中医认为菠萝味甘,性微寒,具有补脾胃,固元气,益气血的功效,在李时珍的《本草钢目》中菠萝被称为是一种医食兼优的时令水果.菠萝属于热性水果,吃多了会上火.尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火.

中医认为其性味归经:甘、微涩,平.归脾、胃经.有清暑解渴、消食止泻的功效.菠萝既可生食,又可做成罐头、果汁,还可以做成菜肴等.

吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝.否则一定会产生程度不同的上火现象.

菠萝的营养价值 菠萝果有哪些营养价值?

1、因为菠萝果内含有丰富的维生素C,直接服用菠萝果可以治疗再生性贫血.另外果实具有清热利尿的功能,如果不小心受到外伤,用菠萝果捣碎外敷那时最好不过了,菠萝果剧透天然的消炎作用.

2、当然除了果实具有作用外,菠萝果的全株植物都是不可多得的药物.我们经常使用的杀虫剂就是用菠萝果的全株植物配置而成的.另外全株菠萝果的植物长得非常漂亮,经常也被人们用来装饰庭院,供大家观赏使用.

菠萝的营养价值 菠萝果有哪些营养价值

3、菠萝果除了直接食用外,还具有丰富的药用价值.首先菠萝果可以补肾壮阳,对肾虚阳虚的各种症状都有很好的治疗作用,广大男性朋友可以经常使食用;还有菠萝果能起到养肝护肝的作用,菠萝果中含有大量的微量元素,它含有的微量元素对肝脏都有很好的辅助作用,可以增强肝脏的排毒解毒功能,从而保障肝脏功能的健康.菠萝果还可以增强免疫力,如果我们自身的免疫力不强,那么选择含有菠萝果成分的药物是很好的选择,因为菠萝果是可以提高免疫力的,增加我们的抵抗力.

盐水浸泡菠萝真的好吗

菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,是一种非常常见的过敏原.过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为"菠萝病"或者"菠萝中毒".比如口舌发麻、呕吐、皮肤潮红、全身发痒等——对付菠萝蛋白酶方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏"菠萝朊酶"结构,从而失去对人体过敏的能力.所以把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,这样菠萝吃起来更甜.

但盐水浸泡菠萝并不是能完全去除菠萝蛋白酶!不仅如此,菠萝在盐水中浸泡时间太长,不单会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水中的话容易滋生细菌.

对于一些不喜欢咸味的朋友来说,也不用苦于忍受其中淡淡的咸味,消灭这种酶的方法不止泡盐水这一种.