在众多秋天时令水果中,葡萄绝对是大家的"宠儿".其滋味酸甜,颜色诱人,而且营养价值非常高,有缓解疲劳、助消化、预防心脑血管疾病等功效,是秋天的首选水果.

吃葡萄有这么多好处

1、预防心脑血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用.

2、兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处.

3、祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄.葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状.

4、抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效.可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复.直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用.

5、减肥

葡萄吃了不易发胖.女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康.

6、增进食欲

葡萄干为营养食品,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效.

7、抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康.葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老.

8、全身是宝

最好吃法是充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到"百分百".如果剥皮吐籽,营养就损失大半了.

吃葡萄的注意事项

一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量.贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃.葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多,注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻.食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康.

葡萄皮上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用.这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉.这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉.

这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩.这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染.葡萄白霜中还含有酵母菌.所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的.

如何巧洗葡萄,干净又快速

在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(平时常用的面粉即可),搅拌均匀.

静置2分钟后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动.

等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了.

真是洗得非常干净哦,也不怕清洁剂的残留,很健康的方法!