中国猕猴桃产量全球第一,却没有市场竞争力,为啥?

聚土网 2019-11-02 11:44
摘要:十年前,全国都在种苹果,十年后,全国都在种猕猴桃。

“扎堆”,可能是农户最爱干的事。


十年前,全国都在种苹果,十年后,全国都在种猕猴桃。


目前,中国已经是全球最大的猕猴桃产地,本来应该对全球猕猴桃市场有主导权,但事实却相悖。

中国猕猴桃产量全球第一,出口仅5102吨


1300多年前,猕猴桃就已经在国内零星栽培,连新西兰的猕猴桃也是从我国引种。


中国农科院副院长李金祥日前在国家猕猴桃科技创新联盟2018年年会上说,2006年-2016年,我国猕猴桃种植面积增长了3倍,产量增长了4.5倍,我国猕猴桃面积和产量均居世界第一。


发展到今天,中国已是名副其实的猕猴桃生产大国,种植基地跨越南北、种植面积不断增加,相应的果品加工企业发展欣欣向荣。


据聚土网产地服务中心调研,2018年,全国猕猴桃种植面积277.8万亩,总产量183.5万吨,占全球产量一半以上。其中,陕西省猕猴桃种植面积111.7万亩,产量126.4万吨,四川省种植面积55万亩,产量20.4万吨,两个省份占全国种植面积的六成,占全国产量的八成。


按理说,作为全球最大的猕猴桃产地,我国的猕猴桃应该广泛出口,走向世界才对。但实际上,2018年中国猕猴桃出口只有5102吨,进口量却高达145475吨,这巨大的贸易逆差,表明我国的猕猴桃在对外贸易中处于较为不利的地位,在全球市场上竞争力较弱。


中国猕猴桃出口对象主要是周边国家和地区,如俄罗斯、马来西亚以及中国香港地区、中国台湾省,每个地区也只有几百吨的出口规模,国际市场开拓程度不大。


今年,国内的猕猴桃种植面积还在增长中,且是丰产,这些猕猴桃出口不多,主要还是内销。


猕猴桃扎堆国内市场,价格暴跌


在市场运行中,一直有条铁律:任何东西,只要多了就卖不出价了,猕猴桃也是一样。


十月,正是猕猴桃大面积采摘的时节。从十月中旬开始,猕猴桃价格大跳水,从均价每斤4元到现在的2元多,甚至品质一般的只有1元元左右。与此同时,市场上猕猴桃滞销的消息越来越多,甚至传出陕西地区几十万斤猕猴桃在树上没人来收。


不仅是陕西,包括四川地区也并不乐观。红阳品种价格从之前的四元多跌至两元一斤,猕猴桃滞销和价格跳水成全国性现象。


据聚土网产地服务中心调研,现在已是猕猴桃的尾季,以现货为主,货源集中为陆地货,货量充足,导致客商大肆压价,果农没有还价能力,平均收购价2.5元左右。


为何今年的猕猴桃价格暴跌?主要原因在于国内一年比一年多的猕猴桃全部扎堆国内市场,各地猕猴桃互相倾轧,互为竞品,而国内市场消化能力却有限。


2015年,猕猴桃对于国内市场还是小众水果,短短四年,国内猕猴桃的种植已经指数级增长。虽然猕猴桃市场大范围拓展,和巨大的产量相比,还是存在消化不良的情况。


最终,这颗苦果还得果农自己咽下。

                                                                      

出口不利,种植技术不成熟是主因


在国内,种植经济作物一般的流程是,政府号召农户种果树脱贫,农户首先尝试性种一些,卖出去挣到钱了,就加大种植规模。


一般来说,当地政府会引进一些先进的种植技术,但在实践的过程中,农户还是惯性地靠自己以往经验种植。就算引进了先进技术,在没有严格田间管理情况下,这些技术在操作上都有不同程度的变形,最终还是粗放式种植。


总体来说,我国猕猴桃种植技术相对较低,部分地区农户只是跟风种植,离现在全球主流的精细化种植还有一定差距。


特别是在猕猴桃单产水平上,对比相当强烈。目前,新西兰是全球猕猴桃单产水平最高的国家,可达2267kg/亩,全球平均单产水平为1091kg/亩。2014年,我国猕猴桃单产水平约为846kg/亩,相对较低,到2018年,因为种植面积疯涨,平均单产只有661kg/亩了。


这项数据暴露出国产猕猴桃的缺陷,全国都大力推广种植猕猴桃,却没有一个相对权威的种植标准,一时间泥沙俱下,导致猕猴桃产品质量良莠不齐,大量的中低端货市场渠道有限,无法出口,无法卖出好价钱。我国虽是猕猴桃生产大国,但在种植技术、品质以及品牌培育上,都远远落后于发达国家。


新西兰猕猴桃每年进口量都在增加,需求旺盛。在电商平台,新西兰黄心猕猴桃一直保持在6个59.9元的高价位,国产猕猴桃却只能卖15个9.9元,还包邮。


产区各自为战,品牌培育不足


目前,中国猕猴桃有6大产区,大别山区、陕西秦岭北麓、贵州高原及湖南西部、广东河源、四川西北地区及湖南西南地区、浙江江山。种植面积指数级增长,打着“中国猕猴桃之乡”招牌的产地也如雨后春笋般冒了出来,每个产区都有一个或多个“猕猴桃之乡”。


据聚土网产地服务中心调研数据,在市场上为人熟知的“中国猕猴桃之乡”,有陕西周至县,陕西眉县、浙江遂昌县、江西奉新县、四川苍溪县、河南西峡县、浙江江山市、湖南凤凰县、湖南永顺县、广东和平县、贵州修文县、山东淄博市,共12个。


这些市县“猕猴桃之乡”的颁发单位各不相同,比如陕西周至县是早些年全国猕猴桃种植面积最大的地方,被大家称为“中国猕猴桃之乡”;陕西眉县被中国果品流通协会评为“中国猕猴桃之乡”;四川苍溪县被中国食品工业协会认定为“中国红心猕猴桃之乡”;河南西峡县和江西奉新县被国家林业局授予“中国猕猴桃之乡”的称号。


但这12个“中国猕猴桃之乡”并没有产生很好的集群效应,让中国猕猴桃在全球成为名牌。国产品种在一致性方面与进口品种相比存在一定差距。


拿最大的产区陕西来说,西安周至县到宝鸡眉县,只有1小时车程,64公里,本来这两个地方应该联合发展,打响陕西猕猴桃的名头。在实际操作中,两个县为“中国猕猴桃第一县”的名头却争得不可开交,你办一个全国猕猴桃产业大会,我就要办一个世界猕猴桃产业大会,都把对方当成竞争对手,实际上,他们的真正对手是新西兰猕猴桃。


再看红心猕猴桃,我国产量占全球的八成,本是应该走向全球市场,进行差异化战略的产品,却因产品标准化程度不够,困在国内市场肉搏战中,十分不值。


综上,增强产品品质、产品标准化,各批次统一的口感、口味,大小均一美观、品种优良、包装保护性强且美观、供货稳定性等,这些才应该是中国猕猴桃走向世界的核心竞争力。


这条路仍需奔袭。