小麦本身就是大自然给予人类健康生存的生命之源,被称为五谷之贵.小小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状.麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘.麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,但营养却占整个麦粒的97%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高.胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分.

食用效果

是糖尿病人的专用食品.、中老年人、儿童、孕妇、体弱者均可食用,是人体均衡营养,增强体质最佳的天然丰富营养食品;素有"婚姻和谐素"之称,对前列腺患者、及各个不同年龄的男士增补机能、促进生殖细胞的形成具有举足轻重的作用;可以预防中风,并协助肌肉正常收缩;具有降血压作用;对高血脂、动脉硬化、更年期障碍、贫血、肌肉营养不良等疾病等具有一定疗效.具有活化免疫系统、预防癌症(癌症食品)的功效.

营养成分及功效

蛋白质:每100克含有36克.

蛋白质是生命之本,力量之基,没有蛋白质就没有生命,蛋白质缺乏会导致我们的免疫力下降、肌肉减少、身体消瘦、疲乏无力、儿童发育不良,严重缺乏可导致身体水肿、贫血等问题.

膳食纤维:每100克含有5.6克.

营养学会建议膳食纤维每天摄取30克,膳食纤维能够促进胃肠蠕动,预防便秘,同时还能够吸附肠道中的有害物质排出体外,对于预防肠癌有直接的好处.记住,每天30克膳食纤维有助于预防肠癌.

镁:每100克含有198mg克.

每天我们需要350mg的镁,缺镁表现常有厌食,恶心,呕吐,衰弱及淡漠,缺镁加重可有记忆力减退,精神紧张,易激动,神志不清,烦躁不安,手足运动异常.严重缺镁时,可有癫痫样发作, 心律失常等问题.

维生素B1:每100克含有3.5毫克.

维生素B1缺乏可表现为食欲减退,乏力,头痛,肌肉酸痛,体重减轻等症状.随着病情加重,可出现典型的心血管系统(严重导致心衰)与神经系统症状(末梢神经炎).

钾:每100克含有1523mg.

人体如果缺钾可引起心跳不规律,心电图异常,肌肉衰弱和烦躁.更重要的是对于高血压患者有很大的好处,钾能够促进体内钠排出,因此对降血压非常好.

维生素E:每100克含有23mg.

VE又叫生育酚,顾名思义,VE与人们生育健康有直接关系,能促进男子精子数量和活力增加,使女性卵巢功能增加,提高生育能力,预防流产,还可用于改善血液循环,调节血脂,抗氧化自由基预防癌症,美容养颜,预防白内障的发生.

硒:每100克含有65ug.

硒被营养学家称为"抗癌之王",一个地区食物和土壤硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,食物和土壤中硒含量高癌症发病率就降低,反之亦然.每天摄入200ug硒癌症发病率可下降37%,比如肺癌、肠癌、前列腺癌等.

硒还能够帮助人体排出重金属和毒素,维持免疫力对抗疾病.

锌:每100克含有23mg.

锌是体内300多种酶的主要成分.如果缺乏锌会导致,食欲不振、免疫力下降、味觉减退、厌食挑食、创伤愈合不良、儿童生长发育不良身材矮小、 男性不育、少精不育、血糖高等问题.

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