水的食物残渣,要及时清除.
5.及时处理蝌蚪严重浮头现象
水温较高时,黎明前后蝌蚪一般在水面上浮头,此外天气异常闷热也会浮头,此时必须立即换水或开增氧机.
6.做好扩池工作,保持适宜的放养密度
一般情况下,刚孵出至10日龄的蝌蚪养殖密度以每平方米1000——2000尾为宜;11——30日龄以500——1000尾为宜;30日龄至变态为幼蛙之前以100——130尾为宜.密度的确定与蝌蚪生育期、体型大小、供饵状况、管理水平等因素有关,可因时、因地及具体条件不同而改变.
7.做好蝌蚪越冬管理工作
在温带地区自然条件下,一般从11月至来年3月份即进入越冬期,具体管理工作如下:
(1)使池水保持1米深.使底层水温可保持在5℃左右,即使表层水冻结、积雪,蝌蚪也能安全越冬.
(2)准备好补水、补氧设备及措施.如发生水位下降或水温低;底层污泥发酵而缺氧情况时,可及时灌水、充气.最好在越冬前做好池底污泥清理工作,以减少耗氧量.
有条件的池塘,可以控制水温在15℃以上,如能达到20——30℃,则蝌蚪仍能正常生长变态.
1、管好水
牛蛙蝌蚪池内的残渣余饵每天应及时捞除,池水5——7天加注一次,每次加水7——10厘米,注入的水质要好,注水时间是上午7——8点或下午4——5点.注水换水时千万要注意,切莫把有毒的农药化肥水或污水、温度很低的泉水放入池内.对于高密度饲养的牛蛙蝌蚪池,要经常换进新水或活水饲养.
2、防止温度过高过低
牛蛙蝌蚪生长的最适温度23——25℃,当水温升高到35℃以上时,就会严重影响生长,甚至导致死亡;水温降低到8℃时,就极少摄食,停止生长.因此早春应该灌浅水,以利升高;高温季节应该加深池水或搭荫棚,或放少量水葫芦,避免水温过高影响生长.
3、巡池检查
坚持每天早晚各一次,防止牛蛙蝌蚪外逃和病害的发生.
4、注意投饵质量
凡腐败变质的饲料不能饲喂;凡是猪鸡的混配饲料中,有统糠(粗糠)的饲料不能饲喂.因牛蛙蝌蚪吃进腐败的饲料或粗糠(粗糠粘于肠道上不消化),易使牛蛙蝌蚪患肠胃病而死亡.
5、加强牛蛙蝌蚪变态期的管理
牛蛙蝌蚪在前肢长出后,尾部收缩时,呼吸作用也因鳃的退化而靠肺来进行,所以不能长期潜入水中.因此,除了要保持安静的环境使其变态外,还要在池中搭放一些木板等物协助变态幼蛙登陆.
农产品采购，就上美村旗下聚土网平台，可微信搜索“meicunxin”公众号，加入我们，查看更多资讯，一起用土地致富。
如有牛蛙采购或出售需求，点击红色字体与我们联系，采购农产品，就上聚土网。
