獭兔是一种外观和皮毛形似水獭的兔子，它不是我国的本地兔种，原产地在法国，獭兔的毛发柔顺光滑，是典型的皮用型兔种，在世界上很有名气。水獭还作为宠物或改善其他品种，经济价值价值极高，对于养殖户来说，其品种的养育还是极具价值的。

獭兔的色型是区别不同獭兔品系的重要标志，也是獭兔选种时必须考虑的一个因素。同时还是鉴定獭兔毛色纯正和商品价值的主要标准。獭兔的颜色分类：
　　1、白色獭兔。该兔全身被毛洁白，没有任何污点和杂色毛，是一种较珍贵的毛色类型，在毛皮加工业很受欢迎。凡被毛带污色、黄色、锈色或带有其他杂毛者，都属于缺陷。 

　　2、黑色獭兔。该兔全身被毛纯黑，不带其他颜色。黑色獭兔眼睛呈黑褐色，爪为暗色。凡被毛带褐色、棕色、锈色、白色斑点或杂毛者，均属缺陷。 

　　3、红色獭兔。该兔全身被毛呈深红色，其中最为理想的被毛颜色为暗红色。红色獭兔眼睛呈褐色或棕色，爪为暗色。凡腹部毛色过浅或有锈色、杂色与带白斑纹者，均属缺陷。 
　　4、蓝色獭兔。该兔全身布满纯蓝色的被毛，每根毛从基部到毛尖都是蓝色，不出现白毛尖，不褪色，没有铁锈色，粗毛也是蓝色。凡有褪色或陈旧毛色以及粗毛为白色者，都属缺陷。 

　　5、青紫蓝色獭兔。该獭兔毛的基部为石蓝色，其色带比中部宽，毛中间部为珍珠灰色，毛尖为黑色。凡被毛带锈色、淡黄色、白色或胡椒色，毛尖毛色过深或四肢带斑纹者，均属缺陷。 

　　6、加里福尼亚色獭兔。该獭兔全身被毛除在鼻端、两耳、四肢下部及尾部为黑色外，其余部位均为白色，即一般所称的八点黑。凡在鼻端、两耳、四肢及尾部无典型黑色毛或在黑色毛中掺有白色斑点或杂色者，均属缺陷。 

　　7、巧克力色獭兔。巧克力色獭兔其背部被毛为巧克力样的栗色，两侧稍浅，腹下白色。凡被毛带锈色或出现褐色与变黑现象，或被毛带有白斑，枪毛为白色者，均属缺陷。

獭兔的养殖方法介绍：

1、选取良种

獭兔的选种极为重要，养殖前选择体质强健、精神状态较好、活波好动、抗病力强、毛发好的品种。这些品种个体较大、生长较快，尤其在选择公兔时一定要选择健壮、性欲强的，这样才能保证精子的质量，母兔选择产仔高，乳汁分泌旺盛的。在养殖过程为了防止兔群退化，所以还要不断引进良种，进行血缘替换。

2、兔舍搭建

獭兔的养殖要求较高，而且比普通的兔种要较为娇气，很容易得病，所以兔舍的搭建也十分重要。要在避风向阳、地势平坦干燥、交通方便的地方，兔舍要防寒保温，还要保证充足的光照和良好的通风，另外为了方便清理消毒，室内的地面一般比室外的地面要高。

3、合理配料喂食

由于獭兔是皮用型兔种，所以它的主要价值在与毛发质量，而饲料中营养成分与它的毛质有直接关系。所以喂食要合理搭配饲料，特别是蛋白质一定要充分，还有就是硫氨基酸物质，每天喂食时一定要定时定量，不能多喂或少喂。獭兔在喂食过程对于同一种饲料的依赖性较高，喂食忌土壤更换饲料，否则会导致獭兔拒绝采食而瘦弱或活活饿死，就算要更换也要慢慢调整饲料比例，直至它适应过来。饲料一定要新鲜，忌喂食腐烂变质的饲料。

4、饲养管理

饲养环境对于獭兔的生长极为关键，如獭兔适应生长温度在16-25度，温度过高过低对其产生不同的后果，不利于獭兔的生长。此外充足的光照条件也觉定了獭兔的生产力，要确保明天光照在16小时左右。獭兔喜欢干燥的环境，兔舍阴暗潮湿都不利于生长，要每天定时清理獭兔的排泄物，保持舍内的干净卫生，降低微生物和病菌滋生的可能，降低疾病的发生。