“要说我家的大三红蜜柚，来头可是不小，它是由管溪蜜柚芽变成红肉蜜柚后再次芽变的新品种，它汁多柔软、清甜微酸，营养丰富、市场价值高，深受广大消费者的青睐。”一说起大三红蜜柚的优点，水坝塘镇坪头村新建组种植大户娄贵敏就赞不绝口，视为珍宝。
娄贵敏之所以对大三红柚子这么了解，一是自己栽种了大三红蜜柚，掌握了属性；二是该镇多次召开群众会普及大三红蜜柚的种植方法、品种特色。
“我们水坝塘到底种什么好，今后的产业路子怎么走，如何把荒坡变金山，大家都来说一说。”
“必须发展一个长效产业，我看发展经果林就不错。”
“经果林？种什么果？”
“柚子，村里不是有一些老柚子树，还有前些年我们种的一些大三红蜜柚，结出的果子，我吃过，甜着呢！”
“对，就柚子，柚子树一年长青，对生态也好。”
……
这是今年二月，水坝塘镇就今后产业发展问题召开群众会，展开产业大讨论，充分征求群众意见的一幕。
在群众会上，发展大三红蜜柚作为水坝塘“一镇一特”的长效产业，被第一次提了出来，并经过该镇党委、政府多方考察论证，最终成了该镇农业产业结构大调整中的特色产业。
“一开始，村民们对发展大三红蜜柚反响不错，但真正敢大规模发展的却没几个，大家都在观望……”该镇副镇长师澈说起最初情形，很是无奈。由于种植大三红蜜柚周期长、见效慢，村民们担心种下去不但赚不了钱，还耽搁农业生产，于是一个怪象便出现，村民有种植想法却又放不开手脚。
为打消顾虑，在今年2月底到3月底，一个月时间里，该镇党委、政府先后多次组织十多名镇、村干部、群众代表到播州区泮水镇以及福建省漳州市平和县的大三红蜜柚种植基地，对蜜柚的种植、管理、销售全过程进行实地考察学习，并邀请蜜柚种植专家到水坝塘镇实地检测气候、土壤、日照、降水量等环境因素，得出结论：水坝塘适宜种植大三红蜜柚。
看着平和县80万亩柚子林，通过专业的管理，使得大三红蜜柚丰果期亩产值达8万元以上，群众开始动心了。
作为随行考察成员，二坪村村支书梁华告诉记者，在平和县考察大三红蜜柚种植的经历，让他感慨良多，无论是从气候、土壤、降水量方面来看，水坝塘镇的条件都不比平和县差，为什么别人能发展，我们却不能。于是他当即决定，要把这里看到的一切、学到的东西带回去。
回到村里，他在群众会上多次交流分享考察经验，同时为鼓励大伙儿都参与进来，自己还以80元/亩的价格，流转了中山村农户土地320亩，在中山村建起了“大三红蜜柚种植示范基地”。
今年4月，第一批4万株、第二批8.8万株大三红蜜柚苗先后运到水坝塘，就被他与镇里12名蜜柚种植大户以及其他散户以每株6元的价格购买一空，并在不到一个星期的时间内，全部栽完。
梁华告诉记者，现在他每天都要到基地转上几圈，浇浇水、除除草、观察长势。遇到一些自己不懂的问题，还会在蜜柚种植交流群里请教专家，自己也会看一些相关的资料提高自己的种植技术能力。
目前梁华320亩蜜柚种植基地覆盖三元组146户718人，其中精准贫困户17户78人，带动了中山村面上种植蜜柚800亩。
“为让种植农户真正做到放心，我们还采取公司（大户）＋村专业合作社＋农户模式，引进福建省平和县正达蜜柚种苗有限公司在二坪村建立200亩示范苗圃基地一个，利用其成熟的技术，成功育苗15万株。”师澈说：“有了这个苗圃基地，2018年底全镇实现大三红蜜柚种植规模达10000亩就有了保障。”
师澈介绍道，水坝塘还与该公司达成协议，由农业服务中心牵头，邀请公司蜜柚种植专家定期对农户进行技术培训，同时与该公司签订保底收购合同以2.5元的价格收购农户手里的柚子，实现让农户技术有保障，销路不用愁。
该镇另一蜜柚种植大户姚贵斌表示，有了这些保障，他信心更足了：“打算在已种植200亩大三红蜜柚的基础上再增加100亩，努力发展好这个产业，带领周边群众脱贫致富。”
目前，在姚贵斌的种植基地里，有20人在务工，其中贫困户18人。
据了解，今年5月底，该镇党委、政府还投资120万元为各示范点修建水池、机耕道等基础设施，实现“产业在哪里，基础设施就配套在哪里”。目前各项工作正在进行中。
截至目前，该镇已种植大三红蜜柚规模近4000亩，总投资约200万元，柚苗成活率高达98%，覆盖金竹村、坪头村、二坪村、中山村、马井村、复兴社区，解决就业人口达260余人，黔北渝南最大的大三红蜜柚种植基地雏形初显。
