黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。冬瓜为一年生蔓性作物，其植物学特征大致如下：根和茎：根白色，根群十分发达，深度0.5——1.0m,度1.5——2.0m,其根系吸收能力强，容易产生不定根，茎长而粗，蔓性，中空，其上有粗硬刺毛，长达数米，茎节叶腋间生有侧蔓和卷须，卷须作攀缘之用，卷须着生不定根吸收养分和水分。

黑皮冬瓜是冬瓜种植过程中常见的品种之一，属于中晚熟品种。同时，黑皮冬瓜还是颇受消费者欢迎的冬瓜品种，风味独特且营养丰富，具有很高的种植价值。正常生长第一雌花一般着生在16-18叶，以后二至三叶出现一个雌花，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长60厘米左右，横径20-25厘米，肉质厚无空心，特耐运输，单瓜重一般10-15公斤，重者可达20公斤以上。但在高温季节防止太阳暴晒，以免晒伤。亩产一般在5000公斤以上，高产者可达10000公斤以上。在我国黑皮冬瓜的最佳生长地域是处于海南省广西一带。其生长出的黑皮冬瓜：质优，个大、肉质厚无空心。

市面上黑皮冬瓜价格多少钱一斤？

据了解，在我国广东清远的某村庄，按当地市场收购价来算，每亩黑皮冬瓜可以收到6000-7000元，除去成本，纯利润可达3000-4000元。在广西钦州，黑皮冬瓜的市场行情更好，每公斤价格可达1.2元-1.3元，每亩冬瓜的利润可高达10000多元。