人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8.通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月.生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部.人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的"东北三宝"之一.

随着现代科技的发展,关于人参的研究已取得了突飞猛进的发展,其药用价值和保健作用已经引起了全世界的关注.那么人参的功效作用都有哪些?

人参的药理作用

对中枢神经系统的作用

研究表明,人参对中枢神经系统可产生兴奋和抑制双向效果,调节脑内神经递质,并能保护疲劳紧张的中枢神经,且人参具有改善学习记忆的功能.人参对中枢神经系统能够产生明显的兴奋效果,而大剂量时则会表现出明显的抑制作用.

对人体应激性作用

研究结果表明人参可以延长脾虚小鼠负重游泳时间,提示其可促进脾虚小鼠对糖原和ATP等能源物质的合理应用,为机体提供更多能量,减轻剧烈运动时的疲劳;人参可增加脾虚小鼠常压下耐缺氧时间,说明其可增加脾虚小鼠供氧量,改善机体缺氧状态,明显增强脾虚小鼠抗应激能力,增加脾虚小鼠对缺氧过劳等有害刺激的耐受力.

对循环系统的作用

人参能够对血压、强心、保护心肌产生双向调节的作用.人参具有控制心率失常、抗心肌缺血、抑制心室重构、保护血管内皮细胞等改善心血管系统功能的药理作用.

对内分泌的作用

研究表明人参原粉、醇提物均可使正常成年大鼠血浆促肾上腺皮质激素释放激素、促肾上腺皮质激素含量降低,提示人参原粉及醇提物对正常成年大鼠下丘脑-垂体-肾上腺轴具有一定的调节作用.5年生种植人参醇提物可使正常成年大鼠血糖及血脂明显降低,但维持在正常范围内,提示其对正常成年大鼠具有明显糖脂代谢调节作用.

抗肿瘤作用

人参具有抗肿瘤转移和肿瘤生长,抑制肿瘤新生,促进肿瘤细胞凋亡的药理作用.人参能阻滞肿瘤细胞进入分裂期,抑制肿瘤内血管生成,从而抑制B16黑色素瘤生长.

抗衰老作用

人参是传统名贵中药,临床多用于改善阿尔茨海默症症状及抗衰老治疗.

免疫调节作用

研究表明吉林人参低聚肽可以通过增强细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞细胞活性,起到增强免疫力的作用.

降血糖作用

研究表明人参可以降低血糖含量,调节有氧氧化作用,刺激胰岛素的释放和增强胰岛素的敏感性.大量研究显示,人参能够有效降低患有糖尿病大鼠的血糖和肝糖原含量.研究证明,人参皂苷、人参多糖、人参糖肽、人参提取物,等均有一定程度的降血糖作用.通过体内外实验验证了人参水提物能显著降低糖尿病大鼠的血糖、总胆固醇和甘油三酯的含量.

抗辐射作用

人参的抗辐射作用主要包括:减少辐射引起的活性氧自由基对机体的损伤,修复造血功能以及复原辐射对免疫系统的损伤,还可以通过增加免疫细胞和血小板的数量,促进骨髓细胞向树突细胞的转化,促进CD4+T细胞的增殖,诱导内源性造血因子的生成,增加Th1功能,恢复辐射对免疫系统的损伤等.

对肝肾功能的保护作用

人参提取物在治疗肝癌、肝纤维化、肝损伤、肝炎、肝脏缺血再灌注、脂肪肝等疾病中有着广泛的药理作用.在SD大鼠体内用二乙基亚硝胺诱导形成肝癌模型,食用含1%红参提取物食物10周后,结果发现实验组可以通过调节细胞氧化还原环境、减少细胞氧化损伤而显著地改善肝脏功能,说明人参提取物在肝癌患者中还具有较好的护肝和抗病毒效果.研究发现人参能通过抑制肝肿瘤细胞中转化生长因子-β1诱导的上皮间质转变来减弱肿瘤细胞的侵入和转移.此外,最新研究表明,吉林人参肽可以显著降低酒精性肝损伤大鼠血清转氨酶水平,提高抗氧化酶活力和抗氧化物质含量,降低脂质氧化产物水平,从而起到明显保护作用.

