连续14年的粮食丰收，使中国人逐渐淡化了饥饿感。但是被人们忽略的现实却是，粮食危机离我们并不遥远。
　　（一）
　　2018年的夏天很不平静，极端气候频发，安徽、江苏猪瘟，山东“菜篮子”寿光被水淹，更值得关注的是，全国夏粮减产。来自国家统计局的数据显示：今年全中国夏粮总产量1.3872万吨，比去年减产306万吨，下降减幅2.2%。2018年的小麦收购量与前三年相比，也是明显掉下一个台阶。根据中华粮网的最新数据，全国小麦收购同比减少高达2150吨。
　　这当然跟气候变化、极端天气脱不开干系，农业学家曾预测，气温每升高一度，粮食作物最多减产25%。
　　今年的天灾也绝非是中国一国的个别现象，德国今年每公顷谷物产出比过去三年的平均值下降了16%，南半球最大的小麦出口国——澳大利亚也小麦大幅减产。芝加哥小麦期货价格从2018年年初至今已经大涨17%，说明减产使得麦价水涨船高。还有一个有趣的现象引发人们的猜测：欧洲易北河水位不断下降，河底的“饥饿之石”再度裸露出来，被人们认为是不祥之兆。
　　（二）
　　中国是个农业大国，有人说，中国的谷仓成堆，从2012年以来都处于过剩状态，粮食储备吃个10年、20年的没问题。其实，对于未来，我们绝不能盲目乐观。根据国家粮油信息中心的预测，从2015-2018年，短短4年时间玉米播种面积减少2559千公顷、稻谷减少616千公顷，小麦减少311千公顷，油菜籽减少534千公顷，合计4020千公顷。
　　总体来看，中国粮食缺口不小。专家预测，到2020年中国的粮食产量将上升到5.54亿吨，但粮食需求大约为7亿吨，有近2亿吨的缺口。所以我们更应该居安思危，多为未来着想。
　　目前中国跟全球农业发达国家相比，差距还很大。2011年的数据，中国农业人口为6.7亿，而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口比236：1。尽管美国只有不到300万的农业人口，却成为了世界粮食生产出口第一大国，它一国的粮食出口，就占到了世界粮食出口总量的一半。反观中国，我们的现状是粮食进口量越来越大。2006年时，我国粮食还完全自给自足，并且出口了一千万吨粮食；可10年之后，我们已经成为世界上最大的粮食进口国。根据海关总署公布的数据，2017年进口粮食总量已超过了一亿三千万吨，超过了我国2017年粮食总产量的五分之一。
　　(三)
　　进口粮的持续涌入，引发了业界对粮食安全的担忧。
　　2017《全球粮食安全指数报告》显示，中国的粮食安全指数排名第45位，比2016年名次下滑3名，而我们印象中粮食严重依赖进口的日本（18位）和韩国（24位）则遥遥领先于中国。往年这个指数主要考察的是国家的食品承受能力、供应充足程度、质量与安全，今年引入了第四个指标，即自然资源及复原力。同时也把国家在气候变化（海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等）面前的应对情况纳入，将排名进行了调整。从这个排名来看，中国的粮食安全在世界仅处于中游水平，存在较大隐患。
　　有人会说，粮食不够吃可以从外国进口，而且进口粮价比国内便宜。但是我们是一个有13亿人口的农业大国，人均耕地低于世界平均水平，如果丧失粮食自主权，依赖外国，必然会被外国卡脖子。就像基辛格曾说的：“如果你控制了粮食，你就控制了所有的人”。
　　以大豆为例，美国之前通过向中国普及孟山都的转基因大豆，使得中国从世界第一大豆出口国，转换成世界第一大豆进口国。转基因大豆普及之后，农地如果再想种传统大豆也种不出来了。中国传统大豆产量快速下隆。从那以后中国的大豆就越来越依赖美国，不光中国大豆越来越依赖美国，中国的很多榨油厂也落到外国人手上。
