鸵鸟是世界上最大的鸟，平时见到也是在电视上、动物园里，那么发展鸵鸟养殖产业、靠养鸵鸟发家致富的你见过吗？鸵鸟全身是宝，其肉高钙低脂、蛋壳还能制成工艺品，鸵鸟皮更是一种名贵的皮类，鸵鸟皮包在国际市场能卖到十几万一个。鸵鸟产业被营养学家和经济学家称为21世纪朝阳产业，所以，近几年，在我国一些地区兴起鸵鸟养殖热。

鸵鸟的老家在非洲，咱们都知道非洲气候炎热，和国内的气候大有不同。那让鸵鸟在国内安新家，它们能住的惯吗？基于鸵鸟自身的种种优势，我国从1992年开始引进鸵鸟进行人工繁殖，发展至今技术已经相当成熟。

鸵鸟养殖前景

鸵鸟原产于非洲，南非是世界上第一大鸵鸟生产国。上世纪80年代，全球鸵鸟产业进入了一个新的发展时期，人工养殖鸵鸟的国家增多，养殖区域扩大，养殖规模扩张，鸵鸟产业在很多国家兴起。我国也是在这一时期加入到人工养殖开发鸵鸟之列的。根据目前我国鸵鸟产业的发展势头和所具备的各种条件预测，我国特别是中西部地区，完全可以成为继南非之后又一新的国际性鸵鸟产区。

据调查，我国鸵鸟肉消费市场潜力巨大。过去，人们都认为鸵鸟产品的消费市场主要在欧洲，但是，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们也开始追求环保健康的生活方式，鸵鸟肉的优秀品质正好符合了这一需求。我国年消费猪、牛、羊肉约3300万吨，如果其中10%用的鸵鸟肉替代，则每年需330万吨，需屠宰鸵鸟4125万只，可以实现销售收入660亿元人民币。

目前，鸵鸟市场最大的问题是消费者对鸵鸟产品的认知度差。在中欧和东欧，仅有9%的消费者了解鸵鸟肉在营养方面的优势，只有2%的消费者了解鸵鸟皮革的品质；在中国，了解鸵鸟产品的人也是少之又少，这就需要做大量的宣传工作。根据我国的国情，鸵鸟产品市场开发工作可以分步骤地进行。从现在起5年内，要重点开发高消费群即富人市场，产品要体现绿色、环保、营养、健康的理念，要高标准、高质量、高品位。5年后，价位回落，开始开发中等消费群。第三个开发层次是普通消费者。我国有3亿城市人口，如果有10%的人口消费鸵鸟肉，每人每天消费250克，则年需鸵鸟肉270万吨，需屠宰鸵鸟3400万只。

鸵鸟养殖成本

目前，鸵鸟幼雏的价格一般在400元至600元之间。鸵鸟的生长期为10个月至12个月，12个月后一般能达到至100公斤的体重。一年的饲料费用各地不同，一般在600至800元。在配备相应的土地投资，固定设备投资，人工投资，一般一只鸵鸟出栏成本大概在1200元至1600元之间。

以通辽科左中旗为例：出壳鸵鸟苗700元每只，一月龄每只1000元，鸵鸟蛋一枚300元。一岁鸵鸟可以卖4000千元左右。鸵鸟要到21月龄才能产蛋，产蛋鸵鸟每只的价格在10000元左右。产蛋第一年年产30枚左右，第二年可以达到年产50枚左右。

鸵鸟的养殖条件：

● 温度条件

鸵鸟适应性强，不易生病，对温度要求低，可以在-30℃——45℃的自然环境中正常生产、繁殖。

● 地理条件

对生存的地理条件要求较低，不必占用耕地，可以充分利用沙荒、丘陵、坡地和干旱地区。

鸵鸟养殖技术要求高吗？

鸵鸟由于驯化时间不长，抗病能力极强。鸵鸟以露天围栏饲养为主，投资省、建场快。且驼鸟属于食草性鸟类，主要以草木类食料为主，在养殖过程中，要注意饲料的质量，不要因饲养不当造成疾病即可。

初次养殖，可以在市场上直接购买适合不同阶段鸵鸟食用的精饲料，熟悉之后可以再自己配置。并且一般购买鸵鸟苗的地方，都会提供相应的技术指导。