在从中药方剂中寻找治疗肾病新制剂时发现人参提取物可以改善肾功能,进一步研究发现人参皂苷能强烈地抑制肾小球系膜细胞增殖,具有保护肾近端小管的功能.人参可以预防保护大鼠过度运动后急性肾损伤,还可降低大鼠血脂水平及血肌酐尿蛋白,保护糖尿病肾病损害.

抗炎、抗氧化作用

研究表明人参对小鼠耳肿胀程度均具有明显抑制作用.有人通过皮内注射完全弗氏佐剂建立大鼠佐剂性关节炎模型,研究雷公藤多苷配伍人参提取物对佐剂性关节炎大鼠肿瘤坏死因子、白细胞介素-1β和巨噬细胞移动抑制因子的影响,结果发现雷公藤多苷、人参皂苷均可显著抑制佐剂性关节炎大鼠关节炎指数,降低血清炎性细胞因子肿瘤坏死因子、白细胞介素-1β和巨噬细胞移动抑制因子水平,对关节病理学可能具有改善作用;雷公藤多苷与人参提取物配伍显示出一定的增效作用,由此推测,中药有效成分配伍可能是进一步提高类风湿关节炎临床疗效的重要途径,值得深入研究.

人参有明显的抗氧化活性,其机制可能是多糖有潜在的益生元活性,能抑制血清及肝组织中丙二醛的形成,提高超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性及总抗氧化能力.研究表明可以通过抗氧化作用阻止生殖细胞的脂质过氧化和清除自由基并维持正常的抗氧化体系,进而保护活性氧引起的生殖细胞氧化损伤].

抗病毒作用

有人采用马立克氏病毒人工感染雏鸡模型,通过人参皂苷Rg3口服途径,并应用发病率、保护率、平均存活日龄等指标来评价了药物对机体的保护作用;结果发现人参皂苷Rg3可明显降低试验鸡的发病率与肿瘤检出率,能保护感染鸡的免疫器官,增强了感染鸡的免疫力,具有抗病毒作用.

美容作用

有实验提示人参皂苷能够诱导成纤维细胞凋亡,从而抑制病理性瘢痕的形成,为今后临床应用提供重要的理论基础.还有研究提示人参皂苷具有一定的美白功效.

戒毒作用

研究发现人参皂苷Rg1可缓解吗啡对SK-N-SH细胞的抑制作用,通过调控细胞内Ca2+以及钙离子/钙调素依赖性蛋白激酶ⅡβmRNA和蛋白表达,从而缓解吗啡成瘾及戒断症状的产生.提示人参皂苷Rg1可作为有效而无副作用的戒毒药物,有待进一步开发利用.

性功能改善

人参及其提取物具有一定的增强性功能的能力, 人参皂苷能促进并直接诱导使阴茎勃起的血管舒张同时使阴茎海绵体松弛.西洋参对中枢神经系统也有一定作用,已经证明它能够明显改善涉及交配行为和促进激素分泌的下丘脑儿茶酚胺的活动情况. 研究显示人参对男性功能性障碍疾病具有良好的疗效.

对物质代谢的影响

人参具有降血糖等作用.人参乙醇提取物对四氧嘧啶引起的实验动物高血糖有降血糖作用.长期应用人参治疗,能改善血浆代谢组学使机体的功能趋于正常.人参对正常成年大鼠具有糖脂代谢调节作用,人参原粉及人参醇提物中、大剂量可使正常成年大鼠甘油三酯明显降低,人参水提物中剂量可使正常成年大鼠甲状腺素明显降低.

对造血系统的作用

人参乙醇或水提取物可使兔骨髓、肝、脾等红细胞生成素的水平升高.人参总皂苷能使红白血病细胞株的红细胞生成素受体位置重塑,诱导细胞分化.人参能够诱导人源骨髓间充质干细胞向成骨细胞分化,增强成骨分化的人源骨髓间充质干细胞细胞促造血作用,提示其能够改善造血微环境.能有效地治疗再障小鼠,具有一定程度的促进造血和调节免疫的功效,另外人参可以拮抗D-半乳糖对骨髓造血细胞的致衰老作用