半夏(学名:Pinellia ternata),又名地文、守田等,属天南星目.广泛分布于中国长江流域以及东北、华北等地区.药用植物,具有燥湿化痰,降逆止呕,生用消疖肿作用,兽医用以治锁喉癀.在西藏也有分布,海拔3000m左右.半夏喜欢温暖、湿润的环境,种植地宜选择高海拔、疏松、肥沃、湿润、日照不强的山间缓坡地域小平地.土地经多次翻耕打碎, 每亩施农家肥 3000-4000公斤作基肥,起畦高20厘米、宽100——120厘米.由于半夏属耐阴性植物,可在果园和高杆作物下进行间作.

效益分析

半夏是中小品种药材,但近年来需求量增加速度很快,已接近上千吨的年需求量,价格稳定在100元上下,种苗价格随半夏价格水涨船高,每公斤在30-50之间.种植半夏亩需种苗60-75公斤,仅种苗投资就在2000-4000元.投资门槛高影响半夏种植面积,市场长期处于供不应求状态.种植半夏的确收益不菲,亩产半夏150公斤,种苗600-750公斤,总计效益高达几万元,去除种苗、肥料、用工等成本,纯收益仍然以万元计.

栽培技术

选地整地:选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、的沙质壤土或壤地种植.秋收后土壤封冻前,将选好的地块深耕20-厘米.

施底肥:每亩施入厩肥或堆肥2000千克,过磷酸钙50千克,翻入土中作底肥.

播种:每年12月份左右,选取直径1厘米左右的小块茎作种,每亩用种300千克左右.在整细耙平的畦面上开横沟条播,行距12-15厘米开沟,多菌灵拌种.播前浇1次透水,播种覆土,覆膜.

田间管理

中耕除草:苗出齐后,及时清除杂草,行间用特制小锄浅锄,深度不能超过3厘米.株间草用手拔除.

追肥:生长期追肥2-3次,第一次与齐苗后每亩施入1:3的人畜粪水1000千克.第二次与株芽形成时,追施每亩施用人畜粪水2000千克.第三次与半夏倒苗后,子半夏露出新芽时追施土杂肥1000千克/亩.

摘花蕾:半夏抽花葶时分批摘除花蕾.

培土:每年6月以后,半夏陆续倒苗,珠芽落地,进行两次培土,以利珠芽入土生长,长成新的粗壮植株.培土从畦边取土打碎,均匀地撒在畦面上,厚约1.5厘米,再用手将土拨平,以防积水.

排灌:干旱时可7-10天浇水一次,雨季及时排渍防涝.

病虫害防治

(一)球茎腐烂病.一般在雨季和低洼渍水处发生.发病后,球茎腐烂,地上茎叶枯萎.防治方法:要注意排水,在发病初期拔除病株,并用5%的石灰水浇灌病株病穴,或在病穴处撒施石灰粉,防止此病蔓延.

(二)缩叶病.由病毒引起的一种病害,多在夏季发生,发病后小叶皱缩扭曲,植株变矮、畸形.防治方法:一是彻底消灭传播病源的蚜虫;二是选用无病植株留种.

(三)蚜虫.其成虫和幼虫吮吸嫩叶嫩芽的汁液,使叶片变黄,植株生长受阻.防治方法:一是在蚜虫发生期,用40%乐果乳油1500-2000倍稀释液喷洒;二是用灭蚜松(灭蚜灵) 1000-1500倍稀释液喷杀.

(四)菜青虫.其幼虫咬食叶片,造成孔洞和缺口,严重时,整片叶被吃光.可在发生期用90%敌百虫1500倍稀释液或敌敌畏1000倍稀释液喷杀.

采收加工

1、适时刨收:半夏的收获时间对产量和产品质量影响极大.适时刨收,加工易脱皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高.刨收过早,粉性不足,影响产量.刨收过晚不仅难脱皮、晒干慢,而且块茎内淀粉已分解,加工的商品粉性差、色不白,易产生"僵子"(角质化)质量差,产量更低.倒苗后再刨收,费工三倍还多.多年人工栽培半夏研究结果表明,半夏的最佳刨收期应在秋天温度降低于13度以下,叶子开始变黄绿时刨收为宜;黄淮地区气温13度正为"秋分"前后;长江流域要根据气温差别适当向后推迟;东北各地气温偏低,要适当提前刨收.

2、刨收方法:在收获时,如土壤湿度过大,可把块茎和土壤一齐先刨松一下,让其较快的蒸发出土壤中水分,使土壤尽快变干,以便于收刨.刨收时,从畦一头顺行用爪钓或铁镐将半夏整棵带叶翻在一边,细心地拣出块茎.倒苗后的植株掉落在地上的珠芽应刨收前拣出.刨收后地中遗留的枯叶和残枝应检出烧掉,以减轻病虫害的发生.