人参果原名为香瓜茄，学名为：南美香瓜茄 .又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。有“生命之火”、“抗癌之王”的美称。那么，人参果该怎么种呢？人参果有什么功效？下面就带大家了解一下人参果的高效种植管理技术。

选择种植地主要指根据人参果对温、光等条件的要求，科学安排其适宜的种植期。

人参果喜温热而不耐高温，在10——35 ℃的范围内能正常生长发育，生育适温白天20——25 ℃，夜温8——15 ℃，坐果适温20 ℃左右，0 ℃以下植株死亡；根系适宜生长的地温为20 ℃，如地温低于10 ℃，根毛生长缓慢或停止生长。 [6]

人参果喜阳光充足，光照时间长，尤其是果实成熟期，如光照不足，会延迟成熟；如光照过强，伴随高温干燥，又易引起植株卷叶，病害加重。

一、整地施肥：选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。人参果为多年生草木植物，应施足底肥，亩施农家肥4000——5000公斤，N、P、K三元复合肥50——70公斤，按株行距40——70厘米，深耕20——30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米；二、定植：选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000——3000株。定植后浇足定根水。

三、肥水管理：除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3——6月、9——11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。

四、整枝修剪：人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15——20厘米以上部分，选留3——5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2——3个花序，每花序留2——3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只结30个果。由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。

五、病虫防治：人参果的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110——150克兑水400——800倍液，灰霉净600——800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。

六、适时采收：当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40——60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。