黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物,又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子.

黄皮果,果皮金黄,味道可口,酸甜多汁,含有丰富的维生素,糖分,果酸.是一种能与荔枝媲美的水果.黄皮果还有药用价值.黄皮果有很多种吃法:

第一,鲜食果肉.

将新鲜的黄皮果洗净后,像吃葡萄一样将皮和果核去除,直接吃果肉.

第二,制作果酱食用.

将黄皮果打成果酱,冷冻保存使用.

第三,咀嚼食用.

将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼,渣滓和果汁一起吞下.有去火和助消化的功效.

第四,腌渍.

像腌咸菜一样,将黄皮果用盐或糖腌渍后食用,成为可口的小零食.

第五,制成饮料.

黄皮果汁液丰富,可制成饮料饮用.

黄皮果怎么保存

黄皮果产于南方一些城市,上市的时间很短,而且一下子就会有很高的产量,所以不少人都会买一些回家放着慢慢吃.这个时候黄皮果怎么保存就成了好多人的烦恼.其实,黄皮果的保存方法也不少!下面简单为大家介绍四种常见的保存方法,如果有条件的话不妨尝试一下.

1、泡沫箱保存

人们常常用泡沫箱来保存水果,尤其是水果量多,且需要姝的时候.黄皮果也可以用泡沫箱来保存,如果大家一次性买了很多黄皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中.

你是否体听过过黄皮果的皮也有一定的功效?那么到底黄皮果的皮可以吃吗?

答案是可以的.黄皮果的吃法其实和荔枝、龙眼等水果差不多,一般都是吃一层汁液丰富的半透明状的软甜浆果,然后吐去其中的果核.黄皮果性凉,能清热解毒,而且降火的功效很好.所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去,或者去除果皮和果核用来煲汤喝.其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩,但是也是可以吃的.黄皮果全身都是宝,这一点可是货真价实的!

黄皮果孕妇能吃吗

口感酸甜、营养丰富的黄皮果孕妇能吃吗?孕妇是可以放心吃黄皮果的.没有任何资料表明,孕妇、产妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇可以吃黄皮,不过孕妇吃黄皮要适量的吃,吃多了可能就会引起不适.孕妇在怀孕期间常常会想要吃酸甜口感的食物,黄皮果是不仅能给孕妇补充营养,还能健脾化食,促进孕妇肠道蠕动,避免孕期便秘的情况.

但是,孕妇如果一不小心吃多了黄皮果可就容易出事了!黄皮果是凉性的水果,一般来说,孕妇更加适合吃温性的食物,黄皮果自然不宜多吃.另外,孕妇使用任何食物都必须要注意食用量,吃多了总归是不好的.孕妇吃多了黄皮果还可能引起流产,所以即便再喜欢也要控制一下了!孕妇可以选择适量吃一些黄皮果制成的蜜饯或者是喝点添加黄皮果熬制的鸡汤,对身体都很有益处. ...

黄皮果酱

黄皮果具有较高的营养价值和药用价值,这种水果口感特殊,酸酸甜甜,非常适合用来制作果酱.黄皮果酱是什么?它正是由黄皮果制成的,依旧含有丰富的汤、有机酸、果胶、维生素C等,美味又营养.黄皮果本身有一种很特殊的芳香,而且口感也是不少人特别喜爱的,但是黄皮果的果期只有一个月,所以制成果酱不仅延长了它的保存时间,更能保留住它的特殊风味.

据传,在清朝乾隆年间,南宁市的街上就有人开始卖以黄皮果为主要原料而做成的果酱.这种果酱也非常受欢迎,因此一直流传至今.1991年,南宁市酱料厂生产的山黄皮酱还曾获全国保健食品博览会金奖.值得一提的是,,黄皮果还有很好的药用价值,适量食用有益健康.黄皮果夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用.但是这么吃口感并不好,如果换成一些黄皮果酱,不管是搭配其他食材吃还是直接食用口感都更好.

黄皮果的吃法

黄皮不少人喜爱的热带水果之一,它具有较高的营养价值,吃法也多种多样.黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种,每一种制法风味都有所不同.黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史,吃法自然丰富多样.到底黄皮果能怎么吃?每种吃法有什么特点和作用呢?

黄皮果的营养价值

黄皮果是华南地区的一种良性水果,其中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素.黄皮果中的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响.