　　目前世界粮食交易量的80%都垄断性地控制在国际四大粮商ABCD手中——美国ADM、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法国路易·达孚（LouisDreyfus），只有他们可以定价。其中，路易达孚在美国的棉花公司已是中国最大的棉花供应商，嘉吉也在中国布局了化肥的产业链条，ADM的益海嘉里在国内食用油市场占有60-70%的份额，金龙鱼、胡姬花等品牌都在它旗下……
　　有数据显示，四大跨国粮商已经控制了中国75%以上的油脂市场原料与加工及食用油供应，中国97家大型油脂企业中，跨国粮商参股控股了64家。它们凭借国际资本，已基本完成对上中下游的绝对控制权。
　　不仅如此，现在农民手中已经很少有可以自然留种的种子了。现在农民去种子公司购买的种子，只能够种一季，是不能够留种的。随着孟山都、先正达、利马格兰、杜邦先锋等跨国种业巨头在中国种子市场的高速扩张，业内人士担心外资垄断中国种业市场，威胁中国粮食安全。
　　(四)
　　民以食为天，粮食安全，事关社稷，绝非儿戏。反观我们的邻国——日本，他们对待粮食进口的态度非常值得我们反思。
　　众所周知，日本是美国的铁杆小弟，美国想让日本干啥，日本就屁颠颠地干啥。但是，有一件事，不管美国怎么说，日本就是不干。这就是进口大米。在日本，每千克糙米的价格高达258日元，分别相当于同期美国和中国成本的约7.5倍和5. 4倍，看上去，进口粮食更有利于日本民众。但是，为了保护日本粮食安全，日本进口大米的名义关税高达490%，若按照世界贸易组织的关税计算方法，日本的大米关税已高于700%。为了实现美国粮食进军日本市场的目的，当时的美国政府不惜以TPP为筹码要挟日本“就范”，但是日本政府打死不松口，始终坚持“只要日本粮”的粮食战略安全原则，为日本农业“续”了一命。从日本的强烈抵制可以看出，美国大米进军他国市场，从短期来看，的确有利于民众，但长期来看却不利于国家。
　　一旦美国“把持”住中国主要粮食的进口份额，其低廉的价格必然会打击中国农民的积极性，一旦我国农民都不愿意种地了，产量大幅下滑，粮食不够吃，就得买美国的粮食，等到过度依靠美国的粮食才能存活的时候，那就是美国说了算了，想卖给你就卖你，想卖你多少钱就卖你多少钱，到时候中国只能任由美国摆布了。
　　所以，如今的国人不要过于乐观，中国的粮食安全还远远达不到安全的地步。
　　(五)
　　最主要的原因世人皆知——十几年吹大的房地产泡沫。根据国家粮油信息中心的预测，从2015-2018年，短短4年时间玉米播种面积将减少2559千公顷、稻谷减少616千公顷，小麦减少311千公顷，油菜籽减少534千公顷，合计4020千公顷。
　　房地产十几年发展，使得中国大到一线城市，小到县城乡村，最好的耕地被种房子了。城镇周边的土地是中国最好的耕地，往往都是用来种蔬菜经济作物的，被搞了房地产后，蔬菜基地就占用了粮田，粮食缺口就靠进口。万恶的十几年房地产泡沫膨胀已经把我国最好的、城镇周边的良田悉数尽毁，都变成了砖头水泥、高楼大厦、开发区。中国的所谓18亿亩耕地还是过去真正意义上的18亿亩耕地吗？所谓的“十八亿亩耕地”已经不是过去意义上的“十八亿亩耕地”了，天知道现在这十八亿亩耕地是怎么“张冠李戴”“滥竽充数”搞出来的。
　　全国人大财经委副主任委员、重庆市前市长黄奇帆5月26日在复旦大学演讲时说：“宏观上看，国内每年都要供应城市开发用地，要把农业用地、耕地转化为城市建设用地。几十年来，大体上平均每年要用800万亩耕地征地动迁，转化为国有建设用地。每年800万亩，每10年就是8000万亩，加上地方政府或者地方上的各种企业，总会有一些计划外的征地，这样的话，国家一年800万亩，下边有个百分之十几多征的地，实际上，每十年国家要用掉1亿亩耕地。我们改革开放30多年，国家的耕地少了3亿多亩，1980年的时候，国家的耕地是23亿亩，到了去年，是20亿亩左右，再过30年就不可避免地要降到18亿亩以下了。”
