“你看，今年麦收期间收回的这一大堆儿麦秸，大约有600吨，够600多头牛吃几个月了。”6月11日，记者在禹州市范坡镇龙跃牧业有限公司采访时，该公司总经理蒋占垒高兴地说。

该公司流转的大片农田里机声隆隆，职工们正在抢种玉米。蒋占垒告诉记者，今年该公司小麦亩产500公斤，这些优质小麦能够取得大丰收，养牛场的牛粪发挥了大作用。他带领记者参观该公司的养牛场，仓库里堆着小山似的麦秸垛，车间里头西门塔尔乳肉兼用黄牛悠然自在。

蒋占垒是范坡镇农民，2010年，闲不住的蒋占垒、蒋占龙兄弟两人到新疆、内蒙古等地考察市场，发现西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也很优秀，更重要的是这种牛性格温驯，适应环境极强，没有地域限制。思维敏锐的兄弟俩一商量当即决定引进西门塔尔牛。

随着牛数量的不断增加，兄弟俩有了进一步扩大规模的打算，在禹州市畜牧局、当地政府的支持下，蒋氏兄弟成立了集种植、养殖、肉食品营销、技术服务于一体的循环经济型农牧产业公司——禹州市龙跃牧业有限公司。

 “蒋氏兄弟会管理，懂经营，精打细算，踏实能干，这可能就是他们成功的秘诀。”禹州市畜牧局副局长殷国良介绍说。养牛的后期投入主要是饲料成本，一般需几亩地的秸秆，再配以豆粕、麦麸、玉米等精饲料。为了备足粗饲料，每年麦收期间，蒋氏兄弟就组织员工起早贪黑抢收公司的小麦，并帮助当地农民抢收小麦，利用公司的秸秆打捆机收集麦秸。

经过多年发展，该公司流转周边土地1200多亩，现常年存栏德系西门塔尔乳肉兼用型牛600头以上，年屠宰2000头肉牛，并拥有全牛庄饭庄许昌店、禹州范坡店等4家，全牛庄牛肉禹州、长葛、襄城、许昌、安阳等5家直营店，年销售收入5000万元以上。从种地、养殖到屠宰加工、餐饮业，环环相扣，实现了公司内部的良性循环，被评为许昌市农业产业化龙头企业。