如今这个世界，吃啥子是放心的。都说自己没打农药，拿回家第二天就歇菜了，试问敢吃吗？所以，今天聚土网为大家奉上，教你如何解决果蔬上农药的问题。
以季节判断
夏季是蔬菜、水果大量上市的季节，也是果蔬病虫害多、农药使用量较大的时期，二者中尤其要注意蔬菜。在这里提醒市民，要科学清洗、浸泡买回来的果蔬，采取一定措施去除果蔬上的残留农药，以防农药中毒。
以残留程度来判断
白菜、西兰花以及空心菜等花科蔬菜，因为易招虫害，农药喷洒量会大些；
香菜、大蒜、葱等有芳香气味的蔬菜，驱 虫功能较强，农药喷洒量较少；
莴笋、生菜等，抗病虫害能力较强，农药使用量也小；土豆、洋葱等直接在土里生长的蔬菜，农药含量最低。
蔬菜以叶来判断
叶片较大的和外表坑洼不平、多细毛的蔬菜，易残留农药；
青椒、番茄、冬瓜、南瓜、黄瓜、萝卜、西红柿等表面光滑的蔬菜，农药残留偏少些。
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林地信息。
清洁方式：
NO1：清水浸泡法
使用洗涤剂清洗叶类蔬菜很容易洗不干净，既有农药残留又有洗涤剂残留，简直是双重伤害。对于这类蔬菜（特别是韭菜）首选清水浸泡法，先用清水冲去表面的污物，再用清水浸泡10-15分钟，这样大部分农药都能被清除干净，但是可能会有一部分维生素B、C损失掉~
NO2：面粉、淀粉去污渍
葡萄上的白霜和污渍都很难清除，不如让面粉、淀粉来帮忙吧~ 将一勺面粉（或淀粉）放入清水中，搅匀；将新鲜的葡萄放入水中浸泡并轻轻揉搓，可以看到很多被粘下来的脏东西；之后用清水洗净葡萄即可。
NO3：碱水浸泡法
市面上大多数果蔬使用的农药都是有机磷杀虫剂，这类农药在碱性环境下能够迅速分解，因此用碱水浸泡是不错的方法。先用清水将果蔬表面的污物，然后浸泡到碱水中，一般500ml水中加入碱面（小苏打），浸泡10-15分钟，再用清水洗净。
NO4:盐粒揉搓法
洗苹果、梨这样果皮较硬、较光滑的水果，可以使用盐粒揉搓法。盐粒与果皮的摩擦作用可以清除上面的农药残留和污物，同时盐还有杀菌的作用；那些不利于清洗的水果（如草莓），也可以用盐水浸泡。用盐洗水果可谓是既经济又环保的好方法。
NO5：去除果皮
尽管专家常说，果皮是水果中最有营养的一部分，但是如果你实在不放心，干脆还是削去果皮吧~特别是那些蜡质表面（如南瓜、丝瓜等）或者上蜡的水果，有机磷农药很容易溶于蜡质之中，所以应当先去皮后再食用。
为了自己的安全，唉，果断收藏起吧，这年头，病也是生不起的。
