根据国家发改委、国家粮食和物资储备局、财政部、农业农村部、中国人民银行、中国银行保险监督管理委员会联合下发的《关于印发小麦和稻谷最低收购价执行预案的通知》（国粮发[2018]99号），从即日起按规定公开挂牌收购最低收购价小麦，《预案》执行时间至2019年9月30日。

等级	价格 （元∕斤）	容重 （克∕升）	不完善粒（％）	杂质（％）		水分（％）	色泽 气味
				总量	其中： 矿物质
一等	1.16	≥790	≤6.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
二等	1.14	≥770
三等	1.12	≥750	≤8.0
执行最低收购价预案收购的小麦，应为2019年生产且符合三等及以上国家标准，符合食品安全指标。四等及以下的粮食由地方政府组织引导实行市场化收购。
增扣量 项目及规定	水分	以标准中规定的指标为基础，每低0.5个百分点增量0.75％，但低于标准规定指标2.5个百分点及以上时，不再增量；每高0.5个百分点扣量1.00％。低或高不足0.5个百分点的，不计增扣量
	杂质	以标准中规定的指标为基础，每低0.5个百分点增量0.75％；每高0.5个百分点扣量1.5％。低于或高不足0.5个百分点的，不计增扣量。
	不完善粒	不完善粒含量高于标准规定的粮油，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，扣量0.5％；高不足1个百分点的，不扣量；低于标准规定的，不增量。不完善粒超过8%的小麦，不列入最低收购价收购范围。
备注	增扣量项目执行国粮发［2010］178号规定