　　“我们国家有个判断，无论如何，十三四亿人口，吃饭问题至少需要18亿亩耕地。一亩地满打满算产1000斤粮食，每年1万亿斤粮就需要10亿亩解决吃饭问题，五六亿亩种蔬菜水果，但是我们还需要饲料，我们吃的肉类，人均一年要吃40公斤左右，13亿人，就是5000万吨，按照1：4算饲料，就是几亿吨，这几亿吨需要五六亿亩地，所以中国的地是不够的，每年都要进口饲料或者粮食。总之，18亿亩耕地红线要守住，这是中国的客观需要和国家安全所在。”
　　可是房地产的发展使得“十八亿亩耕地”变成怎样的耕地了呢？所以，说了很多年的18亿亩耕地红线，在2018年，国家对18亿亩耕地的红线开始有了变化，18亿亩耕地很少见诸于官方文件了，取而代之的是今年2月的国土资源部印发的《关于全面施行永久基本农田保护的通知》，其中提到：到2020年确保全国永久基本农田保护面积不少于15.46亿亩耕地。
　　再从进口角度来看，美国贸易战的一个主要目标就是缩减中美贸易逆差，打击中国外础，使得中国的外础失去“活水之源”。当“进口刚需”价格大幅度上涨（比如石油），会更快的消耗大国的外慧础备，当毛衣战效果显现会抑制大国的创汇能力。而作为“进口刚需”之一的粮食，在国内耕地减少、气候长期不利的背景下，进口粮食需求只会增加而不会减少。
　　自2002年以来，中国的粮食进口量增长了800%。而根据海关总署公布的数据，2017年中国粮食累计进口13062万吨，较上年增加13.9%，我国粮食进口总量创历史新高，超过了我国2017年粮食总产量的五分之一。也就是说，我国的粮食20%以上依靠进口。据粮食局的数据，2016年中国就将国际上可流通粮食的50%(1亿多吨)都进口到国内，世界已没有多少余粮可供中国进口了。目前全球还有70多个国家严重缺粮，8亿多人口处于饥饿或者半饥饿。实际上，人类在过去20年虽然粮食生产在不断增加，但由于全球人口也在同步增长，人均粮食占有量实际低于20年前的水平。
　　如果中国粮食进口粮继续增加，哪怕是几个百分点，都将会大幅度拉升国际粮食价格，进而提高中国进口粮食的成本。而中国的外慧楚背在贸易战和资本不断外流背景下一旦流动性吃紧，就会面临对粮食无钱可买的境地。
　　无论是因为国际粮价上涨还是无钱可买，都将大幅度推升国内粮价。“粮价动，天地动”，粮价如果大幅度上涨，通胀将无法控制，目前一些危机中国家的恶性通胀将会在我们身上上演。当粮价大幅度上涨之时，也许又开启了另一块国有资产重置的序幕，那时回头看看这几年的大跃进似的土地流转，会作何感想呢？
　　在我们有能力解决粮食问题时，美国会尽力低价卖给我们粮食，当中国一旦无力解决粮食自给、或者无力购买粮食时，那时美国对中国的策略将会剧变，那时华尔街利益集团必将对中国发动早已布局的粮食战争，找借口对中国进行经济制裁，找借口对中国禁售粮食。那时，中国要么无钱买粮，要么有钱也买不到足够的粮食。更为可怕的是，那时也许美国主导的各大国际粮商，尤其是转基因专利拥有者、转基因种子提供商对中国禁售早已严重依赖的转基因种子，也许我们不仅要面临无地可种，还要面临短时间内无种可种的境地。
　　中国什么问题都可以出，粮食安全不能出问题，粮食安全是天大的事儿！中国的粮食问题一定要依靠自给，无论有钱买还是没钱买，都必须依靠国内来解决。毕竟，吃饭是天大的事，这样的命根子怎能放在别人手里！

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