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成本中求稳,不如在变化中取胜

时下,正是椒农、椒企渐入摘椒、晒椒、加工、上市的时间。多地乡村椒园正散发出丰收的气息。

      时下,正是椒农、椒企渐入摘椒、晒椒、加工、上市的时间。多地乡村椒园正散发出丰收的气息。

      花椒种植缘何成为了各地眷顾的幸运儿?

      2015年1月,国家领导人曾到云南昭通鲁甸灾区考察,对村民种植花椒收入好,提出了“小小花椒树,致富大产业”的评价。之后,这一句话被全国多地响应重视,云南、四川、陕西、重庆等地的多个州市、县市相继出台政策,规划发展花椒产业。

    采摘花椒人工难

      然而,种好了花椒农民采收却成了难题,只有采收的椒农知道那些辛酸。

      种植花椒的村民留言说:

      我是椒农,花椒的投入成本逐年增加,花椒树3年才产,到丰产需8年,現在化肥农药投资也是一年比一年高,我们这是靠天吃饭,今年的投入明年不一定收回。一年之中,化肥,农药几次,修剪,锄地,工序多,少一样不行,产出来的花椒也是走了几道手,产出地价格却不高。最主要是釆摘成本,也在水涨船高,找到愿意采摘的都是年龄大的人,年轻的没什么人。椒农的明天也不会太远,要说的多一点,也许你才能体会到吧。

      我老家有阵子强制每人一亩果园,我家四亩地种了苹果树,种了好些花椒树做篱笆,条子很长,编织一下,狗都不好钻进去。年年长很多花椒,可是要摘下来,真的费劲,扎破手,这份钱不好赚。花椒嫩芽裹上面油炸倒是一道好菜,带着清香味,很好吃。

      我们是天水秦安的,我们这很少种小麦这些,就是种花椒脱贫。王窑花椒基地,有的人家每年产一值1000斤至2000斤,每斤按60元算,是农民脱贫的基本保障,什么刺,什么不好摘,什么结果慢,在我们这里已经习惯了。从小就种它,从小就指望它生活、上学,它就是全村人的经济希望。可是今年全部都被冻掉了,颗粒无收,也不知道今年花椒价格还会不会上涨。

      村长也在见过田间采摘花椒的情形,椒农一个人站在田间,一站就是一天,伸手、回手之间都是长满刺的花椒树枝,无论是烈日当头还是下起淅沥小雨,摘花椒的农民都会站在田里采摘。到中午吃饭的时候,都是早晨出门从自家带来的饭菜,就在田间站着这么吃完,也不敢走动。没办法,再不收完,就会影响品质了。再等,太阳一晒,花椒就会炸开,轻轻一碰就落地上了。

      一场与时间的赛跑就这样在田间上演。

      跟摘核桃一样,花椒摘完也会出现满手乌黑的情况。或许人们只看到了眼前的黑,却不曾知道黑色指头上都是被刺的伤口。

    花椒市场价格

      反观市场,一斤干花椒的价格却高低不等,从几十元的到上百元的,看起来也不便宜。只能说,一分耕耘一分收获,辛勤的付出,椒农总算是有了回报,也祝愿依靠花椒致富的人们都能把花椒卖出个好的价钱。

      再说花椒有刺这个事情,其实早在2010年,河北邯郸涉县来家山村农民李明远就发明了无刺花椒新品种,在全县的科技发明大赛上荣获三等奖。他经过14年的潜心研究和反复试验,成功培育出抗旱、抗病虫、产量高的无刺花椒,开创了全省培育无刺花椒的先河。

      另外,2014年无刺花椒也已经在甘肃省陇南市武都区全面推广栽种,其中,汉林、马街、安化,两水等推广较早的乡镇今年已有2000多亩进入挂果期。

      推广至今,已深受广大椒农喜爱,育苗数量、种植面积、规模还在进一步扩大,现全国多地都有种植。

    无刺花椒推广

      无刺花椒的种植,根据推算一般可在第3年丰收。但是如果达到好的收益亩产4000元以上,无刺花椒的树龄一般需要达到6年以上。在农村,如果有富裕的劳动力,可以选种无刺花椒,不管从产量和销售方面来看,都是不错的选择,因为在市场中这样的花椒十分热销。或者说无刺花椒供不应求。

      目前陕西省的兴秦2号(无刺),兴秦3号(晚熟),另外还有优系的大红袍、狮子头、黄盖、甘肃省陇南市金权无刺花椒等都在不断地被椒农们接受。

      希望不久的将来,无刺花椒能早一点飞入千村万户,为花椒种植带去一股新的希望。


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