骡，哺乳类奇蹄目动物。马和驴的种间杂种，主供役用。由公驴和母马所生的杂种为马骡，简称骡；由公马和母驴所生的杂种为驴骡。骡和驴骡的繁殖力极其差，但生命力和抗病力强，饲料利用率高，体质结实，肢蹄强健，富持久力，易于驾驭，使役年限可长达20～30年，役用价值比马和驴都高。

实际上跨物种之间的繁殖是很少见的，即便是...了，也不能生育后代。比如：狮虎，斑驴，骆驼马...

但骡子是唯一一位跨物种繁殖的幸存者，那为什么骡子之间不能繁育后代呢？

遗传学解释

背景--------卵母细胞（雌）或精母细胞（雄），经过减数分裂（染色体数减半）产生卵细胞或精子。卵细胞和精子结合形成受精卵，染色体数又恢复。而遗传物质位于染色体上。笼统的说，后代所具有的染色体一半来自父代，一半来自母代。所以孩子会有些像父母，具体变异、同源配对染色遗传物质交换、线粒体遗传等不在此细讲。马具有32对染色体，驴有31对染色体。不管是母马和公驴杂交还是母驴和公马杂交，后代的染色体数都是32条+31条=63条。不成对。若进行减数分裂则产生异常现象，减数分裂是染色体减半的分裂方式，核心是同源染色体成对排在赤道板两侧，由纺锤丝牵引，移向细胞两级，再分裂成两个细胞。你可能说它可以分成32条和31条的两个细胞。减数分裂期有一个阶段是同源配对，遗传物质具有一定相似性的染色体聚在一起，进行配对，期间可能发生DNA片段（遗传物质）的交换，然后双双被纺锤丝牵引至赤道板（细胞中间）。分别来源于马和驴的染色体，在此期间无法达到配对，处于一片混乱，无法正常分裂。细胞中具有多种调控细胞分裂的因子，如若无法完成，难以进入下一阶段。与此不同的是有丝分裂，遗传物质进行复制，再进行分裂。即如果正常细胞染色体数是2n，它在有丝分裂过程中染色体数变化是2n------4n------2n。一个细胞变成两个。骡子的染色体数为奇数但不影响它的有丝分裂。而减数分裂是2n------4n------2n(第一次减数分裂同源染色体分离)-----n（第二次减数分裂），一个细胞变成四个。物种的定义是一群可以交配并产生可育后代的个体。马和驴属不同物种，它们的后代不可育。

骡子肉能吃吗？

常听说骡子肉不能吃，骡子肉为什么不能吃？

其实骡子肉并不是不能吃，骡子是马和驴杂交出来的物种，所以有些人会觉得低下。但是骡子肉是可以吃的。壮民、回民把骡子肉做成火烧骡子干巴来当做冬季的储肉，通常称骡子干巴，是文山地区壮族、回族最有特色的肉类食品，因其香味独特，做法独特，储存便宜等特点，而深受人民的喜爱。